«°• قوالب الكعك :: أشكال متعددة تبهرين بها عائلتك وضيوفك :: تعالوا نشاهدها •°»

[هنـــد]

http://www.zakariya.net/images/besmele-small.gif


.. أختي ربة المنزل ،، أختي محبة الطبخ ..

شعور جميل تشعر به كل أنثى وهي تسمع كلمات المديح والإطراء من أسرتها وضيوفها

خصوصاً حين تقدم لهم طبقاً يبهرهم من حيث الشكل والطعم وطريقة التقديم

http://www.w6w.net/upload/28-07-2005/w6w_20050728173304f13b90a3.gif

عمل الكعك له طرق وفنون

وفي هذا الموضوع لن نتطرق لقواعد نجاح الكعك

بل سنأخذ مساراً جديداً وهو شكل الكعك المقدم

والذي يعتمد بالشكل الرئيسي على القالب الذي صب فيه مزيج الكعك ..


http://www.w6w.net/upload/28-07-2005/w6w_20050728173304f13b90a3.gif


القوالب كثيرة ومتعددة من حيث الشكل والنوع والجودة



حاولت جاهدة أن أجمع لكم أجمل وأكثر تلك القوالب استخداماً من قبل سيدة المطبخ

كما حاولت تصنيفها وعرضها لكم :)


أتمنى أن تعم الفائدة للجميع :)

[هنـــد]

( 1 )

الأشكال الاعتيادية

http://www.w6w.net/upload/28-07-2005/w6w_20050728173304f13b90a3.gif


وهي كثيرة ونجدها تقريباً في مطبخ كل سيدة

الشكل الذي ينتج بسيط جداً ،، ومن ثم يبقَ لسيدة المطبخ الدور الكبير في تحويل هذا الشكل البسيط إلى شكل جميل
من خلال تزيين القالب بالكريما أو الشوكولاته أو طرق تزيين أخرى

هذه بعض الأشكال الاعتيادية

( الشكل الدائري : كثير الانتشار )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould11.jpg



( شكل القلب : أيضاً ينتج لنا قالباً جميلاً وبسيطاً : ونستخدمه في الحفلات والمناسبات الخاصة )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould12.jpg



( القوالب المجوفة من الداخل : وهي أيضاً كثيرة الانتشار : وتنتج لنا أشكالاً جميلة ورائعة )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould13.jpg

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould14.jpg

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould15.jpg

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould16.jpg

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould17.jpg

[هنـــد]

من الأشكال الاعتيادية التي نمتلكها أيضاً في المنزل

هناك القوالب الزجاجية الثقيلة

والتي تصلح لعمل الكعك وغير الكعك في الوقت ذاته ( كالمعكرونة وبعض الوجبات في الفرن )

لها أشكال متعددة وهذه بعض النماذج ::


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould18.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould19.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould20.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould21.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould22.jpg

[هنـــد]

( 2 )

القوالب المزخرفة

وهي حديثة وبدأت تنتشر في الفترة الأخيرة

تنتج لنا أشكالاً مذهلة قد لا نحتاج معها إلى كريما للتزيين أو فاكهه أو ما شابه

إليكم بعض هذه الأشكال الرائعة ::


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould1.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould2.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould3.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould4.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould5.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould6.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould7.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould8.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould9.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould10.jpg

[هنـــد]

( 3 )

قوالب السيليكون


وهي أيضاً جديدة

ميزتها الأساسية أنها خفيفة جداً ،، مطاطية ،، وتخرج الكعك بسهولة فائقة !

أيضاً تتوفر بأشكال متعددة ::


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould23.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould24.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould25.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould26.jpg


هذه أشكال رائعة تصلح لحفلات الأطفال


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould27.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould28.jpg


وهذه مشابهه للأشكال المزخرفة !


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould29.jpg


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould30.jpg

[هنـــد]

( 4 )

قوالب لأغراض خاصة ومتعددة


أيضاً تتوفر الكثير من بعض القوالب الخاصة والمعدة لإنجاز أطباق معينة ::

لنتابع الصور ، ومنها سنتعرف على الغرض المعدة له ..


http://www.w6w.net/upload/28-07-2005/w6w_20050728173304f13b90a3.gif


( هذا قالب مجوف ، لكن ميزته أنه يفتح من على الجوانب مما يسهل عملية إخراج الكعكة )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould31.jpg


( هذا قالب أيضاً يفتح من الجوانب ، لكنه مخصص لإنجاز أطباق الشيز كيك ، وميزته الرائعة أنه مغطى من الأعلى )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould32.jpg


( هذا قالب رائع يحتوي على قطع بلاستيكية لفصل عجينة الكعك داخل القالب نفسه ، مما يسهل علينا إنجاز كعك بنكهات وألوانه مختلفة ! )

ومثال على ذلك كما يظهر بالصورة :: قالب كعكة الشطرنج !

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould33.jpg


( وهذا قالب لصنع الشيز كيك أيضاً )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould34.jpg


( هذه قوالب رائعة ، تسهل أيضاً عملية فصل عجين العكك ، تخيلوا لو وضعنا عجينة بنية بالوسط ، وفي بقية القالب وضعنا نوعاً آخر ! )

شاهدوا معي ..

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould35.jpg

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould36.jpg

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould37.jpg

[هنـــد]

( وهذه قوالب للشيزكيك أيضاً )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould38.jpg

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould43.jpg


( هذا قالب رائعة لإنتاج قوالب على شكل قلوب )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould39.jpg


( وهذا قالب لإنتاج قوالب كيك مستطيلة تقطع على هيئة شرائح بعد النضج )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould40.jpg


( وهذا قالب لإنتاج كعكة على شكل فراشة .. رائع للحفلات والصغار )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould41.jpg


( وهذا قالب لإنتاج أكواب الكعك الصغيرة " الكب كيك " )

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould42.jpg

http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould44.jpg

[هنـــد]

( 5 )

قوالب كعكات الصغار


وقد تكون من أهم القوالب لكل أم :)

فهي مهمة جداً لإخراج أشكال جميلة من الكعك لتبهج طفلك في مناسباته الخاصة :)


http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould45.jpg



http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould46.jpg



http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould47.jpg



http://www.hawahome.com/vb/files/upload_files/275/cakemould48.jpg



http://www.w6w.net/upload/28-07-2005/w6w_20050728173304f13b90a3.gif



-- الموضوع من اجتهادي الشخصي --
لذلك أرجو منكن ذكر المصدر عند النقل إلى هند : شبكة بيت حواء

[حبيبة السعوديه]

رووووووووووووووعه

مجهود تشكرين عليه حبيبتي

[هديل]

ما شاء الله هنودة الله يعطيك العافية

ويسلم دياتك

[هنـــد]

يا هلا فيكم :)

[彡كلمة صدق]

جمييييل شكرا هند:)

[عنقود العنب]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,,,,,,,,

واااااااايد روعة بس وين أحصل هذه القوالب الجميلة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟


أختكم
(( عنقود العنب ))

[ســارة]

يالللله
هنوده انت روعه قليل عليك
خليتينى احب الكيك والمطبخ :)

[هنـــد]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ,,,,,,,,,,

واااااااايد روعة بس وين أحصل هذه القوالب الجميلة ؟؟؟؟؟؟؟؟؟


أختكم
(( عنقود العنب ))

وعليكم السلام يا هلا :)

أختي هذه القوالب تجدينها في أغلب محلات الأدوات المنزلية وأدوات المطبخ :)

والأشكال المزخرفة موجودة في دولة الإمارات في مركز التعاون :)

[هنـــد]

يالللله
هنوده انت روعه قليل عليك
خليتينى احب الكيك والمطبخ

http://www.asmilies.com/smiliespic/smiliestxt/005.gif

[ابنة الحرمين]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته00 بعض الصواني العميقة لا ينضج الكيك فيها ياليت تذكرون لي السبب علما اني اجعل النار هادئة الا انها تنضج من الخارج لكن ما ان اغرس فيها سكين الا وتضهر لي العجينة

[هنـــد]

غاليتي السبب بسيط جداً
وهو أن حرارة الفرن عندك عالية جداً
لذلك تنضج الأطراف وتبقى الكعكة غير ناضجة في الوسط
سبق وأن مررت بالمشكلة ذاتها
والحل بسيط وإن شاء الله راح تدعين لي :)
ضعي الكعكة في فرن حرارته 160 درجة فقط!
أو ممكن 165
ولا تفتحي الفرن قبل مرور نصف ساعة عليها أو 40 دقيقة

أذكر منذ أيام حدث لي الأمر ذاته
كانت الحرارة 170
بعد الأربعين دقيقة فتحت الفرن وكانت الكعكة منفوخة بشكل رائع
لكنها لا تزال غير ناضجة من الوسط
قمت بإطفاء نار الفرن
وتركتها بالداخل حوالي 7 دقايق
وأخرجتها
وكانت ناضجة ورائعة جداً :)

[بنت الدانة]

من جد رررررررررررررررررررررررررررروعة
سلمت يمينك

[هنـــد]

ربي يسلمك ويا هلا :)

[بنت عبدالعزيز]

مشكوره شكلها تخليك تاكلين الكعك بشهيه

[ريحان]

رووووعة ...............................

[هنـــد]

يا هلا فيكم خواتي :)

[حائره]

قوالب جميله وبالأخص للأطفال فهم يحبون الحركات هذي
يعطيك العافيه هند

[أم عمرو]

هنننننننننننوووووووووووووووووودة فى انتظار منك طردا كبيرا به كل هذه الأشكال وعلى نفقتك الخااااااااااااااصة وبأسرع ما يمكن وهديتك مقبولة سلفا ( آآآآآآآآآآآآآآآخر جرأة )

[هنـــد]

هههههههههههههههههههههههههه

ولا يهمك يا أم عمرو

أنا يا دوب جبت لنفسي 4 قوالب ههههههههههههههه

* * *

حائرة نورتي :)

[ضياء الفجر]

مشكورة اختي العزيزة الله يعطيكي ألف ألف ألف عافية

[هنـــد]

تسلمين حبيبتي :)

[فرفوشه]

تسلمين اختي على ها القوالب الكعك الي شكلها يو سع الصدر ياليتها كلها عندي طماعه ههههههه

[هنـــد]

http://smilies.sofrayt.com/%5E/c0/biggrinroll.gif

[*خلود*]

مشكورة يا هند يعطيك العافية على هذه الأشكال الجميلة ...

[هنـــد]

يا هلا عزيزتي :)

[نشمية بوظبي]

أكثر من رووووووووووووووووووووووووووووووعة

ومثل ما يقولون : ايدينج تتلفف حرير... ما شا الله عليج...
بس بسألج تقصدين مركز التعاون اللي في الشارقة؟؟ ووين بحصلها فيه؟؟؟ في الجمعية؟؟؟

[هنـــد]

أهليييييييييين نشمية :)

هيه أقصد مركز التعاون اللي في الشارجة ..

تلقينها في محل إسمها مناسبني أومناسباتي والله ما أذكر

بس عندي كرتهم ،، كانوا مسوين عندنا عرض في الجامعة وأخذت منهم العنوان :) لو تبغينه برسله لج على الخاص .. وتراهم غالين شوي
القالب ب154 ..

[نشمية بوظبي]

مشكورة يالغلا.... بترياج...

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14752513221.gif (http://up.hawahome.com/)

[ليدي الامورة]

يعطيك العافية