nono moon
04-03-2010, 05:11 PM
الكباب العراقي
مقلي سهل ولذيذ
http://img29.imageshack.us/img29/4427/kabab5.jpg
/ المقادير /
http://img10.imageshack.us/img10/2064/kabab1.jpg
400 غرام لحم مفروم
بقدونس
2 بصل متوسط
1 جزره
1 طماطم
6 ملاعق طعام طحين
ملح
فلفل أسود وبهارات
/الطريقه /
يفرم البصل , الجزر , البقدونس
نضيف الطماطم المقطع قطع صغيره ويخلط
بعدها نضيف اللحم ,الطحين ,الملح والبهارات
ويخلط الى ان تصبح عجينه
وتشكل على هيئة أصابع
يدخل الثلاجه قليلا ليجمد
http://img29.imageshack.us/img29/1172/kabab2.jpg
بعدها تقلى فى زيت وتوضع على ورق ليمتص الزيت
بعدها يقدم مع الخبز والسلطه
http://img194.imageshack.us/img194/4386/kabab4x.jpg
عوافي
http://img14.imageshack.us/img14/3949/kabab3.jpg
nono moon
مقلي سهل ولذيذ
http://img29.imageshack.us/img29/4427/kabab5.jpg
/ المقادير /
http://img10.imageshack.us/img10/2064/kabab1.jpg
400 غرام لحم مفروم
بقدونس
2 بصل متوسط
1 جزره
1 طماطم
6 ملاعق طعام طحين
ملح
فلفل أسود وبهارات
/الطريقه /
يفرم البصل , الجزر , البقدونس
نضيف الطماطم المقطع قطع صغيره ويخلط
بعدها نضيف اللحم ,الطحين ,الملح والبهارات
ويخلط الى ان تصبح عجينه
وتشكل على هيئة أصابع
يدخل الثلاجه قليلا ليجمد
http://img29.imageshack.us/img29/1172/kabab2.jpg
بعدها تقلى فى زيت وتوضع على ورق ليمتص الزيت
بعدها يقدم مع الخبز والسلطه
http://img194.imageshack.us/img194/4386/kabab4x.jpg
عوافي
http://img14.imageshack.us/img14/3949/kabab3.jpg
nono moon