هند مغربية
04-03-2010, 08:57 PM
http://www.althkra.net/pic/ep/salam.gif
غادي نحتاجو للعجين
كاس صغير حليب سائل+1 بيضة+4/1 كاس زبدة مدوبة+ 1 معلقة صغيرة خميرة الخبز+ الدقيق
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205071722.jpg
الحشوة:
بصلة كبيرة مقطعة رقيقة+ صدر دجاج مقطع صغير+ شوي جبن مبشور(أنا ما كانش عندي الجبن)+ ملح+ بهار أسود+ شوي زيت+ زنجبيل+ شوي لهريسة مش بضرورة +فلفل أحمر+بطاطا مقلية بلا ما نحمروها+بيض و شبلور
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205071857.jpg
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205071893.jpg
تنخلطو جميع مقادير العجين ونضيف الدقيق حسب الخليط وندلكو العجين شوية ونغطيوها ونخليوها تخمر شوية
تم نشحرو البصلة + جميع التوابل وملي تشحر نضيف قطع الدجاج ونترك الكل ينضج وعندما يصبح الخليط جاهز نضيف الفرماج المبشور ونترك الخليط يبرد
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205072195.jpg
نطلقو العجين بالمدلك حتى تولي رقيقة ولكن ماشي شفافة باش ما تخرجش الخليط ونقطعوها مربعات متساوية ونبداو نشكلوها كما في الصور
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205072512.jpg
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205072744.jpg
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205072744.jpg
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205072793.jpg
وملي نساليو نضع أفخاد الدجاج الكدابة فالبيض تم لاشابلير ونقليوهم فالزيت سخونة حتى يتحمرو مزيان
ونقدموهم بالصحة والراحة
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205073057.jpg
غادي نحتاجو للعجين
كاس صغير حليب سائل+1 بيضة+4/1 كاس زبدة مدوبة+ 1 معلقة صغيرة خميرة الخبز+ الدقيق
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205071722.jpg
الحشوة:
بصلة كبيرة مقطعة رقيقة+ صدر دجاج مقطع صغير+ شوي جبن مبشور(أنا ما كانش عندي الجبن)+ ملح+ بهار أسود+ شوي زيت+ زنجبيل+ شوي لهريسة مش بضرورة +فلفل أحمر+بطاطا مقلية بلا ما نحمروها+بيض و شبلور
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205071857.jpg
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205071893.jpg
تنخلطو جميع مقادير العجين ونضيف الدقيق حسب الخليط وندلكو العجين شوية ونغطيوها ونخليوها تخمر شوية
تم نشحرو البصلة + جميع التوابل وملي تشحر نضيف قطع الدجاج ونترك الكل ينضج وعندما يصبح الخليط جاهز نضيف الفرماج المبشور ونترك الخليط يبرد
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205072195.jpg
نطلقو العجين بالمدلك حتى تولي رقيقة ولكن ماشي شفافة باش ما تخرجش الخليط ونقطعوها مربعات متساوية ونبداو نشكلوها كما في الصور
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205072512.jpg
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205072744.jpg
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205072744.jpg
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205072793.jpg
وملي نساليو نضع أفخاد الدجاج الكدابة فالبيض تم لاشابلير ونقليوهم فالزيت سخونة حتى يتحمرو مزيان
ونقدموهم بالصحة والراحة
http://www.anaqamaghribia.com/vb/uploaded/4757_11205073057.jpg