بنت حواء--
07-09-2005, 04:16 AM
--------------------------------------------------------------------------------
» قهوة تركي بالموكا
المقادير:
2 ونص ملعقه صغيرة بن تركي -
2 ونص ملعقه صغيره موكا -
ربع كاس ماء -
كاس حليب طازج -
حليب نستله المركز المحلى .
.......................................
الطريقة:
على النار نخلط البن والموكا والماء والحليب حتى يبدأ يسخن ثم نضيف الحليب المركز حسب الرغبه او بمقدار فنجان قهوه عربي واتركيها على النار حتى تغلي اما السكر فهو حسب الرغبة لان الحليب المركز يكون حلاه كافي
.................................
قهوة شعبية جنوبية
-) المقادير:
- ثلاثة كاسات ماء -
- ملعقتان كبيرة قهوة عربية -
- نص ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون -
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونه -
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل او مسمار مطحون .
الطريقة:
توضع جميع المقادير علي النار حتى تغلى. ثم تترك على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة. توضع ملعقة صغيرة هيل او حبهان مطحون وقليل من الزعفران فى دلةاو فى الاناء الخاص بالقهوه ثم تضاف عليها القهوة المغلية. وبالعافيه
.....................
» شاي بماء الورد
) المقادير:
2/ كيس لبتون -
نصف ملعقه هيل -
معلقه ماء ورد -
سكر-
ماء -
الطريقة:
يغلى الماء مع السكر على النار + اكياس اللبتون في الابريق
ثم يوضع الهيل او الحبهان و ماء الورد في دلة الشاي
وصبي الشاي في الدلة ...... وبالعافيه
............................
» كابتشينو (وصفه جديدة
المقادير:
2 ملعقة حليب بودرة -
1 ملعقة صغيرة قشطة -
رشة فانيلا -
1 كأس ماء حار -
سكر(حسب الرغبة) -
للتزين: -
بودرة الكاكاو.
الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاطة الكهربائية وتخلط لمدة دقيقه ثم يصب بالكوب ويوضع فوقه بودره الكاكاو
......................................
كوكتيل الحليب و العسل
- المقادير:
1 لتر حليب -
3 حبة موز-
3/4 ملاعق عسل .
الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وممكن اضافة حبتين فراولة لمذاق اطيب
.......................
» عصير ينقى الدم
- المقادير:
المقدار لشخص واحد -
نعناع شويه بس من سبع الى ثمان وريقات كبيره -
نص عصير ليمونه -
نص كوب ماء عادي -
زنجيبل اخضر بحجم الاصبع الابهام -
ذره ملح .
الطريقة:
يقشر الزنجبيل ويقطع مكعبات وتخلط جميع المقادير على بعض وتطحن في الخلاط ومن ثم تصفى وتشرب في الصباح على الريق ...يعني تقدرون تشربونها مرتين او ثلاث مرات بالاسبوع وايد زين ... واذا كان الجو بارد يفضل اربع الى خمس مرات باليوم....
تحياتي لكم
............................................
عصير التوت بالسفــــــــن آب
المقادير:
نصف علبة توت مركز او نصف علبة الفيمتو المركزه
علبة سفن أب
مقدار من الماء البارد
ثلج
الطريقة:
تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الاناء الخاص بالعصير وتقدم
وبالهنـــــــــاء والعافية
........................................
الله يستر من وين جاء عصير السفن اب هذا
انشاالله باالهناء والعافيه منقوول
» قهوة تركي بالموكا
المقادير:
2 ونص ملعقه صغيرة بن تركي -
2 ونص ملعقه صغيره موكا -
ربع كاس ماء -
كاس حليب طازج -
حليب نستله المركز المحلى .
.......................................
الطريقة:
على النار نخلط البن والموكا والماء والحليب حتى يبدأ يسخن ثم نضيف الحليب المركز حسب الرغبه او بمقدار فنجان قهوه عربي واتركيها على النار حتى تغلي اما السكر فهو حسب الرغبة لان الحليب المركز يكون حلاه كافي
.................................
قهوة شعبية جنوبية
-) المقادير:
- ثلاثة كاسات ماء -
- ملعقتان كبيرة قهوة عربية -
- نص ملعقه صغيرة زنجبيل مطحون -
- ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونه -
- ربع ملعقة صغيرة قرنفل او مسمار مطحون .
الطريقة:
توضع جميع المقادير علي النار حتى تغلى. ثم تترك على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة. توضع ملعقة صغيرة هيل او حبهان مطحون وقليل من الزعفران فى دلةاو فى الاناء الخاص بالقهوه ثم تضاف عليها القهوة المغلية. وبالعافيه
.....................
» شاي بماء الورد
) المقادير:
2/ كيس لبتون -
نصف ملعقه هيل -
معلقه ماء ورد -
سكر-
ماء -
الطريقة:
يغلى الماء مع السكر على النار + اكياس اللبتون في الابريق
ثم يوضع الهيل او الحبهان و ماء الورد في دلة الشاي
وصبي الشاي في الدلة ...... وبالعافيه
............................
» كابتشينو (وصفه جديدة
المقادير:
2 ملعقة حليب بودرة -
1 ملعقة صغيرة قشطة -
رشة فانيلا -
1 كأس ماء حار -
سكر(حسب الرغبة) -
للتزين: -
بودرة الكاكاو.
الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاطة الكهربائية وتخلط لمدة دقيقه ثم يصب بالكوب ويوضع فوقه بودره الكاكاو
......................................
كوكتيل الحليب و العسل
- المقادير:
1 لتر حليب -
3 حبة موز-
3/4 ملاعق عسل .
الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي وممكن اضافة حبتين فراولة لمذاق اطيب
.......................
» عصير ينقى الدم
- المقادير:
المقدار لشخص واحد -
نعناع شويه بس من سبع الى ثمان وريقات كبيره -
نص عصير ليمونه -
نص كوب ماء عادي -
زنجيبل اخضر بحجم الاصبع الابهام -
ذره ملح .
الطريقة:
يقشر الزنجبيل ويقطع مكعبات وتخلط جميع المقادير على بعض وتطحن في الخلاط ومن ثم تصفى وتشرب في الصباح على الريق ...يعني تقدرون تشربونها مرتين او ثلاث مرات بالاسبوع وايد زين ... واذا كان الجو بارد يفضل اربع الى خمس مرات باليوم....
تحياتي لكم
............................................
عصير التوت بالسفــــــــن آب
المقادير:
نصف علبة توت مركز او نصف علبة الفيمتو المركزه
علبة سفن أب
مقدار من الماء البارد
ثلج
الطريقة:
تخلط جميع المقادير جيدأَ ثم توضع في الاناء الخاص بالعصير وتقدم
وبالهنـــــــــاء والعافية
........................................
الله يستر من وين جاء عصير السفن اب هذا
انشاالله باالهناء والعافيه منقوول