afafzo
09-03-2010, 07:40 AM
أروع مقلوبة بالدنيا و كمان بالصور و الشرح المفصل
صراحة أخذت الطريقة من اليوتيوب و كانت أروع ما يكون و الله على ما أقول شهيد
طبعا ما كان عندي البتنجان فوضعت الزهرة و الطماطم و أضفت الدجاج و scallops بس الطعم و الله خيال ما تقدميها إلا لأغلى الناس
المقادير """"
أرز منقوع مدة 30 د
لحم أو دجاج (أنا إستعملت الإثنين)
الزهرة مقلية
شرائح طماطم
بصل محمر
+ بصلة مفرومة
3 ملاعق زيت
ملعقة ص كل من كركم،كزبرة.قرفة،و غار مفروم،و هال أو هيل
و ملعقة صلصة طماطم
:::::::::;
نسلق اللحم مع الزيت و البصل ثم نضيف الصلصة ، نغمرها بالماء و نتركها تنضج ،.
نقلي الزهرة و نتركها تتصفه في ورق مطبخ.
نحمر البصل.
نضع اللحم ثم الطبقة 2 زهرة، الطبقة 3 البصل ،الطبقة 4 الطماطم، ثم الأرز المنقوع ، ثم البهارات ، ثم المرق ،
تضعها على نار قوية بعد الغليان نخفض النار و Nضع حلة تحت النار و نتركها تنضج .
أترككم مع الصور التوضيحية .
و الله يا بنات لو تجربوها راح تتخلو عن أي طريقة ارز تعرفيها و راح تعتمديها في كل مناسباتك .
أدعولي ربي يسهلي أموري.
http://img189.imageshack.us/img189/2619/dsc00038j.jpg (http://img189.imageshack.us/i/dsc00038j.jpg/)
http://img502.imageshack.us/img502/4373/dsc00039v.jpg (http://img502.imageshack.us/i/dsc00039v.jpg/)
http://img408.imageshack.us/img408/3604/dsc00040f.jpg (http://img408.imageshack.us/i/dsc00040f.jpg/)
http://img717.imageshack.us/img717/6896/dsc00041c.jpg (http://img717.imageshack.us/i/dsc00041c.jpg/)
http://img710.imageshack.us/img710/6259/dsc00043rt.jpg (http://img710.imageshack.us/i/dsc00043rt.jpg/)
http://img697.imageshack.us/img697/8646/dsc00044pn.jpg (http://img697.imageshack.us/i/dsc00044pn.jpg/)
http://img534.imageshack.us/img534/7192/dsc00045hl.jpg (http://img534.imageshack.us/i/dsc00045hl.jpg/)
http://img705.imageshack.us/img705/7558/dsc00046n.jpg (http://img705.imageshack.us/i/dsc00046n.jpg/)
http://img203.imageshack.us/img203/650/dsc00047df.jpg (http://img203.imageshack.us/i/dsc00047df.jpg/)
http://img716.imageshack.us/img716/5792/dsc00048e.jpg (http://img716.imageshack.us/i/dsc00048e.jpg/)
http://img515.imageshack.us/img515/1697/dsc00049j.jpg (http://img515.imageshack.us/i/dsc00049j.jpg/)
http://img44.imageshack.us/img44/7475/dsc00050.jpg (http://img44.imageshack.us/i/dsc00050.jpg/)
http://img502.imageshack.us/img502/3078/dsc00051qq.jpg (http://img502.imageshack.us/i/dsc00051qq.jpg/)
http://img221.imageshack.us/img221/3629/dsc00052j.jpg (http://img221.imageshack.us/i/dsc00052j.jpg/)
صراحة أخذت الطريقة من اليوتيوب و كانت أروع ما يكون و الله على ما أقول شهيد
طبعا ما كان عندي البتنجان فوضعت الزهرة و الطماطم و أضفت الدجاج و scallops بس الطعم و الله خيال ما تقدميها إلا لأغلى الناس
المقادير """"
أرز منقوع مدة 30 د
لحم أو دجاج (أنا إستعملت الإثنين)
الزهرة مقلية
شرائح طماطم
بصل محمر
+ بصلة مفرومة
3 ملاعق زيت
ملعقة ص كل من كركم،كزبرة.قرفة،و غار مفروم،و هال أو هيل
و ملعقة صلصة طماطم
:::::::::;
نسلق اللحم مع الزيت و البصل ثم نضيف الصلصة ، نغمرها بالماء و نتركها تنضج ،.
نقلي الزهرة و نتركها تتصفه في ورق مطبخ.
نحمر البصل.
نضع اللحم ثم الطبقة 2 زهرة، الطبقة 3 البصل ،الطبقة 4 الطماطم، ثم الأرز المنقوع ، ثم البهارات ، ثم المرق ،
تضعها على نار قوية بعد الغليان نخفض النار و Nضع حلة تحت النار و نتركها تنضج .
أترككم مع الصور التوضيحية .
و الله يا بنات لو تجربوها راح تتخلو عن أي طريقة ارز تعرفيها و راح تعتمديها في كل مناسباتك .
أدعولي ربي يسهلي أموري.
http://img189.imageshack.us/img189/2619/dsc00038j.jpg (http://img189.imageshack.us/i/dsc00038j.jpg/)
http://img502.imageshack.us/img502/4373/dsc00039v.jpg (http://img502.imageshack.us/i/dsc00039v.jpg/)
http://img408.imageshack.us/img408/3604/dsc00040f.jpg (http://img408.imageshack.us/i/dsc00040f.jpg/)
http://img717.imageshack.us/img717/6896/dsc00041c.jpg (http://img717.imageshack.us/i/dsc00041c.jpg/)
http://img710.imageshack.us/img710/6259/dsc00043rt.jpg (http://img710.imageshack.us/i/dsc00043rt.jpg/)
http://img697.imageshack.us/img697/8646/dsc00044pn.jpg (http://img697.imageshack.us/i/dsc00044pn.jpg/)
http://img534.imageshack.us/img534/7192/dsc00045hl.jpg (http://img534.imageshack.us/i/dsc00045hl.jpg/)
http://img705.imageshack.us/img705/7558/dsc00046n.jpg (http://img705.imageshack.us/i/dsc00046n.jpg/)
http://img203.imageshack.us/img203/650/dsc00047df.jpg (http://img203.imageshack.us/i/dsc00047df.jpg/)
http://img716.imageshack.us/img716/5792/dsc00048e.jpg (http://img716.imageshack.us/i/dsc00048e.jpg/)
http://img515.imageshack.us/img515/1697/dsc00049j.jpg (http://img515.imageshack.us/i/dsc00049j.jpg/)
http://img44.imageshack.us/img44/7475/dsc00050.jpg (http://img44.imageshack.us/i/dsc00050.jpg/)
http://img502.imageshack.us/img502/3078/dsc00051qq.jpg (http://img502.imageshack.us/i/dsc00051qq.jpg/)
http://img221.imageshack.us/img221/3629/dsc00052j.jpg (http://img221.imageshack.us/i/dsc00052j.jpg/)