هديل
04-11-2003, 11:03 AM
كيفكم صبايا المنتدى
تسلمولي على هالطلة الحلوة
حبايبي هذه اكلة لذيذة وهي نوع من انواع المقبلات المميزة
الكبة النية
المقادير
كاسة كبيرة برغل ناعم
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة كبيرة رب الطماطم
ملح
دبس الفليفلة او فليفلة ناعمة طبعا حمرة
حبة بصلة صغيرة للقلي
حبة بصلة صغيرة لتدار مع البرغل
زيت زيتون للقلي
بقدونس للتزيين
رمان للتزيين
الطريقة ننقع البرغل بالقليل من الماء ونضع فوقه كل هذه المكونات ونتركه مدة نصف ساعة ومن ثم نديره على فرامة اللحمة مرتان او ثلاثة وترين عندها ان المزيج تخلط مع بعضه وانت ايضا خلطيه قليلا ومن ثم افرمي بصلة واقليها بزيت الزيتون ومن ثم ضعيها فوقها وخلطيها جيدا واذا كنتم تحبون الزيت الكثير ضعوا على حسب الرغية ثم قطعيها اشكال حسب رغبته وتكون حجمها صغير ورشي فوقها بقدونس مفروم للتزيين وحب الرمان
وصححححححححححححححححححتين
تسلمولي على هالطلة الحلوة
حبايبي هذه اكلة لذيذة وهي نوع من انواع المقبلات المميزة
الكبة النية
المقادير
كاسة كبيرة برغل ناعم
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة كبيرة رب الطماطم
ملح
دبس الفليفلة او فليفلة ناعمة طبعا حمرة
حبة بصلة صغيرة للقلي
حبة بصلة صغيرة لتدار مع البرغل
زيت زيتون للقلي
بقدونس للتزيين
رمان للتزيين
الطريقة ننقع البرغل بالقليل من الماء ونضع فوقه كل هذه المكونات ونتركه مدة نصف ساعة ومن ثم نديره على فرامة اللحمة مرتان او ثلاثة وترين عندها ان المزيج تخلط مع بعضه وانت ايضا خلطيه قليلا ومن ثم افرمي بصلة واقليها بزيت الزيتون ومن ثم ضعيها فوقها وخلطيها جيدا واذا كنتم تحبون الزيت الكثير ضعوا على حسب الرغية ثم قطعيها اشكال حسب رغبته وتكون حجمها صغير ورشي فوقها بقدونس مفروم للتزيين وحب الرمان
وصححححححححححححححححححتين