تعااااااااااالو مع احلى الاطباااااااااااااااااق......... امي حبيبة

[هند مغربية]

http://up4.m5zn.com/9bjndthcm6y53q1w0kvpz47xgs82rf/2009/7/7/12/tabbwh9b3.gif
حبيت اسوي الموضوع دا لانو عندي طبخات خطيرة للكل ... وان شاء الله كل مرة بحط طبخة في نفس الموضوع دا .... وهمتكم معايا ان كنتو تبغو تطبخو .... واتمنى انو يتثبت
اسباجتي مع دجاج بالخضار بالفرن
http://7bna.com/up/uploads/049b95d531.jpg

المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت
2 صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد (مقطعة إلي شرائح)
1 بصل مقطع شرائح
1 طماطم مقطعة حلقات
2 فلفل ألوان مقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور
1 كوب كريمة لباني
2 بيض
300 جرام مكرونة اسباجتي مسلوقة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح و فلفل

الطريقة
- يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم تحمر شرائح الدجاج .
- يُضاف البصل و الطماطم و الفلفل الألوان و الثوم و يُقلب جيدا حتي يتغير لونهما.
- يُصب الخليط في وعاء أخر ثم يُخفق الجبن المبشور و الكريمة و البيض و يُضاف للخليط مع التقليب و إضافة المكرونة المسلوقة.
- يُوضع الخليط مرة أخري في المقلاة و يُتبل بالملح و الفلفل و يُضاف البقدونس المفروم.
- تُغطي بورق زبدة حتي لا تجف و تُوضع بالفرن حتي يكتمل النضج.


وبالهناء والعافية ....




صينية جــنوتشي

المقادير


4 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة زبدة
¼ 1 كوب سيمولينا
¼ كوب جبن بارمازان
2 بيض مخفوق
¼ كوب جبن سويسري (أو موتزاريلا)
ملح و فلفل
جوز الطيب

التغطية
¾ كوب جبن بارمازان
¼ كوب جبن شيدر مبشور
4 ملعقة كبيرة زبدة سايحة

الطريقة

- يُسخن الحليب على نار متوسطة حتى الغليان ، و تُضاف الزبدة مع التقليب و تُتيل بالملح و الفلفل و جوز الطيب .
- يُضاف دقيق السيمولينا تدريجياً مع الاستمرار في التقليب ، و يُضاف الجبن مع التقليب الجيد.
- يُضاف القليل من الحليب على البيض المخفوق و يُضاف بحذر على الخليط السابق مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات تماماً.
- تُفرد العجين على صاج مدهون بقليل من الزبد ، و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى تنضج 10-12 دقيقة.
- تُترك لتبرد و تُقلب على الطاولة و تُقطع بالقطاعة الدائرية ، و تٌرص في صينية مدهونة بقليل من الزبد و يُدهن على سطحها أيضاً بالزبد و يُرش عليها الجبن الشيدر و البارمازان ثم تُوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 5-10 دقيقة.

وبالصحة والعافية يارب
وليااااااااااا
باااااااااااااك بعد ما اشوووووف الردووووووووووووود........

[البشاير1405]

يمي يمي
شكلو مره يشهي
تسلم يمينك
لك ودي

[قمر 007]

ماشاء الله تبارك الرحمن
يسلموووو يالغلا
شكلهاااا مشهي
لا عدمناكي

[شما الحبابي]

يعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهوووووووود الرائع..............

[ام*عبدالله2006]

مشكووووووره والله يعطيك العافيه
جزاك الله كل خير

[هند مغربية]

عفو خواتي لااله الا الله شكرا على مروور حلو

[صمت القصور]

بحب ها النوع من الطبخات
والله شهتيني واليوم الخميس
وانا صايمة
تسلم الايادي
يعطيك العافية

[عـــذوووب الإمس]

ما شاء الله ... تسلم اديات امك ...

رووعه وننتظر مزيدك ياغلاا ...