هند مغربية
25-03-2010, 01:20 AM
http://img267.imageshack.us/img267/3493/333au4.gif
السحلب الساخن على الطريقة الفلسطينية
http://photos.azyya.com/store/uploads/080306145932XRTS.jpg
http://photos.azyya.com/store/up2/081208124110TlvO.gif
لتر من الحليب
8 ملاعق كبيرة من السكر او ما يعادل كأس من السكر
3- 4 ملاعق من مسحوق النشاء
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
ملعقة كبيرة من ماء الورد
كاس ماء
للتزيين:
جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، او فستق حلبي مدقوق ناعما، (حسب الرغبة).
http://photos.azyya.com/store/up2/081208124111bIRg.gif
1- نسكب الحليب في وعاء ونضعه فوق النار ليغلي.
2- بعد غلي الحليب نضيف المعطرات (ماء الزهر وماء الورد).
3- نضيف السكر.
4- نمزج مسحوق النشاء مع كاس الماء ونحركه جيدا حتى يمتزج الماء مع النشاء.
5- نضيف خليط الماء والنشاء الى الحليب ونباشر بالتحريك حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.
6-نسكب الخليط في اكواب خاصة للسحلب.
7- نقوم بتزيين اكواب السحلب حسب الرغبة، او بالجوز مع جوز الهند والقرفة،
او بمدقوق الفستق الحلبي.
8- يقدم السحلب ساخن.
وبالهناااااااااااااا والشفاااااااااااااا
http://img267.imageshack.us/img267/3493/333au4.gif
السحلب الساخن على الطريقة الفلسطينية
http://photos.azyya.com/store/uploads/080306145932XRTS.jpg
http://photos.azyya.com/store/up2/081208124110TlvO.gif
لتر من الحليب
8 ملاعق كبيرة من السكر او ما يعادل كأس من السكر
3- 4 ملاعق من مسحوق النشاء
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر
ملعقة كبيرة من ماء الورد
كاس ماء
للتزيين:
جوز مطحون مع جوز الهند والقرفة، او فستق حلبي مدقوق ناعما، (حسب الرغبة).
http://photos.azyya.com/store/up2/081208124111bIRg.gif
1- نسكب الحليب في وعاء ونضعه فوق النار ليغلي.
2- بعد غلي الحليب نضيف المعطرات (ماء الزهر وماء الورد).
3- نضيف السكر.
4- نمزج مسحوق النشاء مع كاس الماء ونحركه جيدا حتى يمتزج الماء مع النشاء.
5- نضيف خليط الماء والنشاء الى الحليب ونباشر بالتحريك حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.
6-نسكب الخليط في اكواب خاصة للسحلب.
7- نقوم بتزيين اكواب السحلب حسب الرغبة، او بالجوز مع جوز الهند والقرفة،
او بمدقوق الفستق الحلبي.
8- يقدم السحلب ساخن.
وبالهناااااااااااااا والشفاااااااااااااا
http://img267.imageshack.us/img267/3493/333au4.gif