المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : طريقة عمل الكنافه النابلسيه



شمس شموس
26-03-2010, 09:42 PM
طريقه عمل الكنافه النابلسيه


http://7ares.3arabiyate.net/users/1212/45/22/76/smiles/85225.gif


عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء )
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون



http://7ares.3arabiyate.net/users/1212/45/22/76/smiles/394950.gif



1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن.
2- فرد عجينة الكنافة على السمن.
3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون


ملحوظة :


لصبغ الكنافة : تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية


اليكـِ الخطوات بالصور



http://img258.imageshack.us/img258/2301/konafa165bc.jpg

http://img258.imageshack.us/img258/4638/konafa7128qj.jpg

http://img258.imageshack.us/img258/7445/konafa13189gy.jpg




’(

إنعام فلمبان
26-03-2010, 09:55 PM
مشكورة يا عسل عالوووصفة الحلوة

شمس شموس
27-03-2010, 11:20 AM
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

ام*عبدالله2006
27-03-2010, 11:23 AM
مشكووووووره والله يعطيك العافيه
جزاك الله كل خير