اليوم عملة طبخ ولا في خيال العام روعة بتدحكههههههههههههه ولديدة

[هند مغربية]

http://img522.imageshack.us/img522/6668/408726d18cuh9.gif





هذه وصفة اللحم المفروم محشي ببيض مسلوق وزيتون ....



المقادير...


500 غرام لحم مفروم + 2 بصل مفروم + 5 بيض مسلوق + حبات زيتون + بقدونس مفروم + زعفران غدائي + 2 ملعقة معجون طماطم + 2 حبات من الطماطم المفرومة + ابزار + ملح + زيت عادية + كمون + تحميرة (فلفل احمر غبرة)



الطريقة :


نمزج اللحم المفروم مع البهارات والملح ونتركه على الاقل ساعتين في الثلاجة حتى يتخمر ويشرب من البهارات مليح


http://img508.imageshack.us/img508/5859/recepten045kc8eo9.jpg


ناخد البيض ونحشيه وسط الكفة ونقطع الزيتون دوائر رقيقة ونحشيه معو كما هو مبين بالصورة ونشكلها على شكل كويرات او مثل كبة بالطريقة السورية


http://img508.imageshack.us/img508/2470/recepten046qa0po6.jpg

http://img520.imageshack.us/img520/5442/recepten047bb3xv6.jpg


في صينية الفرن امزجي معجون الطماطم مع طماطم مفرومة مع كوب صغير من الماء وقليل من الملح والابزار والتحميرة وشوي زيت زتون ثم صفي فيها كويرات اللحم وادخليها الفرن درجة حرارته 200 درجة لمدة ساعة او الى ان تشوفي اللحم استوت


http://img520.imageshack.us/img520/293/recepten048bx6tg6.jpg

http://img505.imageshack.us/img505/1285/recepten052su0iu1.jpg


وقدميه ساخن مع انواع السلطة الي بتحبيها
جربوها كثير طيبة

صحتين على قلوب منتدى بيت حواء

[دلع العتبان]

ماشاء الله بالعافيه

[هند مغربية]

شكرا على مروور اتمنى تكون عجبتك لااله الا الله

[ღLadyKitchenღ]

يم يمي شكلها لذيذه شكرا

[اجمل احساس 511]

رووووووووووووعه الاكل المغربي لايعلا عليه

تسلم يدينك يالغاليه

[تبارك العاني]

تسلم أيدك أختي هند أني عاملة الاكلة بس أقلي الكفتة بزيت غزير أنتي ذكرتي البصل والمعدنوس وما قلتي شلون تستعمليها بالأكلة أرجو الرد حبيبتي لأن أحب أعملها الأكلة على العشا تسلم أيدك

[هند مغربية]

السلام عليكوم شكرا على مروور من ناحيت سؤال اخت كزبرة ومعدنوس بتفرميهوم نصف بتعملها مع لحم مفروم ونصف مع مرق طماطم شكرا على مروور لااله الا الله