إنعام فلمبان
14-04-2010, 06:03 PM
قوانــــــــــــــص الدجاج وفلية دجاج محشي بالقوانص وبطاطس كمان
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256075.jpg
المقادير..
1 صحن قوانص دجاج مغسولة بالماء والملح
ربع كاسة ارز مصري مغسول
بقدونس + بهارات .فلفل اسود كمون زنجبيل ...ملح واللي تحبية من شوية قرفة وهيل
بصل 2 حبة + 5 فصوص ثوم
بخلاط البصل نخلط شوية شوية القوانص مع البصل والثوم والبقدونس
براحتك وعلى كيفك يكون الفرم ناعم او شوية خشن
نخلط القوانص مع الارز المصري ونتبلهم ونضيف عصرة ليمون
نجيب 4 صدور دجاج ندقهم بالمطرقة عشان يصيروا فيلية ونقدر نحشيهم ونلفهم
بعد دق الصدور تغسل بالماء والملح ونبداء نحشي كل صدر بمقدار 1 م ك من حشوة القوانص
نلفها ونرصها بصينة الخبز المبطنة بطبقة بطاطس وطماطم
باقي حشوة القوانص نحشي بها بطاطس
نرصهم بالصينية وتبهر ونضيف على الوجه شرائح طماطم ونضيف مقدار نص كاسة ماء او ثلاث ارباع كاسة ماء وملح ونغطيها
بالقصدير وبالفرن وبعد الاستواء وبعد ما تنشف المرقة
نسوي صوص من كريمة الخفق ربع كاسة + 2 م ك صلصة طماطم ونضيفها على الصدور والبطاطس
ونزيد موية وندخلها الفرن مرة ثانية
وقدميها ورشيها ببقدونس وليمون واستمتعي بفلية الدجاج المحشي بالقوانص
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256520.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256568.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256591.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256616.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256642.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256672.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256694.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256724.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256453.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256755.jpg
جهزي الصوص من كريمة خفق وصلصة طماطم وزيدي موية
وصبيه عالصينية وارجعي اخبزيها بالفرن
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256861.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256815.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256453.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256964.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271257038.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271257075.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256075.jpg
المقادير..
1 صحن قوانص دجاج مغسولة بالماء والملح
ربع كاسة ارز مصري مغسول
بقدونس + بهارات .فلفل اسود كمون زنجبيل ...ملح واللي تحبية من شوية قرفة وهيل
بصل 2 حبة + 5 فصوص ثوم
بخلاط البصل نخلط شوية شوية القوانص مع البصل والثوم والبقدونس
براحتك وعلى كيفك يكون الفرم ناعم او شوية خشن
نخلط القوانص مع الارز المصري ونتبلهم ونضيف عصرة ليمون
نجيب 4 صدور دجاج ندقهم بالمطرقة عشان يصيروا فيلية ونقدر نحشيهم ونلفهم
بعد دق الصدور تغسل بالماء والملح ونبداء نحشي كل صدر بمقدار 1 م ك من حشوة القوانص
نلفها ونرصها بصينة الخبز المبطنة بطبقة بطاطس وطماطم
باقي حشوة القوانص نحشي بها بطاطس
نرصهم بالصينية وتبهر ونضيف على الوجه شرائح طماطم ونضيف مقدار نص كاسة ماء او ثلاث ارباع كاسة ماء وملح ونغطيها
بالقصدير وبالفرن وبعد الاستواء وبعد ما تنشف المرقة
نسوي صوص من كريمة الخفق ربع كاسة + 2 م ك صلصة طماطم ونضيفها على الصدور والبطاطس
ونزيد موية وندخلها الفرن مرة ثانية
وقدميها ورشيها ببقدونس وليمون واستمتعي بفلية الدجاج المحشي بالقوانص
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256520.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256568.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256591.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256616.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256642.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256672.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256694.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256724.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256453.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256755.jpg
جهزي الصوص من كريمة خفق وصلصة طماطم وزيدي موية
وصبيه عالصينية وارجعي اخبزيها بالفرن
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256861.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256815.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256453.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271256964.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271257038.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/142175_1271257075.jpg