شموخ أنثى_
24-04-2010, 03:40 PM
حلو الجورى
http://img100.imageshack.us/img100/9594/93085605sh5.jpg
المقادير:
1كاس طحين
2/1كاس سميد
ابيضه
4/3زبده
4/3علبه قشطه
1ملعقه صغيره بكنغ باودر
رشه فانيليا
الحشوة:جبن كيري أو تفاح مبشور عالنار مع قرفه وشوي سكر (وكل وحده وذوقها)
الطريقة:
1_تعجن المقادير مع بعض الى ان يتكون عجينه متماسكه
2_تفرد العجينه وتقطع الى دوائر متوسطه
3_تقطع كل دائره على شكل+ مع ترك فراغ في الوسط للحشوه
4_تلف الدوائر حول الحشوة
5_بعد الانتهاء تصف القطع في صينيه وتدخل الفرن من اسفل واعلى حتى تحمر
6_بعد ماتطلع من الفرن تصب عليها شيره وهي حاره ثم تقدم
و الصور سوف تشرح لكم اكثر
فقط انا هنا غيرت فى المقادير بدل القشطه استعملت زبادى
و اليكم الصور:
هنا عند التقطيع
http://m.3bir.com/files/36681.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36681)
و هنا وضعت الحشوة
http://m.3bir.com/files/36685.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36685)
و هنا قبل الفرن
http://m.3bir.com/files/36687.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36687)
بعد الفرن
http://m.3bir.com/files/36680.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36680)
عند التقديم
http://m.3bir.com/files/36679.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36679)
http://m.3bir.com/files/36684.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36684)
و هنا مرة اخرى باستعمال السميد الناعم
باستعمال صينيه الكب كيك المقاس الصغير
و اليكم الصور:
هنا عند التقطيع وضعت الحشوة
http://m.3bir.com/files/36682.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36682)
قبل الفرن
http://m.3bir.com/files/36686.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36686)
بعد الفرن
http://m.3bir.com/files/36683.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36683)
عند التقديم
http://m.3bir.com/files/36688.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36688)
وبالهنا والشفا
http://img145.imageshack.us/img145/3953/mgy44985wn7.gif
http://img100.imageshack.us/img100/9594/93085605sh5.jpg
المقادير:
1كاس طحين
2/1كاس سميد
ابيضه
4/3زبده
4/3علبه قشطه
1ملعقه صغيره بكنغ باودر
رشه فانيليا
الحشوة:جبن كيري أو تفاح مبشور عالنار مع قرفه وشوي سكر (وكل وحده وذوقها)
الطريقة:
1_تعجن المقادير مع بعض الى ان يتكون عجينه متماسكه
2_تفرد العجينه وتقطع الى دوائر متوسطه
3_تقطع كل دائره على شكل+ مع ترك فراغ في الوسط للحشوه
4_تلف الدوائر حول الحشوة
5_بعد الانتهاء تصف القطع في صينيه وتدخل الفرن من اسفل واعلى حتى تحمر
6_بعد ماتطلع من الفرن تصب عليها شيره وهي حاره ثم تقدم
و الصور سوف تشرح لكم اكثر
فقط انا هنا غيرت فى المقادير بدل القشطه استعملت زبادى
و اليكم الصور:
هنا عند التقطيع
http://m.3bir.com/files/36681.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36681)
و هنا وضعت الحشوة
http://m.3bir.com/files/36685.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36685)
و هنا قبل الفرن
http://m.3bir.com/files/36687.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36687)
بعد الفرن
http://m.3bir.com/files/36680.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36680)
عند التقديم
http://m.3bir.com/files/36679.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36679)
http://m.3bir.com/files/36684.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36684)
و هنا مرة اخرى باستعمال السميد الناعم
باستعمال صينيه الكب كيك المقاس الصغير
و اليكم الصور:
هنا عند التقطيع وضعت الحشوة
http://m.3bir.com/files/36682.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36682)
قبل الفرن
http://m.3bir.com/files/36686.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36686)
بعد الفرن
http://m.3bir.com/files/36683.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36683)
عند التقديم
http://m.3bir.com/files/36688.jpg (http://m.3bir.com/index.php?action=viewfile&id=36688)
وبالهنا والشفا
http://img145.imageshack.us/img145/3953/mgy44985wn7.gif