آشك من مطبخي مشاركتي في المسابقة طبق من بلادي«.∫∫∫∫₪≝

[نجمة خراسان]

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هذا طبق مشهور جداً في بلادي خراسان ولذيذ كمان


اسم طبق =آشك اخت منتو خخخخخخخخخخخ


مقادير العجينة= ماء +ذرة ملح+دقيق ابيض .
طريقة نعمل عجينة قاسية مثل عجينة منتو .


مقادير حشوه=ملح +زيت زيتون +كراث مقطع قطع صغير +فلفل حار +قليل من بهارات


طريقة = نقطع كراث قطع صغير ثم نغسل جيدثم نضعه في مصفي ونضيف زيت وملح وبهارات وفلفل حار ونخلط باليد ونضغت عليه حتى يخرج منه ماء .


مقادير الكفته = لحم مفروم +ملح +كزبرة +بيض +3 فص ثومو2 بصل مفروم نخلط ونعمل كرات
وفي القدر نضع زيت ثم بصل مفروم حتى يحمر ثم طماطم مفروم ونحرك حتى يبين زيت ثم نضيف معجون طماطم وملح وبهارات وماء وقبل ان يغلي ماء نضيف كرات الحم ونار يكون متوسط .


ونجهز العجينة ونضع داخله كرات


http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975153.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975163.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975173.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975191.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975202.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975325.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975335.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975344.jpg


نضع ماء كثير في القدر حتى يغلي ثم نضع ملعقتين زيت ثم آشك ونضعه 10 دقايق
وممكن ان نطبخها في قدر منتو لمدة 15 دقيقة .
http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975356.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975369.jpg


ونصبه في مصفي حتى نخلص من مائه


http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975609.jpg


وهذا قدر كفته جاهزيم يم يمممممممم


http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975584.jpg


عن قرب


http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975587.jpg


ونضع في صحن تقدم زبادي ثم آشك ثم كفتة


http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975824.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272975628.jpg


ثم زبادي
وهناعن قرب


http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272976038.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272976048.jpg


واتمنى ان تعجبكم آشك

هذه صور من سنة الماضية

[نجمة خراسان]

وهذه صورة كراث

http://forum.hawahome.com/nupload/100978_1272977096.jpg

[بلسم القلوب*]

http://img10.hostingpics.net/pics/31492226_GlitterArabicText_www.ward2u.com.gif (http://www.ward2u.com/vb/index.php)

[جنون الغرااام]

مشارك مميزه واطباق

جميله ولذيذه تسلم يدك ياعسسسسل

وبتوفيق تقبلي مرورررررررري وحترامي{":rroo:

[ام يوسف 74]

ماشاء الله تبارك الله
طبق رائع نجومه
مشاركه موفقه باذن الله
تسلم الايادي حبيبتي

[ماسه وألماسه]

ماشاء الله تبارك الله روعه شكله مشهي وأكيد طعمه أحلى
يعطيك العافيه ومشكوووووووووره يالغاليه

[نجمة خراسان]

http://img10.hostingpics.net/pics/31492226_GlitterArabicText_www.ward2u.com.gif (http://www.ward2u.com/vb/index.php)


اهلين اختي

نورت صفحتي

مرورك اروع يا الغلا
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

مشارك مميزه واطباق

جميله ولذيذه تسلم يدك ياعسسسسل

وبتوفيق تقبلي مرورررررررري وحترامي{":rroo:

حياك الله غاليتي

نورت صفحتي مرورك مميز .....Z
الله سلمك
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري


ماشاء الله تبارك الله
طبق رائع نجومه
مشاركه موفقه باذن الله
تسلم الايادي حبيبتي
اهلين اختي ام يوسف

نورت صفحتي
مرورك اروع يا الغلا

الله سلمك

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

ماشاء الله تبارك الله روعه شكله مشهي وأكيد طعمه أحلى
يعطيك العافيه ومشكوووووووووره يالغاليه

حياك غاليتي ماسة

نورت صفحتي

مرورك اروع حبيبتي

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري


:rroo::rroo::rroo::rroo::rroo::rroo::rroo:

[عيون الحب2009]

يعطيك الف عاافيه

وصفه رائعه

[نجمة خراسان]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[ليوني عيوني]

الله يعطيك العافية تبارك الرحمن ابداع وشغل متعوب عليه

بالتوفيق غلالالالالالالالالالالالالالالاتي.......

عقبال ما نشوف اللغمن اموووت فيه..

[ســآـرهـ]

وآآآأآأآأآأآآآوووووو مااشالله عليـــــج... مرره شكلهاا يجووووع .!!XD تسلم يدج بعد جبدي

[لؤلؤة2005]

ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايديك نجومة طبق رائع ومميز
ياحبي للاكل البخاري وما شابهه
فكرني بالمنتو والشيشبرك
الله يعطيك العافية غاليتي

[ملوووك]

طبق غريب

يسلموووووو اديكي

[بــ الليالي ـرق]

http://www.alfrasha.com/up/948258397948446455.gif

[خوخه25]

ما شاء الله تبارك الرحمن

طبق رااااائع تسلم الايااااادى نجومه

لا تتخيلى فرحتى انك اول المشاركات بالمسابقة

وفى اول يوم ما شاء الله عليكى

موفقه باذن الله

[نجمة خراسان]

الله يعطيك العافية تبارك الرحمن ابداع وشغل متعوب عليه

بالتوفيق غلالالالالالالالالالالالالالالاتي.......

عقبال ما نشوف اللغمن اموووت فيه..

اهلين اختي

نورت صفحتي

الله عافيك يا الغلا
:rroo::68:


وآآآأآأآأآأآآآوووووو مااشالله عليـــــج... مرره شكلهاا يجووووع .!!XD تسلم يدج بعد جبدي
اهلين اختي

نورت صفحتي

الله سلمك اختي

:rroo::rroo:

ماشاء الله تبارك الله
تسلم ايديك نجومة طبق رائع ومميز
ياحبي للاكل البخاري وما شابهه
فكرني بالمنتو والشيشبرك
الله يعطيك العافية غاليتي
حياك الله غاليتي لؤلؤة

نورت صفحتي

الله سلمك يا الغلا

مرورك رائع ومميز حبيبتي

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

طبق غريب

يسلموووووو اديكي
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

http://www.alfrasha.com/up/948258397948446455.gif
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

ما شاء الله تبارك الرحمن

طبق رااااائع تسلم الايااااادى نجومه

لا تتخيلى فرحتى انك اول المشاركات بالمسابقة

وفى اول يوم ما شاء الله عليكى

موفقه باذن الله
اهلين اختي خوخة

نورت صفحتي

مرورك اروع يا الغلا

الله سلمك حبيبتي :rroo:

ان شاء الله دائماً تكوني فرحانة يا رب:68:

[Shimaa Radwan]

ما شاء الله تبارك الله
رااااااائعه {"
تسلم ايدك ’(
بالتوفيق ان شاء الله
محبتى واحترامى لك عزيزتى .....Z

[نجمة خراسان]

اهلين اختي
نورت صفحتي

مرورك اروع يا الغلا

الله سلمك حبيبتي

[شما الحبابي]

يعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهووووود الرائع.........

[نجمة خراسان]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[عاشقة سورية]

مااشاء الله تبارك الرحمن

روعةةةةةةة تسلم يدينك ويعطيكي الف عافيةةة
تقبلي مرورري

[نجمة خراسان]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[om ahmed2010]

يعطيكي الف عافيه
مشاركه مميزة

[الجودها]

طبق رااائع جداا000

يسلمووو الاياادي000

[نجمة خراسان]

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[أميرة زوجها]

شكرا يانجمة خرسان ويعطيك العافيه

[نجمة خراسان]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[FERESIA20]

ماشاء الله تبارك الرحمن

بصراحه أعجبني كثير كثير

حفظتهـ عندي

يعطيك العافيهـ ياارب
وبالتوفيق

[ذرة سكره]

تسلم يدكيييييييييي
يا جعلك بالجنه
تمنياتي لكييييييييييييييييي بالفوز
بالتوفيق

[نعومة84]

أبدعتي يا نجوم ما شاء الله
بارك الله فيكي وبالتوفيق ان شاء الله :)

[نجمة خراسان]

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[عاشقة سورية]

ماااااااشاء الله تبارك الرحمن

طبق رائع يعطيكي ربي الف الف عافيةةةةة

تسلم يدينك غاليتي وربي يوفقك ان شاء الله
تقبلي مرورررررررررري

[ام-ليان]

ماشاء الله

روووووووووعه

تسلم الايااااااااااادي

[نجمة خراسان]

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[eman71299]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[نجمة خراسان]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[romya]

http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1272821924.gif
واحلى تقييييييييم نجمتنا الغاااالية اللي في السماء عااااالية

[نجمة خراسان]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

وجزاك الله خيراً

[كريستل روز]

أبدعتي يا نجوم ما شاء الله
بارك الله فيك وبالتوفيق ان شاء الله :)

[عروب المحبة]

يسلمووووووووووو

[احلاهم وهتحداهم]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[همس المشــاعر]

حلووووووو يعطيك الف عافية

[نجمة خراسان]

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[tetouania]

يعطيك 1000000 عاافيه

[احلاهم وهتحداهم]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه .....Z

[نجمة خراسان]

مشكورة اخواتي ع المروركن الطيبة و جزاكم الله خيرااااااااااا

[albareeah2003]

يا رب يسعدك وينولك كتابك بيمينك إللي أبدعت هادي الطبخه الراااااااااااائعة
تسلمي عزيزتي

[رمانة الكويت]

تسلم الاياااااادي

[نجمة خراسان]

واياكم

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[سوربيه]

ماشاء الله تبارك الله روعه شكله مشهي

يسلمووووووووووووو

[&&دلوعة الحجاز&]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبرك الرحمن
صرحه ررروووعه الله يعطيكي العافيه

[نجمة خراسان]

واياكم

شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[MaYoZ]

تسلم ايدج

[نجمة خراسان]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[صمت االغدر]

ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايادي

[الحسنا النائمه]

يسلموووووووووووووووووووووووو

[سـمو الاميره]

تسلم يدينك

يعطيك العافيه

[سعادتي رضا زوجي]

يعطيك ربي العافيه والله شكل الطبخه لذيذه ان شاء الله جاري التطبيق

[نجمة خراسان]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[طيف الحززن]

الله يوفقك مشكووووورة

[نجمة خراسان]

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

[Miss.Reem]

تسلم ايديكى وصفة ممتازة

[ليدي الامورة]

يعطيك العافية