المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لعشاق اليغمش الحجازي


دموووع
07-10-2005, 10:39 PM
اليغمش
5 كاسات دقيق + 5 ملاعق حليب بودره + 1 ملعقه صغيره من (ملح_سكر_خميره)
1 بيضه + 1/2 كاسه زيت + ماء
تعجينيهم وتخليهم يرتاحو
تسوي اللحمه على النار لوحدها ويادوب تبغى تنشف مويتها تطفي على النار وتحطي عليها بصل مفروووووووم تكثري شوي + طماطم مقطعه صغار + ملح وفلفل وكمون
تسوي كور صغيره بالعجين اكبر من الزيتونه (الحجم على حسب ذوقك)
وتفردي وتحطي اللحمه وتطبقي العجينه
تدخليها الفرن من تحت ومن فوق (ولاتدهني الوجه لا بيض ولا حليب ولا حاجه)
لينا ام رجة
08-10-2005, 01:21 AM
<<<< وجه يحب اليغمش

يعطيك الف عافية اختي ويخليكي من زمان وانا ادور على الطريقة تسلمي وما قصرتي
هنـــد
08-10-2005, 07:51 AM
مشكورة أختي

لكن شو هو اليغمش ؟
أم عمرو
08-10-2005, 09:33 AM
http://img.photobucket.com/albums/v349/b-hanafy/icons_smilies_food_tomato.gif


وصفة سهلة تسلمى
فوق السحاب
09-10-2005, 05:52 AM
تسلمي..
ان شاء الله اجربها ..بارك الله فيك
هديل
13-10-2005, 10:57 PM
اسم غريب

بس سهل ولذيذ
فجر331
19-10-2005, 11:43 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك
وشكراً لك على الوصفة بس ابغى اسال عن الفرموزا وش الفرق بينهم
نوني
02-11-2005, 01:15 AM
يسلموواااااااااااااااااااااااااااااااااا
sho3a3
08-11-2005, 10:04 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يسلموا الأيادي .....

بس أحب أن أجاوب على سؤال أختي الحبيبة هند بعد أذن أختي دموووع........اليغمش والمنتو والفرموزة كلها أكلات بخارية وبينها فروق بسيطة من حيث عملها لكنها كلها تدخل تحت مسمى المعجنات وتحتوي على اللحم المفروم والبصل والطماطم في الحشو ماعادا المنتو فلا يوجد به الطماطم ....وتشتهر بها الجالية البخارية والتي يعود أصلها لبخارست والتي تسكن في مدينة جدة السعودية ....لذلك تنتشر المطاعم المتخصصة بعملها في جدة والتي تحمل أسمائها فقط ...

أما سؤال الأخت فجر 331 فالفرموزة حشوتها تكون نيئة لجميع المقادير .......
Miss.Reem
19-12-2016, 07:54 PM
http://up.hawahome.com/uploads/14821656571.gif (http://up.hawahome.com/)