نبع الوفاء
24-05-2010, 08:18 AM
البيتزا الملكيه - طريقة عمل البيتزا الملكيه
المقادير
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات (فلفل أسود + كمون + ملح) واللي تحب تزيد براحتها
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-c503c9ca0c.jpg (http://www.iraqna1.com/shaer/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 56%68%5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%6d%35%6c%64%43%39 %31%63%47%78%76%59%57%51%76%4c%33%56%77%62%47%39%6 8%5a%48%4d%76%61%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%33%56%68% 5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%57%4d%31%4d%44%4e%6a%4f %57%4e%68%4d%47%4d%75%61%6e%42%6e)
طريقة التحضير
يحمص البصل مع الزيت على النار
ثم يضاف إليه معجون الطماطم
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-a9b09f95af.jpg (http://www.iraqna1.com/shaer/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 56%68%5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%6d%35%6c%64%43%39 %31%63%47%78%76%59%57%51%76%4c%33%56%77%62%47%39%6 8%5a%48%4d%76%61%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%33%56%68% 5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%57%45%35%59%6a%41%35%5a %6a%6b%31%59%57%59%75%61%6e%42%6e)
يضاف إليها الطماطم
والبهارات
ثم تترك قليلاً على نار هادئة
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-a6343e817d.jpg (http://www.iraqna1.com/shaer/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 56%68%5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%6d%35%6c%64%43%39 %31%63%47%78%76%59%57%51%76%4c%33%56%77%62%47%39%6 8%5a%48%4d%76%61%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%33%56%68% 5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%57%45%32%4d%7a%51%7a%5a %54%67%78%4e%32%51%75%61%6e%42%6e)
مقادير العجينة
5 كاسات دقيق
كاسين ماء دافئ
نصف كاس زيت
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
فنجان سكر
رشة ملح
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-1f2608b04f.jpg (http://www.iraqna1.com/shaer/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 56%68%5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%6d%35%6c%64%43%39 %31%63%47%78%76%59%57%51%76%4c%33%56%77%62%47%39%6 8%5a%48%4d%76%61%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%33%56%68% 5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%54%46%6d%4d%6a%59%77%4f %47%49%77%4e%47%59%75%61%6e%42%6e)
طريقة التحضير
نضع الخميرة في كاسين الماء
نجهز آلة العجن ونضع السكر والحليب والماء المخلوط بالخميرة
نخلط المقادير السابقة قليلاً بآلة العجن
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-e9df256f15.jpg (http://www.iraqna1.com/shaer/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 56%68%5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%6d%35%6c%64%43%39 %31%63%47%78%76%59%57%51%76%4c%33%56%77%62%47%39%6 8%5a%48%4d%76%61%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%33%56%68% 5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%57%55%35%5a%47%59%79%4e %54%5a%6d%4d%54%55%75%61%6e%42%6e)
ثم يضاف كأسين من الدقيق
تخلط لمدة خمس دقائق تقريباً
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-3c79e39873.jpg (http://www.iraqna1.com/shaer/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 56%68%5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%6d%35%6c%64%43%39 %31%63%47%78%76%59%57%51%76%4c%33%56%77%62%47%39%6 8%5a%48%4d%76%61%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%33%56%68% 5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%54%4e%6a%4e%7a%6c%6c%4d %7a%6b%34%4e%7a%4d%75%61%6e%42%6e)
ثم تضاف بقية المقادير
(نصف كاس زيت + ثلاث كاسات دقيق)
ثم تعجن جيداً
http://img89.imageshack.us/img89/791/11816692.jpg
يؤخذ جزء بسيط من العجينة ويفرد في صينية بعد دهنها بالزيت
http://img89.imageshack.us/img89/9286/35841406.jpg
وباقي العجينة يصنع به كور محشية بالجبن
وتوضع على أطراف الصينية
كما في الصور
http://img89.imageshack.us/img89/2638/27390571.jpg
http://img35.imageshack.us/img35/9515/w10d.jpg
__________________
المقادير
بصل مفروم
معجون طماطم
طماطم مفروم
بهارات (فلفل أسود + كمون + ملح) واللي تحب تزيد براحتها
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-c503c9ca0c.jpg (http://www.iraqna1.com/shaer/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 56%68%5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%6d%35%6c%64%43%39 %31%63%47%78%76%59%57%51%76%4c%33%56%77%62%47%39%6 8%5a%48%4d%76%61%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%33%56%68% 5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%57%4d%31%4d%44%4e%6a%4f %57%4e%68%4d%47%4d%75%61%6e%42%6e)
طريقة التحضير
يحمص البصل مع الزيت على النار
ثم يضاف إليه معجون الطماطم
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-a9b09f95af.jpg (http://www.iraqna1.com/shaer/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 56%68%5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%6d%35%6c%64%43%39 %31%63%47%78%76%59%57%51%76%4c%33%56%77%62%47%39%6 8%5a%48%4d%76%61%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%33%56%68% 5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%57%45%35%59%6a%41%35%5a %6a%6b%31%59%57%59%75%61%6e%42%6e)
يضاف إليها الطماطم
والبهارات
ثم تترك قليلاً على نار هادئة
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-a6343e817d.jpg (http://www.iraqna1.com/shaer/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 56%68%5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%6d%35%6c%64%43%39 %31%63%47%78%76%59%57%51%76%4c%33%56%77%62%47%39%6 8%5a%48%4d%76%61%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%33%56%68% 5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%57%45%32%4d%7a%51%7a%5a %54%67%78%4e%32%51%75%61%6e%42%6e)
مقادير العجينة
5 كاسات دقيق
كاسين ماء دافئ
نصف كاس زيت
ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
فنجان سكر
رشة ملح
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-1f2608b04f.jpg (http://www.iraqna1.com/shaer/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 56%68%5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%6d%35%6c%64%43%39 %31%63%47%78%76%59%57%51%76%4c%33%56%77%62%47%39%6 8%5a%48%4d%76%61%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%33%56%68% 5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%54%46%6d%4d%6a%59%77%4f %47%49%77%4e%47%59%75%61%6e%42%6e)
طريقة التحضير
نضع الخميرة في كاسين الماء
نجهز آلة العجن ونضع السكر والحليب والماء المخلوط بالخميرة
نخلط المقادير السابقة قليلاً بآلة العجن
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-e9df256f15.jpg (http://www.iraqna1.com/shaer/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 56%68%5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%6d%35%6c%64%43%39 %31%63%47%78%76%59%57%51%76%4c%33%56%77%62%47%39%6 8%5a%48%4d%76%61%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%33%56%68% 5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%57%55%35%5a%47%59%79%4e %54%5a%6d%4d%54%55%75%61%6e%42%6e)
ثم يضاف كأسين من الدقيق
تخلط لمدة خمس دقائق تقريباً
http://uaewomen.net/upload//uploads/images/uaewomen-3c79e39873.jpg (http://www.iraqna1.com/shaer/redirector.php?url=%61%48%52%30%63%44%6f%76%4c%33% 56%68%5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%6d%35%6c%64%43%39 %31%63%47%78%76%59%57%51%76%4c%33%56%77%62%47%39%6 8%5a%48%4d%76%61%57%31%68%5a%32%56%7a%4c%33%56%68% 5a%58%64%76%62%57%56%75%4c%54%4e%6a%4e%7a%6c%6c%4d %7a%6b%34%4e%7a%4d%75%61%6e%42%6e)
ثم تضاف بقية المقادير
(نصف كاس زيت + ثلاث كاسات دقيق)
ثم تعجن جيداً
http://img89.imageshack.us/img89/791/11816692.jpg
يؤخذ جزء بسيط من العجينة ويفرد في صينية بعد دهنها بالزيت
http://img89.imageshack.us/img89/9286/35841406.jpg
وباقي العجينة يصنع به كور محشية بالجبن
وتوضع على أطراف الصينية
كما في الصور
http://img89.imageshack.us/img89/2638/27390571.jpg
http://img35.imageshack.us/img35/9515/w10d.jpg
__________________