دجاج محشي ومشوي علي السيخ

[ام يوسف 74]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله تعالي وبركاته
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275294912.jpg
كيفكم حبيباتي وحشتوني من زمان ما نزلت حاجه مع ان الاب توب مليان صور بس كسل
مهم انا من قبل نزلت طريقه الدجاج المحشي بالفريكه وعجب كتير ولله الحمد
مهم انا سويت من يومين دجاج محشي بنفس الحشوه بس الطريقه غير يلا تعالوا نشوف
المقادير
دجاجه مغسوله ومنظفه كويس جدا -كاس فريكه مغسوله كويس ومنقوعه في المويه اقل شي ساعه -بهارات مشكله -سمن او زيت بس السمن يعطي الفريكه طعم يجنن -قرفه مطحونه -ملح -فلفل اسود - مويه حاره -بصله كبيره مقطعه صغير -علي طرف الملعقه شويه صفار زعفران -شويه زيت

الطريقه
اول شيء بعد ما نغسل الفريك كويس جدا وننظفه من الحصي وننقعه نصفيه من المويه حق النقع ونضعه في قدر علي النار مع ملعقه كبيره سمن فارم او اي نوع متوفر عندك
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275295219.jpg
نقلب كويس الفريكه مع السمن ونشوحه لمده 5 دقايق حتي يتشرب السمن ويكتسب نكهه مميزه من السمن وهنا شكله بعد ما شوحته
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275295478.jpg
نضع فلفل اسود وملح علي البصله ونفركها كويس
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275295545.jpg
نضع البصل فوق الفريك اللي شوحناه ونقلب كويس لمده دقيقتين
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275295629.jpg
نضيف المويه الحاره فوق الفريك ونضبط الملح ونضيف باقي البهارات ونقلب كويس
ونضعه علي نار هادئه حتي يكتمل النضج
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275295667.jpg
نجيب الدجاجه بعد ما نغسلها كويس جدا
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275295751.jpg
بعد ما استوي الفريك نبدا في حشو الدجاجه
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275295824.jpg
نجيب ورقه قصدير ونفردها علي رخامه المطبخ ونضع عليها الدجاجه بعد ما كملنا حشوها من عند الرقبه ومن فتحه البطن ونسكرها كويس باعواد الخله الخشب ونخلط شويه زيت مع صفار الزعفران وندهن الدجاجه كويس جدا مثل الصوره
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275295934.jpg
ونرشها بملح خفيف علشان الطعم بس
ونجيب سيخ الشوي حق الفرن وندخله في الدجاجه علشان نسبتها فيه
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275296011.jpg
نلف الدجاجه بعد ما سبتنا السيخ حق الشوي كويس جدا بالقصدير
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275296102.jpg
ندخل السيخ في الفرن ونسبته مكانه ونكون مسخنين الفرن قبل علي درجه حراره 180 والصوره تبين انا وضعت ورقه قصدير تحت الدجاجه في صنيه الفرن علشان اي سوائل تنزل ن الدجاجه اثناء الشوي
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275296213.jpg
وبعد مرور ساعه نشيل القصدير نحاول الا نخرب شكل الدجاجه واحنا بنشيل القصدير ونحاسب علي ادينا من حراره الفرن ونسيب الدجاجه ساعه كمان تكمل النضج وتكتسب لون رائع والصور الجايه تبين
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275296316.jpg
الطعم يا بنات يجنن والشكل زي ما انتوا شايفين اممممممممممممممممممممممم
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275296481.jpg
وصوره كمان ،)،
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275296567.jpg
جربوها يا بنات هاتعجبكم باذن الله تعالي
في امان الله وحفظه ورعايته
http://forum.hawahome.com/t286200.html
ده رابط موضوع الدجاج المحشي من قبل
محبتي وتقديري واحترامي للجميع :rroo:
اختكم ام يوسف
لا تنسونا من دعواتكم الصالحه
والسلام عليكم ورحمه الله تعالي وبركاته

[بندقة]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااو
تسلم ايدينك يا عيوني
يا قلبيييييييييييييييييي على الدجاجة المستحية
اقولك يا دجاج يا لذيذ وش رايك اغطيكي برغيف خبز والد حلال يستر عليك لحد ما ناكلك
خخخخخخخخخخخخخ
ام يسوسف عن جد طبق مشهييييييييييييييييييييييي و بقوووووووووووووووووووووووة
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووا

[ام*عبدالله2006]

ماشاء الله يا أم يوسف شكلها روووووعة
تسلم ايدك

[د. إسراء]

الله عليك يا ام يوسف دجاجتك لذييذه وبتسيل اللعاب ..
مش حرام عليكي تعملي فينا هيك وتعذبينا .. الله يسلم دياتك

[ام حمودي 500]

من جد تشهي هالدجاجه والله عذاااب شكلها

ماشاء الله عليك ابدعتي ياقلبي

تسلم يمينك ويعطيييك العافية

والله يسعدك ويوفقك ويحميك ويخليلك اولادك ويسخر لك زوجك يارررررب

لك حبي وتقديري يالغاليـــــــــــة .....:rroo: :68: :rroo:

[وتين الحلوة]

وووووووووووووووووواو مررا شكلها جونان

الله يعطيك العافيه يااحلى ام يوسف

[ندى الايام3]

يسلمووووووووووو على الطبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــخة الحلــــــــــــــــــــــــووووووووة من
يـــــــــــــــــــــد ما نعـــــــدمهـــــــــــا
الله يعطيك الف عافية عــــزيــزتي أم يوسف الف صحة وهنا على قلوبكـــــــــــــم

[شما الحبابي]

بعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهووووود الرائع.........

[فلورفلور]

سلمت يداكي ام يوسف ماشاء الله تبارك الله

[عروس المطر]

ماشاءالله تباااارك الله
من جد تشهههههههههههههي وه ياااابطني الله يسامح الدايت اللي يحرمنا من الاكشن الخطير اللي زي كذا

[بشرة خير]

ايه الفرخة الجميلة دى مش هتدينى حتة ولا ايه

[خوخه25]

ممممم

رووووووعه

ما شاء الله تبارك الله

تسلم يدك ام يوسف وعليكم بالعافية

وافرجى عن الصور الى فى اللاب خليها تشوف النور ونتمتع بيها

هههههههه

تسلمى يالغلا

[الجودها]

يسلموووووووو الايااااااادي يالغالية

من جد شهية مررررررررة000000

[كفاء]

ماشاء الله طبق رائع
سلمت يداك

[عاشقة سورية]

مااااااااشاء الله تبارك الرحمن
ايش الدجاجة المستحية هده
يا سلااااااااااااااااااام
بتشهي يا عيني عليكي يا ام يوسف
ايش الابداعات هده
تسلم يدينك حبيبة قلبي
من ايدين ما نعدمهم
مبدعةةةةةةةةةة
تقبلي مرورررررري ومحبتي وتقديري

[لؤلؤة2005]

ماشاء الله تبارك الله
وحشتيني ووحشتني اطباقك الحلوة
دجاجة 2 × 1 محشية ومشوية اكيد طعمة ومن ايديك اكيد لذيذة
الله ما يحرمنا من دجاجك هههههه
بارك الله فيك ورزقك بر اولادك وسخر لك زوجك
تقبلي محبتي وسلامي

[ام يوسف 74]

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااو
تسلم ايدينك يا عيوني
يا قلبيييييييييييييييييي على الدجاجة المستحية
اقولك يا دجاج يا لذيذ وش رايك اغطيكي برغيف خبز والد حلال يستر عليك لحد ما ناكلك
خخخخخخخخخخخخخ
ام يسوسف عن جد طبق مشهييييييييييييييييييييييي و بقوووووووووووووووووووووووة
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووا
ههههههههههه
تسلمي حبيبتي يارب
الاروع مرورك حبيبتي علي موضوعي
الف شكر علي كلامك الحلو مثلك
يعطيكي العافيه يارب :rroo:

[ام يوسف 74]

ماشاء الله يا أم يوسف شكلها روووووعة
تسلم ايدك
الاروع مرورك حبيبتي
نورتي متصفحي يعطيكي العافيه :rroo:

[سفر الليل]

روووووووووووووعة تسلم الايادي يا ام يوسف

[Shimaa Radwan]

تحفه ممممممممممم
دايما مبدعه يا ام يوسف
تسلم ايدك حبيبتى

[nemssah]

ماشاء الله تيارك الرحمن
دجاجه معتبره
بس ياخسارة ماعندي سيخ الفرن
ولا كان عملتها
تسلمي

[إنعام فلمبان]

ماشاء الله تبارك الله

اختي الحبيبة ام يوسف مبدعة بهالدجاجات الحلوووين والمحمرين والمحشيين

الدجاجة " الفرخه " بتقوووول جربوني ودعوا للحلوة ام يوسف عالحشوووة اللذيذة

وانا الفرخه المحمرة والطرية

ما يوحشك غالي يا عسل قلبي معاك وبيدعيلك بالتوفيق دنيا واخره وبالسعادة بالدارين

وما ننحرم منك ولا من وصفاتك وكرم اخلاقك السكرة يا سكرة

محبتي يسبقها احترامي لك

[المتيمة في حبك]

تســــــــــــــلم الايادي


بس حابة اسئــــــــــــــــلك ايش الفريك

[om ahmed2010]

ايه يا ام يوسف يا سكره
هو انتي كل ما تغيبي علينا
ترجعيلنا بفرخه العذااااااااااب
حرااااااام عليكي يا ام يوسف
بتجوعينا بعد ما بنتغدي
تسلم ايديكي يا قمر علي اطباقك الجميله والمميزه
اللي مش بنقدر نقاومها ولا نقاوم جمالها
يعطيكي العافيه حبيبتي

[ام يوسف 74]

الله عليك يا ام يوسف دجاجتك لذييذه وبتسيل اللعاب ..
مش حرام عليكي تعملي فينا هيك وتعذبينا .. الله يسلم دياتك
هلا حبيبتي الف هنا وعافيه
بعيد عنك شر التغذيب
هههههههههههه
نورتي متصفحي حبيبتي يعطيكي العافيه :rroo:

[ام يوسف 74]

من جد تشهي هالدجاجه والله عذاااب شكلها

ماشاء الله عليك ابدعتي ياقلبي

تسلم يمينك ويعطيييك العافية

والله يسعدك ويوفقك ويحميك ويخليلك اولادك ويسخر لك زوجك يارررررب

لك حبي وتقديري يالغاليـــــــــــة .....:rroo: :68: :rroo:
هلا وغلا بحيبه قلبي
تسلمي يا قمر
نورتي تصفحي يعطيكي العافيه يارب
ما يحرمني من طلتك الغاليه علي مواضيعي حبيبتي
ربي يسعدك ويوفقك ويهنيكي ويحقق لك كل ما تتنيه غاليتي :rroo:

[بنت القراين]

روعـــة تسلم الايادي

[عشق الكابوتشينو]

طبق حلو ولزيز
سلمت ولا هنتي

[ااام عبووودي]

ماشاء الله تبارك الرحمن

الله يعطيج العافية


جزاج الله خير يا حلوة

ربي يسلم اناملج الذهبية

[ام يوسف 74]

وووووووووووووووووواو مررا شكلها جونان

الله يعطيك العافيه يااحلى ام يوسف
تسلمين حبيبه قلبي
نورتي متصفحي
يعطيكي العافيه :rroo:

[ام يوسف 74]

يسلمووووووووووو على الطبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــخة الحلــــــــــــــــــــــــووووووووة من
يـــــــــــــــــــــد ما نعـــــــدمهـــــــــــا
الله يعطيك الف عافية عــــزيــزتي أم يوسف الف صحة وهنا على قلوبكـــــــــــــم
تسلمي حبيبتي مشششكوره علي مرورك العطر
نورتي متصفحي :rroo:

[ام يوسف 74]

بعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهووووود الرائع.........
مشكوره حبيبتي
جزاكي الله خيرا :rroo:

[ام يوسف 74]

سلمت يداكي ام يوسف ماشاء الله تبارك الله
تسلمي فلور مرورك نور متصفحي
بارك الله فيكي حبيبتي :rroo:

[ام يوسف 74]

ماشاءالله تباااارك الله
من جد تشهههههههههههههي وه ياااابطني الله يسامح الدايت اللي يحرمنا من الاكشن الخطير اللي زي كذا
ههههههههههههه
يسلم بطنك حبيبتي اه من الرجيم بس ايش نسوي لازم ناكل الرجال والولاد وناكل معاهم *)
ههههههههههههه نورتي متصحفي حبيبتي يعطيكي العافيه :rroo:

[ام يوسف 74]

ايه الفرخة الجميلة دى مش هتدينى حتة ولا ايه

بالهنا والعافيه كل الفرخه حبيبتي علي قلبك
يعطيكي العافيه بشوره نورتي متصفحي :rroo:

[ام يوسف 74]

ممممم

رووووووعه

ما شاء الله تبارك الله

تسلم يدك ام يوسف وعليكم بالعافية

وافرجى عن الصور الى فى اللاب خليها تشوف النور ونتمتع بيها

هههههههه

تسلمى يالغلا
هههههههههههههههه
خوخه العسل تسلميلي حبيبتي يارب
الاروع مرورك يا قمر
من عيوني حبيبتي ولا يهمك انتي تامري
خلاص تم الافراج بالتدريج ههههههههههه
نورتي متصفحي حبيبتي :rroo:

[أحلام صغيرة]

تسلم ايدك ام يوسف طريقتك رائعة ماشاء الله عليك كل مواضيعك روعة وباين عليك نفسك حلو ف الاكل بارك الله فيك

[ام يوسف 74]

يسلموووووووو الايااااااادي يالغالية

من جد شهية مررررررررة000000
تسلمي حبيبتي
نورتي متصفحي بمرورك العطر
يعطيكي العافيه :rroo:

[ام يوسف 74]

تســــــــــــــلم الايادي


بس حابة اسئــــــــــــــــلك ايش الفريك
هلا حبيبتي تسلمي يارب
الفريك هو قمح مجروش بس مو الحب بيكون محمصينه وبيكون لونه اخضر شوي
مو اصفر مثل الحب او البرغل
وتلاقيه في قسم البقول في اي سوبر ماركت مع العدس والفاصوليا وباقي البقول الجافه
ان شاء الله قدرت افيدك حبيبتي
وتري ابشري اسويلك الدجاجه الره الجايه محشيه رز لعيونك حبوبه
واي سؤال من عيوني
يعطيكي العافيه يارب :rroo:

[ام يوسف 74]

ماشاء الله طبق رائع
سلمت يداك
الاروع مرورك اختي
يعطيكي العافيه :rroo:

[ام يوسف 74]

مااااااااشاء الله تبارك الرحمن
ايش الدجاجة المستحية هده
يا سلااااااااااااااااااام
بتشهي يا عيني عليكي يا ام يوسف
ايش الابداعات هده
تسلم يدينك حبيبة قلبي
من ايدين ما نعدمهم
مبدعةةةةةةةةةة
تقبلي مرورررررري ومحبتي وتقديري
هلا عشوقه نورتي حبيبتي
تسلمي يارب علي كلامك الحلو مثلك
نورتي متصفحي يعطيكي العافيه يارب :rroo:

[كاراميل]

رووعه ام يوسف سلمت يداك مشاء الله

[ام يوسف 74]

ماشاء الله تبارك الله
وحشتيني ووحشتني اطباقك الحلوة
دجاجة 2 × 1 محشية ومشوية اكيد طعمة ومن ايديك اكيد لذيذة
الله ما يحرمنا من دجاجك هههههه
بارك الله فيك ورزقك بر اولادك وسخر لك زوجك
تقبلي محبتي وسلامي
ما يوحشك غالي حبيبتي يارب
تسلميلي يا قمر دايما يسعدني توتجدك في متصفحي المتواضع
يعطيكي العافيه يارب :rroo:

[ام يوسف 74]

روووووووووووووعة تسلم الايادي يا ام يوسف
الاروع مرورك العطر حبيبتي
يعطيكي العافيه يارب :rroo:

[ام يوسف 74]

تحفه ممممممممممم
دايما مبدعه يا ام يوسف
تسلم ايدك حبيبتى
الابداع بعيونك الحلوه حبيبه قلبي
تسلمي يارب نورتي متصفحي :rroo:

[دلووعة و بكيفي]

جناااان ومشهييي

[روان90]

ما شاء الله عليكى يا ام يوسف
اتحفتينا باطباقك الشهيه
تسلم الايادى

[إسوارة ناعمة]

ماشاء الله تبارك الخالق صراحة شكلها مشهي وطبعا مو غريبة من وحدة فنانة مبدعة مثلك ياقمر

حفظكي الرب من كل شر

[ام يوسف 74]

ماشاء الله تيارك الرحمن
دجاجه معتبره
بس ياخسارة ماعندي سيخ الفرن
ولا كان عملتها
تسلمي
iهلا نسومه حبيبتي
ممكن تسويها في الفرن عادي مو لازم السيخ تحطيها في صنيه وغطي الصنيه بقصدير ولما تستوي شيلي القصدير وحمريها
او ممكن تسلقيها بعد ما تحشيها وتحمريها في الفرن
تسلمي علي مرورك العطر حبوبه :rroo:

[ام يوسف 74]

ماشاء الله تبارك الله

اختي الحبيبة ام يوسف مبدعة بهالدجاجات الحلوووين والمحمرين والمحشيين

الدجاجة " الفرخه " بتقوووول جربوني ودعوا للحلوة ام يوسف عالحشوووة اللذيذة

وانا الفرخه المحمرة والطرية

ما يوحشك غالي يا عسل قلبي معاك وبيدعيلك بالتوفيق دنيا واخره وبالسعادة بالدارين

وما ننحرم منك ولا من وصفاتك وكرم اخلاقك السكرة يا سكرة

محبتي يسبقها احترامي لك
هلا نعومه وحشتيني ووحشتني ردودك الحلوه مثلك حبيبتي
الف شكر علي كلامك اللي يرفع الراس
الله لا يحرمني منك ولا من مرورك الدائم حبيبتي
يعطيكي العافيه يارب :rroo:

[ام يوسف 74]

ايه يا ام يوسف يا سكره
هو انتي كل ما تغيبي علينا
ترجعيلنا بفرخه العذااااااااااب
حرااااااام عليكي يا ام يوسف
بتجوعينا بعد ما بنتغدي
تسلم ايديكي يا قمر علي اطباقك الجميله والمميزه
اللي مش بنقدر نقاومها ولا نقاوم جمالها
يعطيكي العافيه حبيبتي
هلا بسبوسه شفتي بقي ويا كتر الفراخ المستخبيه
تسلمي يارب حبيبتي
نورتي متصفحي يعطيكي العافيه يارب :rroo:

[ام يوسف 74]

روعـــة تسلم الايادي
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري :rroo:

[عـــذوووب الإمس]

وواااووو

مشهييييييييه مرررررره

تسلم ادياتك ياغاليه ع الوصفه اللذيذه

يعطيك العافيه .. وماننحرم من جديك ..

[عسل 84]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة

[زوجي واحبهـ]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[ام يوسف 74]

طبق حلو ولزيز
سلمت ولا هنتي

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري :rroo:


ماشاء الله تبارك الرحمن

الله يعطيج العافية


جزاج الله خير يا حلوة

ربي يسلم اناملج الذهبية
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري :rroo:

[ام يوسف 74]

تسلم ايدك ام يوسف طريقتك رائعة ماشاء الله عليك كل مواضيعك روعة وباين عليك نفسك حلو ف الاكل بارك الله فيك

الاروع مرورك حبيبتي نورتي متصفحي
ما انحرم مرورك يا الغاليه :rroo:


رووعه ام يوسف سلمت يداك مشاء الله

اهلين كوكو الله يسلمك من كل شرحبيبتي
الاروع مرورك نورتي متصفحي :rroo:

[ام يوسف 74]

جناااان ومشهييي

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري :rroo:


ما شاء الله عليكى يا ام يوسف
اتحفتينا باطباقك الشهيه
تسلم الايادى

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري :rroo:

[نجمة خراسان]

ماشاء الله يا أم يوسف شكلها روووووعة
تسلم ايدك

[.. أم معاذ ..]

الفريك بصراحة قمة في الروعة لما يستخدم كحشوة بس عاد اللي يزهق تنقيته وتنظيفه من الحصى


بس ما شاء الله عليك تسلم يدك