غدانا اليوم بالصور حياكم

[ام يوسف 74]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله تعالي وبركاته
اليوم حبيباتي غدانا كان سمك وصياديه وكباب سمك اقولكم اسيبكم مع الصور والطريقه
نبتدي بصوره جماعيه للاطباق
ماشاء الله تبارك الله
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275843197.jpg


اول طبق نسوي الصياديه طريقه مره سهله ونتيجه وطعم امممممممم روعه
نحتاج بصله كبيره مقطعه شرايح -ثوم -رز مغسول -زيت -عود قرفه -ورقه غار-3حبات قرنفل -5حبات هيل -ملح -فلفل اسود -كمون -بهارات مشكله
الطريقه
اول شيء نضع الزيت في القدر علي النار ونضيف عليه البصل
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275843415.jpg
نقلب حتي يتحمر مثل بصل الكشري
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275843461.jpg
بعد ما اتحمر البصل نشيله من الزيت ونضغه في كاس الخلاط مع الثوم وشويه مويه سخنه
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275843547.jpg
نخلط جيدا حتي يصير البصل والثوم مثل العصير
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275843605.jpg
نضع الخليط في القدر مكان تحمير البصل ونزود عليه مويه مغليه والبهارات كلها ونقلب ونظبط الملح ونتركها حتي تغلي
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275843698.jpg
بعد ما تغلي كل مكونات الصياديه نضيف الرز ونقلب
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275843743.jpg
نتركه علي نار هاديه حتي ينضج شوفوا ماشاء الله كيف شكله ولونه ولا طعمه رووووووووووووعه
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275843805.jpg
وهنا لما غرفته امممممممممممممم
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275843887.jpg
كده خلصنا من الصايديه
داحين نيجي للفيليه المقلي
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275843949.jpg

هانحتاج لثوم -قطعه صغيره من حبه فلفل حار احمرواخضر -كمون -ملح - بهارات مشكله -بابريكا -فلفل اسود -عصير ليمونه -وملعقه كبيره خل
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275844029.jpg
دي مقادير التتبيله وطبعا السمك
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275844105.jpg
نخلط مقادير التتبيله اما في الهاون او مطحنه الخلاط انا طحنتها في الهاون ونضيف عليها الليمون الخل هاتكون بالشكل ده
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275844193.jpg
نضع التتبيله علي السمك كويس ونتركه اقل حاجه ساعه علشان يتبل كويس
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275844238.jpg
بعد ما اتبل كويس نغبره بالدقيق من جميع الجهات
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275844305.jpg
نسخن زيت غزير في القلايه ونبتدي نقلي قطع السمك بعد ما غبرناها بالدقيق ونضع في الزيت قشر الليمونه اللي عصرناها علي التتبيله علشان ريحه السمك والقليه
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275844378.jpg
وعلشان ريحه مطبخك والبيت ما يصير ريحته مو طيبه مع القليه والزيت والسمك
حطي قدر علي النار وفيه مويه وحطي عليها ملعقه كبيره فانيليا وعود قرفه وحبات قرنفل وقشؤر برتقال وسبيها علي نارهاديه تغلي طول ما انتي بتسوي السمك بتعبي المكان بريحه رووووووعه
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275844542.jpg
يتبع حبيباتي

[ام يوسف 74]

اللحين نيجي لكباب السمك
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275844742.jpg
مقادير التتبيله كالتالي
ثوم -ملح -كمون -فلفل اسود -بابريكا-خردل-صويا صوص -شطه اختياري -عصير ليمون -خل ملعقه -كركم -سمك فيليه مقطع مكعبات كبيره -فلفل رومي مكعبات -بصل مكعبات -اسياخ خشب للشوي
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275844653.jpg
نخلط مقادير التتبيله جيدا هاتكون بالشكل ده
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275844831.jpg
نضيف قطع السمك عليالتتبيله ونقلبها كويس جدا ونتركها في التلاجه لمده ساعه اقل شيء
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275844889.jpg
بعد ما اتبل السمك نضعه بالتناوب مع الفلفل والبصل في اسياخ الشوي
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275844966.jpg
نضع طاوه تيفال علي النار وفيها زيت قليل حوالي 3 ملاعق انا حطيت زيت زيتون مع زيت دوار الشمس
ونضع اسياخ السمك علي نار هاديه ونقلب كويس علي جميع الجهات حتي ينضج ويصير بالشكل اللي في الصوره
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275845054.jpg
وكده خلصنا الكباب
نيجي لسلطه الطحينه
نضع 4 ملاعق كبيره طحينه في زبديه ونضع عليهم ملعقه كبيره خل وعصير ليمونه صغيره
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275845178.jpg
نقلب كويس هايكون الخليط بالشكل ده
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275845263.jpg
نبدا في وضع مويه بالتدريج مع التقليب حتي نحصل علي القوام المطلوب انا بحبها لا تقيله ولا خفيفه
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275845346.jpg
نضع عليها ملح وكمون وشطه وفص ثوم مهروس ونقلب جيدا
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275845431.jpg
نغرفها في طبق التقديم انا حطيت عليها رشه خفيفخ زيت زيتون ورشه كمون وشطه وورق نعناع للتزيين
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275845510.jpg
اممممممممممممم روووووووووعه
هنا الاطباق بصور مختلفه
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275845580.jpg
دي كفته جمبري طريقتها مره سهله وطعم رووووووعه بسويها وبفرزها في الفريزر
عباره عن جمبري مغسول ومنظف ونفرمه في مفرمه اللحمه مع بصله صغيره وبعد ما نفرمه نضيف عليه بهارات مشكله فلفل اسود كمون وثوم بودره ونلط جيدا ونشكل علي شكل اصابع او مثل ما انا مسويه شكل حبه الجمبري شويه
ونضعها في دقيق ثم بيض ثم بقسماط ونقليها في الزيت وان شاء الله المره الجايه انزلكم طريقتها مصوره بالتفصيل
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275845659.jpg
دي صوره ثانيه
http://forum.hawahome.com/nupload/300254_1275843197.jpg
ان شاء الله عجبكم الغدا حبيباتي
واي سؤال من عيوني
في امان الله وحفظه ورعايته
محبتي وتقديري واحترامي للجميع
اختكم ام يوسف :rroo::68::rroo:
لا تنسونا من صالح دعائكم

[المتفالة]

يعطيك العافية أختي

[داانــة]

مبدعه ماشاء الله
تسلم الايادي طبق ولا أحلى
كباب السمك رائع مع الطحينه

[sadem]

ماشاء الله عليك ام يوسف اطباق روعه تسلم ايدك

[لؤلؤة2005]

ما شاء الله تبارك الله
غداء محترم من اخت محترمة وراقية باخلاقها
تسلم ايديك الحلوة غاليتي وهنا وعافية عليكم
وانا مثلك اضع قشر الليمون في الزيت اثناء التحمير ممتازة
اسال الله ان يهدي لك اولادك ويرزقك برهم ويسخر لك زوجك

[فوز3]

http://www.dubaieyes.net/gallery/data/media/69/no%20(10).gif

[حيــاة الروح]

تسسسسسسسلم الايادي
وهني وعافيه عليكم

[romya]

http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1275859201.gif

[خوخه25]

ما شاء الله تبارك الله
روووووعه

تسلم الايااااادى ام يوسف

عليكم بالعاااافيه

[عشق الكابوتشينو]

يعطيكي الف عافية ام يوسف اطباقك حلوة
ومرتبة
الله يحفظك

[عاشقة سورية]

ماااااااااشاء الله تبارك الرحمن
تسلم يدينك حبيبتي ام يوسف الله لا يحرمني منك
غداء رائع من ايدين ست الكل ام يوسف
الله يسعدك ويوفقك
تقبلي مرورررررري ومحبتي وتقديري

[afafzo]

بسم الله ما شاء الله و تبارك الله

روووووووووووعه ما شاء الله و شكل السمك أممممممممممم أما الأ``رززززززز جنآآآآآآآآن بسم الله

جزاك الله كل خير و بارك الله لك في ما رزقك و اللهم إجعلها نعمه لأختي الغاليه أم يوسف و إحفضها من الزوال
الله يحفضك من كل شر

[حبيبة زوجهاا]

يسلموووووووووووو يام يوسف الله يحمييك يارب مبدعه كعاااااااااادتك ماشاء الله عليك

[ام يوسف 74]

يعطيك العافية أختي
الله يعافيكي اختي
جزاكي الله خيرا
نورتي متصفحي :rroo:

[ام يوسف 74]

مبدعه ماشاء الله
تسلم الايادي طبق ولا أحلى
كباب السمك رائع مع الطحينه

الابداع بعوينك حبيبتي
تسلمي يارب نورتي متصفحي
يعطيكي العافيه :rroo:

[ميار2007]

ماشاء الله تسلم ايدج يا ام يوسف والف عافية عليج وعلى اهل بيتج يارب

[بنت القران]

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[يورالهدى]

ماشاء الله اختى


تسلم الايادى والله يعطيكى العافيه

[ام ناجي]

ماشاء الله
الله يديمها عليكم نعمة
وتسلم ايدك

[ام*عبدالله2006]

ماشاء الله تبارك الله
غدا مميز وأكيد لذيذ ماشاء الله
وفكرة الموية مع البرتقال مره روعة
مستنيين طريقة كفتة الجمبري يالغالية
لان شكلها روعة ومرتب كمان
في انتظار جديد أطباقك الرائعة

[فاقده اهلي]

سفره دايمه

[زهور محبة]

مبدعة يعطيكي العافية

[nemssah]

تسلم يدك
سفره عامره ودائمه باذن الله
مشهية بكل اطباقها
ماننحرم من تميزك في الاطباق

[soso rashed]

ماشاء الله تبارك الرحمن أطبااااااااق ولا أروع
لو كنت مشرفة كان ميزته وثبته
برافو عليكي ياحلوتي
يا ام يوسف
خطييييييرة ماااااااااارة
بسم الله ماشاء الله
الله يحرسك من العين

[o0osarao0o]

تسلم يدك ومشكوووره

[ღلمسة جمالღ]

ماشاء الله تبارك الله روعه
عندي سؤال غاليتي ايش نوع سمك الفيليه اللي تستعملينه
ومن انتاج اي بلد
ومشكورة يالغلا

[امينة 73]

جزاك الله الف خير والله اكلاتك دايما حلوةوبتشهي وتسلم ايدك

[لؤلؤه مكنوزه]

روووووووووووعه
تسلم يدينك ودعواااااتك

[أم نايف 2007]

مبدعه ماشاء الله
تسلم الايادي طبق ولا أحلى
كباب السمك رائع مع الطحينه

[ام يوسف 74]

ماشاء الله تبارك الله روعه
عندي سؤال غاليتي ايش نوع سمك الفيليه اللي تستعملينه
ومن انتاج اي بلد
ومشكورة يالغلا
الاروع مرورك حبيبتي تسلمي يارب
الفيليه هامور طازج من البنجله حق السمك في جده زوجي ربي ما يحرمني منه يشتريه ويخلي الرجال يسويه فيليه ما بشتري المجمد
يعطيكي العافيه حبيبتي

[ام يوسف 74]

ماشاء الله عليك ام يوسف اطباق روعه تسلم ايدك
مشكوره حبيبتي الاروع مرورك
تسلمي يارب نورتي متصفحي :rroo:

[غلا حبيبي]

يسلموووووووو

[بشــــــرى خير]

ما شاء الله تبارك الرحمن
ذووووووق



يعطيك العااااافية

[ام يوسف 74]

ما شاء الله تبارك الله
غداء محترم من اخت محترمة وراقية باخلاقها
تسلم ايديك الحلوة غاليتي وهنا وعافية عليكم
وانا مثلك اضع قشر الليمون في الزيت اثناء التحمير ممتازة
اسال الله ان يهدي لك اولادك ويرزقك برهم ويسخر لك زوجك
هلا بغاليتي لوله
نورتي تصفحي حبيبتي
يعطيكي العافيه يارب
جزاكي الله خير الجزاءعلي دعواتك حبيبتي ولك بالمثل ان شاء الله :rroo:

[مبتغاي الجنة]

ماشاء الله سفرة رائعه



الله يعطيك العافية

[حبيبة ابوها]

ماشالله الف هنــآ وعــآفيهـ .. بس معليش اسأل سؤال مــآيطلع طعمـ التومـ

زآيد في الاكل ؟؟ لآن حسيتو كتير .. وبالعــآفيهـ :) .

[Shimaa Radwan]

ماشاء الله تبارك الله
حلوه جدا جدا جدا
عجبتنى جدا فكره الكباب دى وان شاء الله اجربها
تسلم ايدك يارب
محبتى واحترامى لك غاليتى

[ღلمسة جمالღ]

مشكورة ماقصرتي عالرد علي بخصوص نوع السمك والله لايحرمك من زوجك وعيالك ويكفيكم شر الناس

[أم تالا الحلوة]

http://upload.all-patch.org/images/574717458.gif

[om ahmed2010]

تسلم ايديكي يا ام يوسف يا سكرة
بجد شكل السمك يتاكل من الصور
اول مرة اسمع عن فكرة وضع الليمون في الزيت
بجد هبقي اعمل كده علشان الروائح بتبقي فظيعه
وكفتة الجمبري احيكي عليها وعلي شكلها اللي يجنن
بس قوليلي لما بتفرزيها بتبقي عملها بالدقيق والبيض والبقسماط
وتخليها جاهزة علي القليه علطول ولا لأ ؟؟
بالف هنا وشفا
واسفه علي الاطاله 000

[ام يوسف 74]

ماشالله الف هنــآ وعــآفيهـ .. بس معليش اسأل سؤال مــآيطلع طعمـ التومـ

زآيد في الاكل ؟؟ لآن حسيتو كتير .. وبالعــآفيهـ :) .
الله يعافيكي حبيبتي نورتي متصفحي
لا ابدا حبيبتي مو باين طعم الثوم خالص حتي في الرز
وبعدين السمك اهم شيء في تتبيلته لازم يكون ثوم وتري انتي ممكن تقللي الكميه حسب الرغبه
يعطيكي العافيه علي مرورك العطر:rroo:

[ام يوسف 74]

تسلم ايديكي يا ام يوسف يا سكرة
بجد شكل السمك يتاكل من الصور
اول مرة اسمع عن فكرة وضع الليمون في الزيت
بجد هبقي اعمل كده علشان الروائح بتبقي فظيعه
وكفتة الجمبري احيكي عليها وعلي شكلها اللي يجنن
بس قوليلي لما بتفرزيها بتبقي عملها بالدقيق والبيض والبقسماط
وتخليها جاهزة علي القليه علطول ولا لأ ؟؟
بالف هنا وشفا
واسفه علي الاطاله 000
هلا بالغاليه ام احمد نورتي يا قمر
مافي اطاله ولا شيء حبيبتي مشكوره علي كلامك الحلو مثلك
ايوه حبيبتي جربي تحطي قشر الليمون مع الزيت وجربي برضه قدر المويه وقشور البرتقال والفانيليا والقرفه والقرنفل بتعبي المكان بريحه جدا طيبه
ولو مو عندك قشر برتقال ممكن تستبدليه بقشر ليمون او ممكن ما تحطي
اما بالنسبه لكفته الجمبري ايوه حبيبتي بفرزها بعدا ما احطها في الدقيق والبيض والبقسماط
وبسويها كمان نصف قليه مثل البطاطس المفرزه
يعني انتي بعد ما تحطي عليها الدقيقي والبض والبقسماط تحطيها في الزيت ويادوب تتشقر بسيط تطلعيها علي ورق مطبخ تمتص الزيت وتسبيها لغايه ما تبرد وبعدين تقسميها في اكياس في الفريزر وووقت ما تحبي تسويها تطلعيها وتحطيها في الزيت وتكملي تحمريها مثل اي مجمدات
وان شاءالله تجربيها وتعجبك
يعطيكي العافيه حبيبتي يارب :rroo:

[فلورفلور]

ماشاء الله عليك دائما مبدعة واطباق مميزة

سلمت الايادي

[شنس بنس]

مشكووووووره يا قمر والله يعطيك الف عافيه

[وردة بين الثلوج]

واوشكله لزيز بلعافيه عليكم وان شاءالله راح اطبقه واوافيك بل اخبار سنعه

[ام يوسف 74]

http://www.dubaieyes.net/gallery/data/media/69/no%20(10).gif
واياكي حبيبتي
نورتي متصفحي يعطيكي العافيه :rroo:

[ام يوسف 74]

تسسسسسسسلم الايادي
وهني وعافيه عليكم
الله يعافيكي حبيبتي
نورتي متصفحي
جزاكي الله خيرا :rroo:

[ام يوسف 74]

http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1275859201.gif
هلا بالغاليه روميا
نورتي يا الغلا يعطيكي العافيه :rroo:

[إنعام فلمبان]

ماشاء الله تبارك الله

سفرة بتجننن يأم يوسف يا عسل سفرة كلها حلاوة وطعامه كمان

سمك ويا عيني عالسمك لما يصير بانأمل السكرة أم يوسف السكرة

ربي يسعدك يا قمرهم ويحقق كل آمانيك واحلامك

محبتي يسبقها احترامي لك

[دنيتي بناتي]

رووووووعه ماشاء الله تبارك الله
تسلم الايادي

[أم أصيل]

ماشاء الله تبارك الله
الله يعطيك الصحة والعافية بس لي عتب بسيط
^
^
^
^
^

الحين تدرين إني أموت في هذي الأكلات وماعزمتيني (( بالعافية عليكم))
المرة الجاية أنا عازمة نفسي عندك

[دلوعة زوجها22]

مبدعه
ماشاء الله عليكي أطباق مرتبه

[ام يوسف 74]

ما شاء الله تبارك الله
روووووعه

تسلم الايااااادى ام يوسف

عليكم بالعاااافيه
الاروع مرورك غلاتي خوخه
نورتي موضوعي بردك حبيبتي
يعطيكي العافيه :rroo:

[نواعم الحربي]

ماشاء الله عليك الله يعطيك العافية ياقمررررر

[بوح الوجدان]

ماشاء الله رووووووعه

[فراريسي حلوين]

رووووووعه مشاء الله تبارك الرحمن تسلمو يداتك لا عدمناك

[اسيره زوجها]

ماشاءالله مبدعه كعادتك

ربي يحرسك

وعليكم بالعافيه والهنا يااااااااااااااارب

[ام يوسف 74]

يعطيكي الف عافية ام يوسف اطباقك حلوة
ومرتبة
الله يحفظك
الله يعافيكي حبيبتي يارب
نورتي متصفحي جزاكي الله خيرا :rroo:

[شغب بنووووووتة]

يمي يمي شهيتيني


تسلم يداتك يا ام يوسف

[الجودها]

يسلمووووو الايااااااادي

بصراحه ابدااع الله يعطيك العافيه00

[ام يوسف 74]

ماااااااااشاء الله تبارك الرحمن
تسلم يدينك حبيبتي ام يوسف الله لا يحرمني منك
غداء رائع من ايدين ست الكل ام يوسف
الله يسعدك ويوفقك
تقبلي مرورررررري ومحبتي وتقديري
هلا عشوقه حبيبه قلبي
نورتي موضوعي حبيبتي
ربي ما يحرمني مرورك علي الدائم علي مواضيعي حبيبتي
يعطيكي العافيه يارب :rroo:

[شاهي منعنع]

الله يعطيك العافية

[twetty]

ماشاء الله تسلم ايدينك

[ام يوسف 74]

بسم الله ما شاء الله و تبارك الله

روووووووووووعه ما شاء الله و شكل السمك أممممممممممم أما الأ``رززززززز جنآآآآآآآآن بسم الله

جزاك الله كل خير و بارك الله لك في ما رزقك و اللهم إجعلها نعمه لأختي الغاليه أم يوسف و إحفضها من الزوال
الله يحفضك من كل شر
الاروع مرورك حبيبتي عفاف علي موضوعي
ربي يسعدك حبيبتي ويردك لينا بخير يارب
امين يارب العالمين ولكي بالمثل حبيبتي
يعطيكي العافيه يارب نورتي متصفحي :rroo:

[ام يوسف 74]

يسلموووووووووووو يام يوسف الله يحمييك يارب مبدعه كعاااااااااادتك ماشاء الله عليك
هلا حبوبه تسلمي يارب
الابداع بعيونك حبيبتي نورتي متصفحي يعطيكي العافيه يارب :rroo:

[ام يوسف 74]

ماشاء الله تسلم ايدج يا ام يوسف والف عافية عليج وعلى اهل بيتج يارب
تسلمي حبيبتي يارب
دايما منوره مواضيعي بطلتك الغاليه حبيبتي
يعطيكي العافيه يارب :rroo:

[ام حسن15]

الله يعطيك العافية

[ام يوسف 74]

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري :rroo:اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[ام يوسف 74]

ماشاء الله اختى


تسلم الايادى والله يعطيكى العافيه

مشكوره حبيبتي تسلمي
نورتي متصفحي :rroo:


ماشاء الله
الله يديمها عليكم نعمة
وتسلم ايدك
امين يارب العالمين
مشكوره علي مرورك العطر حبيبتي
يعطيكي العافيه :rroo:

[ام يوسف 74]

ماشاء الله تبارك الله
غدا مميز وأكيد لذيذ ماشاء الله
وفكرة الموية مع البرتقال مره روعة
مستنيين طريقة كفتة الجمبري يالغالية
لان شكلها روعة ومرتب كمان
في انتظار جديد أطباقك الرائعة
هلا حبيبتي
مشكوره علي كلامك حبيبتي
يعطيكي العافيه يارب
نورتي متصفحي
ان شاء الله حبيبتي :rroo:

[قمر 007]

http://forum.hawahome.com/nupload/166945_1232694753.gif

[صمت االغدر]

تسلم الايادى

[عبير صبرى]

اسلوبك فى الطهى شيك يا ام يوسف بارك الله لكى فى اولادك وواضح جدا ان نفسك فى الاكل حلوه جزاكى الله خير على المعلومات اللى قدمتيها

[نداووي]

بالعافيه على قلوبكم وتسلم ايديك

[دلوعة زوجها44]

مبدعه ماشاء الله
تسلم الايادي طبق ولا أحلى
كباب السمك رائع مع الطحينه

[مااروع الحرية]

تسلم ايدينك يشهي ماشاء الله تبارك الله

[Miss.Reem]

تسلمى يالغلا ماننحرم