غداي اليوم بالصور .. مطفاية سمك و رز و سلطه و حلى

[ملكةبيتها]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم سويت غداء رز ابيض و مطفايه بالسمك و سلطه و سويت حلى
نبدا بالمطفايه :
المطفايه طبق مشهوور في عدن ناكله مع الرز الابيض او مع الخبز
المكونات:
بصله كبيره مقطعه شرائح
باذنجان مقشر مقطع شرائح
بطاط تقريبا 3 حبات مقشر و مقطع شرائح
حبه طماطم مقطعه شرائح
فص ثوم مبشور
واحد بسباس اخضر مقطع قسمين بالطول و نشيل البذور منه (فلفل اخضر )
ملعقتين بسباس عدني و ملعقتين صلصة طماطم و ملعقه صغيره بهارات و ملعقه صغيره ملح نحطهم في وعاء صغير و نخلطهم مع بعض
سمك مغسل و مبهر بالملح و بهارات مشكله و بسباس عدني
و هذه صورة المكونات
و نسيت اصور اهم شي اللي هو السمك خخخخخخخخخخخخ
جهزته عشان اصوره بس دق الباب و رحت اجاوب و رجعت و نسيت اصوره هههههههههه
المهم هذه صور المكونات

http://files02.arb-up.com/i/00066/u8d99arxke68.png


http://files02.arb-up.com/i/00066/2xn9teep13u9.png


http://files02.arb-up.com/i/00066/4vo3thvrtlp4.png


الطريقه:
نحط مقلى عميق على النار و نحط فيه زيت
نبدا نقلي البطاط و الباذنجان و لما يحمرو نطلعهم من المقلى و نحطهم في صحن على جنب

http://files02.arb-up.com/i/00066/33af2b9kjpb8.png
نحط في نفس المقلى و نفس الزيت السمك و نخليه يقتلي كوييييييييس لما ينضج نحطه على جنب في المقلى و على الجنب الثاني نحط البصل يحمر
الصوره بتوضح اكثر

http://files02.arb-up.com/i/00066/rpsd7zd93dhu.png


لما يحمر البصل نحط فوقه شرائح الطماطم و الثوم و البسباس الاخضر
و لما يذوب الطماطم نحط خلطة البسباس العدني و الصلصه واللي جهزناها و نقلب كويس
و بعدين نحط البطاط المقلي و الباذنجان المقلي و نقلب كويس
و نضيف له كوب صغير ماء و نخليه يتسبك على النار 5 دقائق و بكذا تكون المطفايه جاهزه
و هذه صورتها

http://files02.arb-up.com/i/00066/6uzk2nannl4i.png

قدمتها مع رز ابيض
و هذه الصوره

http://files02.arb-up.com/i/00066/05rs8ej6zkeo.png


http://files02.arb-up.com/i/00066/95mjsrc79uld.png


و سويت سلطة زبادي
قطعت خيار و طماطم و جزر و سويت لهم ملح و ليمون و زبادي
و فرشت في صحن السلطه اوراق الخس و حطيت سلطة الزبادي فوقها
و قطعت كمان بصل اخضر لانه يطلع لذيييييييييذ جدا مع المطفايه
و كمان قدمت معه عشار
العشار ما نستغنى عنه ابددددددددددا كل يوم لازم ناكله مع الغداء
العشار عباره عن مخلل ليمون مع ملح و حبة سوداء و خل و بهارات عشار تحطيها في برطمان و تخليها في مكان حار لمدة شهر او اثنين لما يصير الليمون رطب ولما تمسكيه بيدك تنقسم
و بعدين نظيف له بسباس عدني ونحط البرطمان في الثلاجه
و هذه الصور


http://files02.arb-up.com/i/00066/c3je48wry5l1.png

http://files02.arb-up.com/i/00066/ve5ti0bz6fsp.png


http://files02.arb-up.com/i/00066/wacgdg7l3ewj.png


الان نجي للحلى


يتبع الرجاء عدم الرد

[ملكةبيتها]

الحلى هذا من اختراعي هههههههههه
سويت كيكه بالشوكلاته اللي تجي جاهزه
و سويت لبنيه
مقادير اللبنيه :
قارورتين ماء صحه الصغيره مليانه حليب سائل
4 ملاعق سكر
4 ملاعق كاسترد
الطريقه :
نحط الحليب و السكر في قدر صغير و نخليه يغلي
بعدما يغلي
نحط في وعاء صغير 4 ملاعق كاسترد و نضيف لهم شوية ماء و نخلط كويس لما يصير الكاسترد سائل خفيف
بعدين نحط الكاسترد فوق الحليب و نخلط بالمضرب بسرررررررررعه عشان ما يتكور الكاسترد
نخليه دقيقتين على النار و نطفي النار
و هذه الصور

http://files02.arb-up.com/i/00066/w2xmb3wrz32o.png

و نخليها تبرد شويه
هنا بعدما طلعت الكيكه من الفرن خليتها تبرد شويه و رشيتها بجوز الهند


http://files02.arb-up.com/i/00066/a5tphhtg6smu.png


و بعدماتبرد اللبنيه شويه نسكبها فوق الكيكه

http://files02.arb-up.com/i/00066/uewjnisvkyk8.png


و بعدين حطيت عليها قطع فواكه و جوز الهند و حطيتها بالثلاجه تبرد


http://files02.arb-up.com/i/00066/5v335vf8v1m6.png


http://files02.arb-up.com/i/00066/qkfo9d21q4j0.png


و بعدما بردت طلعتها من الثلاجه و قطعتها
و هذا الشكل بعدما قطعتها


http://files02.arb-up.com/i/00066/pzjqmaoa3kht.png

معليش لو الصور مش واضحه كثير لان بطارية الكاميرا خلصت و صورت بالجوال *)
ان شاء الله يكون عجبكم الاكل
نلتقي في طبق قادم ان شاء الله :)

[بمبينا بيلا]

انا اول وحده ارد
تسلم يدك
بس انا ما احب اي شي يتاكل من البحر
تقبلي مروري

[ملكةبيتها]

هلاااااااااااا بمبينا
ليش ما تحبي البحريات ؟
مممممممم احلى شي البحريات لازم اجيبك عندي و اعلمك تحبيها ههههههههههههه
مشكوووووره حبيبتي اسعدني جدددددددددا مرورك

[الجودها]

اممممممممممممممممم

يسلمووووووووو الاياااااااااادي بصراحة الصوورتنطق

وبالعاااااافيه على قلوبكم

[قلوب مسلمه]

لاااااااااااااا لا لا لا ماااااااصدق ملوكه طباخه او لاللااااا

تعالي بقولك شئ متأكده ان الكيكه بالكاكاوو ولى( محرووووقه )

وعد ماعلمهم قولي بس

[ملكةبيتها]

اممممممممممممممممم

يسلمووووووووو الاياااااااااادي بصراحة الصوورتنطق

وبالعاااااافيه على قلوبكم

هلااااااااا حبيبتي
الله يسلمك
نورتي الصفحه

[ملكةبيتها]

لاااااااااااااا لا لا لا ماااااااصدق ملوكه طباخه او لاللااااا

تعالي بقولك شئ متأكده ان الكيكه بالكاكاوو ولى( محرووووقه )

وعد ماعلمهم قولي بس





ههههههههههههههههههه لا مش محروقه
الكيكه بالكاكاو يا دبى
اصلا باحضرم ايش عرفهم خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

[ام يوسف 74]

ماشاء الله تبارك الله
تسلم الايادي ملوكه
غداء رووووووووعه
الف هنا وعافيه علي قلوبكم حبيبتي
جزاكي الله خيرا

[روح بجسدين]

ماشااااااااااااااااااااااااااء الله عليك يادبى
مررررررررررررررره نفسي اذوقها الله يسامحك شهيتيني على الصباح بتخربي رجيمي خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
الله يعطيك الف عاااااااااااااااااااااااااااااافيه ياعسل

[ام القاسم2]

جعله عوافي بس أول مره أسمع بهذا الطبق

[أم لمى2008]

ماشاء الله تبارك الله

شكله روووووووووعه ملوكه

تسلم الايادي حبيبتي

[امولللللللللللة]

ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك ياعسل
تتنظر جديدك بأذن الله
تقبلي تحياتي

[om ahmed2010]

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1276615148.png (http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1276615148.png)

[إنعام فلمبان]

ماشاء الله اكلات بحرية وعدنية يا سلام ابداع بالمذااااق اكيد

مشكورة يا عسل عالوصفات الجديدة واللمزية ببطابعها ومذاقه العدني الاصيل

ربي يعطيك الف عافية ويسعدك يا قمر

وترى تقديمك جميل وتصويرك اجمل و وصفاتك بقمة الروعة واللطعامة كمان

تحياتي ولمزيد من الابداع يا عسل

[وحده طفشانه]

يسلموووووووووووووووووووو

حيااتي

طبق مشهي جدا

بالعافيه على قلوبكم

[شيخة زوجها]

ماشاالله
باين عليكي شاطره في الطبخ
عليكم باالعافيه حبيبتي{"

[مناي رضاك يالله]

يسلمووووووو حبيبتي ملوووكه الله يحفظك

شكله مررره يجنن

بس اهلي يسوووونه لكن يطبخووون بموية الحمر بدل المويه الي حطيتيه

بس شكله من ايدك جنااااااااان

[عشق الكابوتشينو]

ماشاءالله غدا يجننننن
الله يعطيكي العافية
كل طبق احلى من الثاني
تقبلي مروري

[خوخه25]

رووووووعه

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الاياااااادى

[لؤلؤة2005]

ما شاء الله تبارك الله
تسلم ايديك ياملوكة الله يعطيك العافية ياقمر

[انسكابة أمل]

تسلمييييييييييييييييييييييييييين ملووووووووووووووكه

[white night]

الله يعيكي العافيه اختي
على هذا الطبق الحلو والجديد بالنسبه لي
جزاكي الله خير:bye:

[البرينسيسه]

مشاء الله عليك
طباخه شاطره
تسلمي ياعسل