أمل عمري
10-11-2003, 10:31 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منورين نواعم, اللة يسلملي هالطلة, أن شاء اللة بتنال على أعجابكن هالطريقة, شرفوا:
*** فطائر بالزعتر ***
المقادير
3 / أكواب دقيق
1/ كوب ماء
نصف كوب حليب بودرة
ثلث كوب زيت
2/ ملعقة سكر (ملعقة أكل) يعني كبيرة
2/ ملعقة شاهي ملح ( ملعقة صغيرة )
طبعاً الملح حسب الرغبة البعض يستسيغها بدون ملح
الحشوه : زعتر + زيت زيتون
الطريــقة :
1) يخلط كل من الدقيق والحليب والسكر والملح
2) تذوب الخميرة في الماء
3) يضاف كل من الماء المذاب بالخميرة والزيت وتعجن جيداً
4) بعد التخمير يقسم العجين إلى كور
5) تفرد كل كرة على لوح مرشوش بالدقيق ثم ترص في صينية مدهونة .
6) يخلط الزعتر بزيت الزيتون
7) حشو أو فرد الحشوة إلى هي الزعتر وزيت الزيتون في العجينة بعد فردها
8) توضع في الفرن إلى أن تنضج
9) وهي من أهم خطوات العمل على الأطلاق في جميع المئكولات,,, إلا وهي أكل الطبخة مو تنسوها من غير أكل خخخخخخخخخ :p
وبالهنا والعافية, الله يجعل منازلها الهنا :)
ينعاد عليكم جميعا
أوقاتكن أمل :)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منورين نواعم, اللة يسلملي هالطلة, أن شاء اللة بتنال على أعجابكن هالطريقة, شرفوا:
*** فطائر بالزعتر ***
المقادير
3 / أكواب دقيق
1/ كوب ماء
نصف كوب حليب بودرة
ثلث كوب زيت
2/ ملعقة سكر (ملعقة أكل) يعني كبيرة
2/ ملعقة شاهي ملح ( ملعقة صغيرة )
طبعاً الملح حسب الرغبة البعض يستسيغها بدون ملح
الحشوه : زعتر + زيت زيتون
الطريــقة :
1) يخلط كل من الدقيق والحليب والسكر والملح
2) تذوب الخميرة في الماء
3) يضاف كل من الماء المذاب بالخميرة والزيت وتعجن جيداً
4) بعد التخمير يقسم العجين إلى كور
5) تفرد كل كرة على لوح مرشوش بالدقيق ثم ترص في صينية مدهونة .
6) يخلط الزعتر بزيت الزيتون
7) حشو أو فرد الحشوة إلى هي الزعتر وزيت الزيتون في العجينة بعد فردها
8) توضع في الفرن إلى أن تنضج
9) وهي من أهم خطوات العمل على الأطلاق في جميع المئكولات,,, إلا وهي أكل الطبخة مو تنسوها من غير أكل خخخخخخخخخ :p
وبالهنا والعافية, الله يجعل منازلها الهنا :)
ينعاد عليكم جميعا
أوقاتكن أمل :)