المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : السلته او الفحسه و اللحم و الشفوت و الفته بالمرق (من مطبخي أكلات من المطبخ اليمني )



moonsuhail
28-06-2010, 03:00 PM
http://www.m5znk.com/up2/uploads/images/m5znk-5912d85e1e.gif




اتفضلوا الى بعض الاكلات من التراث اليمني



اليكم الصور حياكم الله



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3a7044eec06423edfd146e45e36f8428.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a9ade2b5e7319e5b79162f2e0e5ef440.jpeg



الاكلات كانت عباره عن شفوت و فته بالمرق و لحمه وحلبة

الشفوت
الطبقه الاولى لحوح ثم ترش بروب و سلطه ( طماطم و خس و كوبش و بصل أخضر) و من ثم سحاوق ( في الخلاط يوضع الطماطم و الثوم و النعناع و الكزبره)


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1025739216bc739a526f914d00d001f0.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b9455a76cef3637cc61bbc7d0e886745.jpeg


الفته بالمرق
خبز و من ثم يرش بمرق و توضع عليه ملعقه سمن

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/699726c9f00d1b8590d8f60cf075416a.jpeg

اللحمه :
تغسل جيدا ثم توضع في قدر مع حبه بطاط و حبه طماطم وبصله مفرومه وملح و هيل و كمون وفلفل وكركم
تحرك حتى ينشف منها الماء ثم تسقى بالماء المغلي وتترك حتى تنضج.


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/9201437fc99f6ba177acb698e6627e92.jpeg


الحلبه او الفحسه او السلته:
لعمل الحلبه ضعي في حرضه مرق ووصله لحم و بطاط مستويه و اهرسيهم مع بعض و من ثم اضيفي الحلبه

الحلبه:
تنقع في ماء لمده ساعتان ثم نشيل منها الماء و تخلط جيدا حتى تصبح مثل الكريمه
ثم يضاف اليها الكزبره المطحونه مع الثوم والكراث .
و التوضيح بالصور


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/390ade9a77c58c6b1a09298f202cfb3e.jpeg



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/db2e31f765523070bb7d5caded33293d.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/643ab59e3438fb8bdc6b70dcaf501691.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/62824a02fc8d4c2f72d7641517913db5.jpeg



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ef3ad15f385d44b39cb0c670efd54cdb.jpeg


أتمنى ان الصور و الاكلات تعجبكم

موزاريلا
28-06-2010, 03:16 PM
رووووووووووووووووووووعة يمي يمي يمي

عشق الكابوتشينو
28-06-2010, 06:10 PM
يعطيكي العافية قلبوووووووو
عن جد انتي مبدعة
والاكلات بالمرررررررررررة مشهية
تقبلي مروراتي وتحياتي

رينال
28-06-2010, 06:58 PM
تبارك الرحمن مشاء الله شى يشهى تسلم ايدج الغاليه

moonsuhail
28-06-2010, 09:46 PM
شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

الجودها
28-06-2010, 10:27 PM
مشكوووووووووورة

اكلات رووووووووعه

خوخه25
28-06-2010, 10:36 PM
ما شاء الله تبارك الله

اطباق فى قمه الرووووووعه

تسلم الاياااادى المبدعه


مميز ويثبت

كاراميل
28-06-2010, 11:35 PM
اطباق رائعه سلمت يداك عزيزتي

نعومة84
29-06-2010, 12:26 AM
رووووووعه ما شاء الله جزاكي الله خير:)

ام ريناد0
29-06-2010, 02:25 AM
تبارك الرحمن مشاء الله شى يشهى تسلم ايدج الغاليه

ام يوسف 74
29-06-2010, 02:29 PM
ماشاء الله تبارك الله
رووووووووووعه
تسلم الايادي حبيبتي
يعطيكي العافيه

للمحبة عنوان
29-06-2010, 06:27 PM
ماشاء الله عليك....الله يعطيك العافية...

لؤلؤة2005
29-06-2010, 11:37 PM
ما شاء الله تبارك الله
تسلم الايادي الحلوة

روزاليندو
30-06-2010, 02:14 AM
يعطيك العافيه يارب كان نفسي اعرف ايش هيه الفحسه من زمان بس دوبي عرفتها

امولللللللللللة
30-06-2010, 09:46 AM
تسلم يدك

اسيره زوجها
30-06-2010, 10:45 PM
واااااااااااااو رووووووووووووووووووووووووووووووعه

الله يعطيك العافيه يااارب

أم علي**
30-06-2010, 10:57 PM
الله يعطيك العافية

اختي الكريمة

رمادية2009
01-07-2010, 12:02 AM
الله اموت بالشفوت والحلبة تسلم ايديك

رماد الماضي
01-07-2010, 03:22 AM
تسلم يدك على الاكلات الرائعة

وحده طفشانه
07-07-2010, 06:54 PM
تسلم ايدك ياعسل

جنون الغرااام
08-07-2010, 07:15 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن

اطباق مشهيه ولذيذه


تسلم الايادي ويعطيك العافية

tetouania
11-07-2010, 10:34 PM
يعطيكي العافية

سمية بنت حواء
11-07-2010, 10:44 PM
ما شاء الله تبارك الله

اطباق فى قمه الرووووووعه

تسلم الاياااادى يامبدعه

منو 123
14-07-2010, 11:56 AM
تسلم اليدين

أم لمار2
14-07-2010, 08:24 PM
ماشاء الله رووعه يعطيكي العااافيه
احلى شي الشفوت احبه

أم صالح*
19-07-2010, 10:23 PM
ماشاء الله ... اكلات طيبه كثييييير

يسلمووووووو على المجهود

moonsuhail
27-07-2010, 05:18 PM
شكرا لمروركم على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

القطوة السودة
27-07-2010, 05:50 PM
تسلم ايدج

الاطباق اتجنن

albandari
27-07-2010, 10:44 PM
تسلمي روعة

جميلة بذاتها
28-07-2010, 02:10 AM
بارك الله فيك على هذي الوصفات الرائعة

دانة خالد
04-07-2011, 06:20 AM
الاكلات اليمنية وش الفايدة من عرضها بهذه اللغة وهذه الرموز شكرا اختي لو وفرتي على نفسك التعب ولا ما تبغين احد يستفيد
على كل شكرا

المتميزه .بلاس
07-07-2011, 02:35 AM
ماشاء الله شى يشهى تسلم ايدك

} هدية {
07-07-2011, 02:39 AM
تبارك الرحمن ماشاء الله شى يشهى تسلم ايدج الغاليه

$ اميرة الشوق$
07-07-2011, 05:15 AM
يسلمووووالايادي
الله يعطيكي الف عافيه
ودي لروحك ....*

تفداه روحي
10-07-2011, 12:30 AM
مشكوووووووووورة

اكلات رووووووووعه

عشقي بارنيز
27-07-2011, 06:49 AM
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

سماء صنعاء
28-07-2011, 11:40 PM
ما شاء الله رووووووووووووووووووووووووووووووعه شهيتيني تسلم ايدك

fatoomah2020
30-07-2011, 06:50 PM
رووووووعه ما شاء الله

مارس 1
30-07-2011, 07:53 PM
شكرا لك

نونو87
30-07-2011, 07:56 PM
مشكوراااااااا

{soOosoOo}
14-08-2011, 01:06 AM
واااااو شكلها يشهي

يعطيك العافية

(soOosoOo)
14-08-2011, 01:18 AM
اكلات شهية
يعطيك العافية

عصفورة الخيال
14-08-2011, 01:19 AM
تسلم أيآديك ..

والله يعطيك العافيه..

دمتِ بخير..
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/718112177363810787.gif

خوخـ دلع ـة
20-08-2011, 06:05 PM
مرررررررررررة شهي
((سحاوق)) جاري البحث عن معنى هذه الكلمة
جزاتس الله خير يابعدي

senno
21-08-2011, 01:57 PM
حلو بس لو تترجمين وش الكوبش والساحوق

raniahappy
22-08-2011, 06:13 PM
روووووووووووووعه

warda2211
11-10-2011, 11:39 PM
تسلمى ايديكى يا قمر شكلها شهى اوى ويفتح النفس
موفقة وتقبلى مرورى

بنوته مزيونة
15-10-2011, 07:31 AM
روووعه ....اذا انتي يمانيه طلبتك ترسلين لي طريقة الشاي العدني مظبووووطه....

ريموفي
07-11-2011, 01:01 PM
يم يم تسلمييييييييييين

عصفورة الجبل
12-11-2011, 06:08 PM
روعة اكل مشهي ممكن طريقة عجينةالشفوت

عصفورة الجبل
12-11-2011, 06:11 PM
ممكن طريقة عجينة الشفوت والحلبة

زوجي واحبهـ
15-11-2011, 07:24 PM
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

لحن الغرروب
04-12-2011, 08:05 AM
ررررررررررروعه

مرجانه9
05-12-2011, 03:38 PM
تسلم ايااااااااااااااديك روووووووووووووووووووعه رووووعه روووووووووووعه

ام كايد111
20-12-2011, 08:03 AM
مشكوووره
بس الطريقه مو واضحه بسبب الخط ياليت لو تنزلينه الموضوع مره ثانيه لاني بحاجة لمعرفة طرق هذه الوصفات

ربي يسعدج

صدى شمر
02-01-2012, 11:45 AM
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

لهوووفه
07-01-2012, 01:46 AM
رووووووووعه

سلمت اناملك

ام رمرومه
07-01-2012, 02:30 AM
روووعه يعطيك العافيه

مالكة ال
06-02-2012, 03:21 PM
ان شاء الله اجربهم

ام شكري
27-01-2013, 10:12 PM
اكلات اجدادنا نفخر بها دائما
كما نعتز ونفخر بهم
تسلمي موضوع رائع

دروب الحياه
31-01-2013, 12:14 AM
ياسلام على الاكل اليمني مشكوررررة كثيررررر

ام مالگ
31-01-2013, 01:39 PM
ماشاء الله
يعطيك العافيه

زهرة الليليان
04-02-2013, 02:38 AM
ما شاء الله

sabohaa
09-02-2013, 09:10 PM
http://forum.nooor.com/imgcache/90666.imgcache.gif

orion star
23-02-2013, 10:35 PM
ماشاء الله تبارك الرحمن

روووووووووعه جداً

تسلميييين حياااااتي

ام تالين77
24-02-2013, 04:48 AM
ماشاء الله لذيذ شهتيني

صديقة الصادقين
27-02-2013, 07:24 PM
شكرا لكم وجزاكم الله كل خير

شذي اليمن
20-03-2013, 02:05 AM
رووووووووووووووووووووووووووووووعه
رووووووووووووووووووووووووووعه

طعطعه
15-04-2013, 01:31 PM
رووووعه .. مشكورة

ام ريمان
21-04-2013, 03:03 AM
اطباق رائعه وان شاءالله اجربها

بنت الجنووووب
21-04-2013, 04:01 AM
ماشاء الله تبارك الرحمان ربي يعطيكي العافيه خيتي

صبريين
22-04-2013, 01:09 AM
ماشاء الله اطباق رائعة شكرا لكي

أم الب1نات
25-04-2013, 12:07 AM
ماشاء الله تسلم الايدين ,, اعرفهم لذيذيييييين
اشحال ما تسويهم انتي الصور دليل وبرهان

**مريم المغربي*
18-06-2013, 09:57 PM
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

سحابة سديم
12-08-2013, 02:52 AM
سلمت الأيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــادي

ام مهند000
06-09-2013, 03:40 PM
الاكل يشهي بس نره صعب تطبيقه

Mahati
07-09-2013, 12:22 AM
يعطيك العافية

miya12
16-09-2013, 09:31 PM
جزاك الله خيرا

ملكة افكاري
02-10-2013, 02:54 AM
ماشاء الله ابداع

نور...الايمان
19-10-2013, 04:45 AM
http://www.m5znk.com/up2/uploads/images/m5znk-5912d85e1e.gif




اتفضلوا الى بعض الاكلات من التراث اليمني



اليكم الصور حياكم الله



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/3a7044eec06423edfd146e45e36f8428.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/a9ade2b5e7319e5b79162f2e0e5ef440.jpeg



الاكلات كانت عباره عن شفوت و فته بالمرق و لحمه وحلبة

الشفوت
الطبقه الاولى لحوح ثم ترش بروب و سلطه ( طماطم و خس و كوبش و بصل أخضر) و من ثم سحاوق ( في الخلاط يوضع الطماطم و الثوم و النعناع و الكزبره)


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/1025739216bc739a526f914d00d001f0.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/b9455a76cef3637cc61bbc7d0e886745.jpeg


الفته بالمرق
خبز و من ثم يرش بمرق و توضع عليه ملعقه سمن

http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/699726c9f00d1b8590d8f60cf075416a.jpeg

اللحمه :
تغسل جيدا ثم توضع في قدر مع حبه بطاط و حبه طماطم وبصله مفرومه وملح و هيل و كمون وفلفل وكركم
تحرك حتى ينشف منها الماء ثم تسقى بالماء المغلي وتترك حتى تنضج.


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/9201437fc99f6ba177acb698e6627e92.jpeg


الحلبه او الفحسه او السلته:
لعمل الحلبه ضعي في حرضه مرق ووصله لحم و بطاط مستويه و اهرسيهم مع بعض و من ثم اضيفي الحلبه

الحلبه:
تنقع في ماء لمده ساعتان ثم نشيل منها الماء و تخلط جيدا حتى تصبح مثل الكريمه
ثم يضاف اليها الكزبره المطحونه مع الثوم والكراث .
و التوضيح بالصور


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/390ade9a77c58c6b1a09298f202cfb3e.jpeg



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/db2e31f765523070bb7d5caded33293d.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/643ab59e3438fb8bdc6b70dcaf501691.jpeg


http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/62824a02fc8d4c2f72d7641517913db5.jpeg



http://up.hawaaworld.com/up/sites/up.hawaaworld.com/files/links/ef3ad15f385d44b39cb0c670efd54cdb.jpeg


أتمنى ان الصور و الاكلات تعجبكم








ياالله رجعتيييييينى لورررررررررررا اوى
انت يمنية ؟ ف اليمن الجميلة
يااااة
الاكلات دى ذكرتنى بطفولتى ههههه
كنت اكتر حاجة بتضايقنى من السلتة وقت لما ماما تقولى اضربى السلتة
لان وقتها ما كان فى مضرب كنت اعلمها بايدى ويدى توجعنى من كتر ضرب الحلبة
ماشاء الله عليكى اكلك جممميل .. الله يباركلك ويرزقك البر من اولادك

مجموعة ترنزيت
05-11-2013, 09:25 AM
يعطيكي العافية قلبوووووووو
عن جد انتي مبدعة
والاكلات بالمرررررررررررة مشهية
تقبلي مروراتي وتحياتي

Remasbotek
05-11-2013, 11:05 AM
يعطيك العافيه

sandy123
06-11-2013, 01:19 AM
http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra120.gif

بلا كثرة حكي
06-11-2013, 09:22 PM
أممممممممممم يمممي
راااااااااائعه

سلمت يداك

شوق2021
29-11-2013, 12:31 PM
يعطيك العافيه

نيجريبيه
24-12-2013, 02:09 AM
اتمنى انى ادوقهم شكلهم حلو بس اكلات غريبة عننا فى مصر

احلام ام
26-12-2013, 12:15 PM
ماشاء الله اكل مغذي ولذيذ لا خلا ولا عدم

Miss.Reem
18-10-2016, 02:57 PM
http://up.hawahome.com/uploads/14753517471.gif (http://up.hawahome.com/)