لمسة فن
13-11-2003, 01:59 AM
المقادير :
- عجينه البف باستري أو الجلاش، جاهزة بالسوق
ـ في الخلاط نخلط: لتر حليب سائل(تقريبا 5 أكواب) +3/4 كوب سكر + قشطة+زبدة 1/2 فنجان
- مكسرات ، أنا أحط بس زبيب أحلى
الطريقة:
ندهن الصينية بقليل من الزيت ونضع بها عجينة البف باستري ، ونضعها بالفرن قليلا حتى تنتفخ، ويصبح لونها ذهبي فاتح
ثم نخرجها من الفرن ونكسرها إلى قطع صغيرة
نقسمها إلى قسمين القسم الأول يوضع في صينية بايركس، ثم نضع المكسرات التي نريدها ، بعدين نضع القسم الثاني من العجينة.
بعد ذلك نضع فوقها الخليط السابق…. ونضعها في الفرن وتكون النار من فوق ومن تحت مولعة …..الى أن يحمر الوجه (تقريبا ربع ساعة). ونخرجها من الفرن
وهنا وعافية
- عجينه البف باستري أو الجلاش، جاهزة بالسوق
ـ في الخلاط نخلط: لتر حليب سائل(تقريبا 5 أكواب) +3/4 كوب سكر + قشطة+زبدة 1/2 فنجان
- مكسرات ، أنا أحط بس زبيب أحلى
الطريقة:
ندهن الصينية بقليل من الزيت ونضع بها عجينة البف باستري ، ونضعها بالفرن قليلا حتى تنتفخ، ويصبح لونها ذهبي فاتح
ثم نخرجها من الفرن ونكسرها إلى قطع صغيرة
نقسمها إلى قسمين القسم الأول يوضع في صينية بايركس، ثم نضع المكسرات التي نريدها ، بعدين نضع القسم الثاني من العجينة.
بعد ذلك نضع فوقها الخليط السابق…. ونضعها في الفرن وتكون النار من فوق ومن تحت مولعة …..الى أن يحمر الوجه (تقريبا ربع ساعة). ونخرجها من الفرن
وهنا وعافية