كوسا بلبن بالصور من مطبخي(مشاركتي بمسابقة الاطباق الرمضانية)(تمت مراقبته )

[reemy_jojo]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكن يا غالييين
من اول رمضان كنت حابة اشترك بس كنت حامل وولدت الحمد لله من 10 ايام فمنيح لحقت حالي اخر يوم
(كوسى بلبن)الشامية الاصلية ان شاء الله تعجبكم
نبدأ بسم الله :454:
نجيب الكوسى ونغسلها ونحفرها بهلشكل
يعني موسميكة مشان اللحمة
ولا هي رقيقة مشان ما تجلد علقلي
خير الامور اوسطها:):):)


http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1283979488.jpg
نجهز الحشوة \\لحمة ناعمة وصنوبر \\على النار مع قليل من الزيت
سامحوني صورتها قبل ما حط الصنوبر،)،


http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1283979533.jpg
نحشي الكوسى باللحم ونضع زيت في مقلاة لقلي الكوسا


http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1283979575.jpg
وفي طنجرة فيها ماء بس نقلى الكوسى نضعها في الماء حتى انتهاء الكمية ونتركها في الماء حتى تغلي وتستوي شوي
يعني تمسكي الكوسا تلاقيها طريت شوي’(


http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1283979610.jpg
هون بعد ما غلت شوفي كيف صارت الماء

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1283979655.jpg

هلأدور اللبن نجيب اللبن ونضع عليه بيضة وملح ونشاء الذرة
تقريبا بلعيار كل كاسة لبن بدها معلقة كبيرة نشا
نخفقهم جيدا انا بستعمل مضرب الكيك ونضعهم على النار حتى يبلش يغلي البن
ثم نضع عليه تقريبا كاسة او كاستين من مرقة الكوسى ((بتتطلع طعمت اللبن طيبة كتير)){"ونحركهم جيدا


http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1283979704.jpg
نصفي الكوسى نننزلها على مهل بالبن وعلى نار هادئة من دون تحريك نتركها شي خمس لعشر دقايق لتاخد الكوسى طعم اللبن


http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1283979738.jpg
ثم نسكبها في الجاط (البايركس)او الزبدية
وتقدم مع الارز بالشعيرية
يتبع

[reemy_jojo]

وهي صحن الرز (ولادي بحبو شكله متل الكيكة) :91:

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1283886574.jpg

هي صورة الكوسى مع الرز
http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1283979814.jpg

وهون قسمتها مشان تشوفيها من الداخل


http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1283979862.jpg
وهيك من كون خلصنا وان شاء الله تكون عجبتكم الاكلة
واي سؤال انا جاهزة
والله يتقبل منكم صيامكم وقيامكم وينعاد عليكم رمضان وانتم بألف صحة وسلامة
وكل علم وانتم بخير

[لؤلؤة2005]

كل عام وانت بخير والحمد لله على سلامتك
تسلم الايادي الحلوة والله يعطيك العافية
مميز

[الجودها]

ممممممممممممم

روووعه يسلمووو الايااااااااادي

[ام يوسف 74]

ماشاء الله تبارك الله
في قمه الروعه حبيبتي
تسلم الايادي
موفقه يارب

[توميشا]

يسلموا هالايدين

[saronah00]

يعطيك العافيه

[مكرونة]

ماشاء الله

تسلم ايديك

وان شاء الله نفسى اجرب الطبق ده

بالتوفيق حبيبتى

[لؤلؤه مكنوزه]

رووووووووووووووووووووعه
أممممممممممممممممممممم
لذييييييييييييييييذه تسلميييييييييييين يااااعسل
تحيااااااااااااااااااتي

[ghume]

يعطيك العافيه

[شنس بنس]

مشكووووووره يا قمر والله يعطيك الف عافيه

[منيره السعوديه]

رووووعه

تسلم الايااااادي

[بلا كثرة حكي]

امممممممممممممممم روعه

بارك الله فيك
يعطيك العافيه

[البرنسيسه دانه]

يعطيك العافيه

[عشق الكابوتشينو]

ماشاء الله تبارك الرحمن
طبق أكثر من رائع أحس فيه لمسة فنية
الله يعطيكي العافية
عن جد وصفة شهية

[عاشقة سورية]

ماشاء الله تبارك الرحمن
الله يسلم هالديات وماكول الهنا حبيبتي
وهالاكلة صح شغلها متعب بس كتير طيبة
بالتوفيق حبيبتي
تقبلي مروررررررري

[عـــذوووب الإمس]

ماشاء الله ... رووووعه ..

تسلم ادياتك يارب ..

موفقه يارب ...

[honey_w]

يسلموووووووو

[عسل 84]

روووووووووووووووووووووعة

[المرثيه]

روعه شكلها ان شاء الله ربي يقدرني اسويها

[أم صالح*]

ماشاء الله
طريقتك سهله والشكل رووووعه

مشكووووره حبيبتي

[جنون الغرااام]

الحمد الله على سلامتك


تسلم يدك على الكوسا بالبن



شكلها مشهي ولذيذه


تسلمييييييييييييين ويعطيك العافية

[اولادي احبابي]

يممممممممممم لذيييييييييذ

[تبارك العاني]

بداعة تسلم أيدك حبيبتي

[blowout]

أنا أحب الكوسة بالباشميل ماجربت باللبن أتوقع طعمها طييب

[امال ورديه]

يعطيك العافيه شكلها حلوه

[Miss.Reem]

تسلم الايادي عالوصفة الجميلة

[بسمات المدينة]

https://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra11.gif

[ليدي الامورة]

بالعافية