الخبز المقلي

[ألوان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

خبز مقلي (الخميراليمني )

http://www.7ashesh.com/userfiles/wahati/meals/kmir.jpg

المقادير :
· كوب وربع دقيق أبيض
· ملعقتين سكر
· ملعقه صغيره خميرة
· ربع ملعقه صغيره هيل مطحون ناعم
· نص كوب ماء
· أربع ملاعق كبيره زيت
· زيت للقلي
الطريقه
· ينخل الدقيق مع الهيل ثم تضاف الخميره والسكر الى الدقيق ويخلط جيدا
· يحفر في وسط الدقيق ثم يضاف الزيت في الوسط ويفرك بالأصابع جيدا
· يضاف الماء الى الدقيق ثم يعجن حتى يصبح ناعما متماسكا ولايلتصق
· باليد واذا احتاج دقيق ممكن تزيديه
· ويترك ساعه او أكثر حتى يخمر..
· يقطع العجين أربع قطع وتكور..
· ينثر الدقيق فوق رف رخامي ويرق العجين بسمك ربع سنتيمتر
· تقطع الرقائق الدائريه الى اربع مثلثات او حسب التشكيله التي تفضليها
· توضع المثلثات في صينيه منثور عليها قليل من الدقيق وتترك متباعده عن بعضها
· وتغطى لمدة ساعه حتى يتضاعف حجمها
· يحمى الزيت وتقلى فيه على نار متوسطة الحراره
· مع التقليب وغرف الزيت بالملعقه ووضعه فوق الخبز لتنتفخ جيدا أثناء القلي ..
· ينشل من الزيت الى ورق نشاف ..
· وممكن ننثر عليه سكر ناعم ويقدم لوحده مع الشاي ..
وبالهنا والعافيه عليكم


م________ن_______ق________و_______ل

[رميسة]

تسلم الأيادى حبيبتى

[البنت المشاغبه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لذيييييييييذ:15::15::15::75:
شاااااااطره انتي شيفه من الدرجه الاولى:54:

[ألوان]

رميسة ....تسلمين عيوني

بنوته .... تراني شيفه مرررررره واشيف من الشيفه :2:

[هنـــد]

وااااااااااااااااااااااو

شكله فظيييييع وشهي جداً http://www.aborenaz.com/smilies/smilies2/t3jb/Jumpy.gif

[خادمة الإسلام]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

جزاكِ الله خيرا .. سأجربه غدا إن شاء الله .

وفقكِ الله في الدارين

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14822435941.gif (http://up.hawahome.com/)