البرد قادم والمرقوق بثوبة الجديد حاضر من مطبخي بالصور(ذو القعدة )

[كارديال]

http://forum.hawahome.com/nupload/220017_1287863391.gif



اليوم طبختنا عبارة عن مرقوق بس والله طعمة لذيذ وبصراحة من زمان وأنا أسوي المرقوق لوالدي الله يشفيه يارب بهذا الشكل لانة مرتب وقطعة صغيرة عند أكلة وكل مرة أسوي شكل جديد بس بنفس الحجم وعلى فكرة هذي من بنات أفكاري


المقادير:


http://forum.hawahome.com/nupload/220017_1288116629.jpg


1-دجاج مقطع قطع صغيرة
(باللحم أفضل)


2-جزر+كوسة+فلفل رومي+باذنجان+فاصوليا
مقطع بالطول


3-طماطم مخلوط


4_بصل وثوم مفروم


مقادير العجينة:
2كوب دقيق أبيض +1/2أسمر
ملح ملعقة صغيرة
زيت ملعقة كبيرة
ماء للعجن وتعجن متوسطة الليونة أقرب للمتماسكة


الطريقة:


يوضع البصل مع الزيت+ليمون أسود ورقة غار ويحرك لدقائق


http://forum.hawahome.com/nupload/220017_1288117156.jpg


ثم يضاف الدجاج ويقلب


http://forum.hawahome.com/nupload/220017_1288117230.jpg


بعد ذالك يضاف الطماطم ويترك 3دقائق مع التحريك المستمر


http://forum.hawahome.com/nupload/220017_1288117359.jpg



ثم يضاف الماء والملح ويترك لينضج نصف أستواء


http://forum.hawahome.com/nupload/220017_1288117486.jpg


بعد كذا أضيف الخضار والسر حتى تحافظ على شكلها ونضجها أقل من الدجاج


http://forum.hawahome.com/nupload/220017_1288117602.jpg


هذي صورة العجينة بعد الفرد وقبل التقطيع وضروري نرش الطاولة بالدقيق حتى تطلع المربعات بسهولة وما يخرب الشكل الي قصيته



http://forum.hawahome.com/nupload/220017_1288117805.jpg


وأبتدي بنقل المربعات للقدر وتكون النار عالية ولما أخلص أهدي النار وأبتدي في فردة ثانية (ما أحرك إلابعدما تطفو المربعات فوق)بالشكل هذا


http://forum.hawahome.com/nupload/220017_1288118063.jpg
ويترك حتى يثخن وتطلع فقاقيع كذا خلاص
{"{"



الشكل النهائي


http://forum.hawahome.com/nupload/220017_1288118167.jpg



شفو كيف الخضارنفس الشكل الي قصيتة ومربعات العجينة صغير أحلى مريحة عند تناولها


http://forum.hawahome.com/nupload/220017_1288118235.jpg



الله بالدعوات الحلوة
وتحقيق ما أحلم فية
حبي للجميع

[حدني طفل]

مشاء الله زي طريقتي بس انا احب اسويها باللحم

تطلع ممممم والطعم مررررره لذيذ

الله يعطيك الف عافيه

[ام عبدالله وعبد]

ما شاء الله عليك روعه

[ام يوسف 74]

ماشاء الله تبارك الله
شكلها روووووووووعه
عمري ما سويتها قبل
ان شاء الله احاول اجربها لو زوجي سافر لانه ما ياكل الاكلات هادي
يعطيكيالعافيه حبيبتي
في انتظار كل جديد لكي

[عـــذوووب الإمس]

اممممممم

احب المرقوق حرام عليك جوعتني ههههه

يعطيك الف عافيه يارب ,.

والله يشفي لك الوالد يارب عاجل غير اجل ..

ويحقق لك كل ما تتمنيه يارب ..

[نوفـ الصغيرة]

روووووووعه ماشاء الله

تسلم ايدك عالوصفة الشهية

ربي يحقق لك كل امانيك آآآآآآمين يارب العالمين


تقبلي طلتي

[خوخه25]

تسلم الايااااادى حبيبتى

يعطيك العاااااافيه

[خديجة 20]

http://dawshaaa.jeeran.com/%D8%B4%D9%83%D8%B1.gif

[أم زيادواياد]

الله يعطيك الف عافيه ويشفيلك الوالد

وتسلم يمناك

[ام احمد عسيري]

ماشاء الله روعه الله يسعدك ويحقق كل امنياتك

[Shimaa Radwan]

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1274114008.gif

[ايلان222]

مميزة دائما بوصفاتك ياكارديال الله يسعدك وتسلمين على الاكل الرائع
تقبلي مروري بشكر وتقدير

[نعومة84]

مشكوره والله يعطيكي الف عافيه
أبدعتي :)ما شاء الله

[طعم الشهد]

يم يم بصراحه انا اموووووت بالمرقوووق وخاااصه اذا صار فيه خضاااار اممممممم

وطريقتك بالمربعات غريبه وجديده ورائعه

الله يعطيك العافيه

[مونا ليزا]

تسلم الايادي

[أحب الشرقية]

http://www.factway.net/vb/uploaded/14855_11263401741.gif

[نجمه سماء]

روووووعه ماشاء الله تبارك الله

يسلموووا الايادى ويشفى والدكم يارب

[جنون الغرااام]

ماشاء الله تبارك الرحمن


مشهي ولذيذ يسلمك ري


يعطيك العافية

[dalal888]

ربي يحقق لك أمانيك

************

رووووووعة تسلم أيدياتك وجعلها ما تعرض على النار

[عشق الكابوتشينو]

يعطيكي العافية كارديال
كل أطباقك لذيذة وشهية
الله يحرمنا جديدك
وسلمت أناملك يا عسل

[ريمـــــــــــاس 2010]

مشكووووووره والله يعطيكي الف عافيه

[جووووولينا]

يسلموووووووووووو حبيبتي على هاالمرقووووق الرائع والله يحقق لك ماتتمنيه ياكردوووله....

[الجودها]

رووووعه سلمت يمناك غلاتي

[tidi.999]

مبدعه مشاالله الله يحفظكي

[*ملكة*الليل*]

لو سمحتي اخت كارديال ابغى اسالك عن السكين اللي قطعتي بها الخضار لها اسم واوصفي شكلها

[شنس بنس]

مبدعه يا قمركعادتك نتمنى منك المزيد من التقدم الله يعطيكي العافيه

[فاقده اهلي]

يمي تسلم هاليدين يارب

[كارديال]

http://forum.hawahome.com/nupload/220017_1298562691.gif

[حنونةبس مجنونة]

وااااااو شكلها جناااااااان
انا بصراحه بكرة بسوي مرقوق لاول مررة والله يستر
بس ودي اعرف كم مقدار العجينه لشخصين

[كارديال]

تقريباً المقدار كوبين دقيق

[الهتانية]

مممممممممممممممممممممم
ماشاء الله تسلم يدك
انا اخلى العجينه شوي كبيرة بجرب طريقة

[سمو الشيخه]

http://files2.fatakat.com/2011/4/13021770581878.gif (http://files2.fatakat.com/2011/4/13021770581878.gif)

[&المتفائله&]

يسلم الايادي يالغلا على هالطبخه اللي تطير العقل


واللي امووووت فيها

[ليدي الامورة]

يمي يمي تسلم الأيادي

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14818008151.gif (http://up.hawahome.com/)