ليوني عيوني
05-12-2010, 07:37 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...
هلا وغلا بنات حواء الكريمات...
غدانا اليوم كان جرييييييش لذيييييييييييذ وسهل
راح تعجبكم الطريقة مرة....’(’(
** الجريش **
اترككم مع الصور ومعاها الشرح...
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291566088.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291566106.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291566515.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291564912.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565038.jpg
فيه خطوة ما صورتها وهي اضافة قطع الدجاج مع الجريش
والبصل قبل وضع الماء..
اتركي الجريش على نار هادئة وحركيه باستمرار حتى
مايلتصق بالقدر..
وبعد الساعة اضيفي الحليب أو اللبن الرايب أنا أحبه باللبن
(مقدار كاس أو كاسين ) وحركيه وارجعي غطيه
لمدة نص ساعة أو كمان ساعة أفضل حتى يصبح مهري
مرررة ..
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565368.jpg
اضبطي ملحه وصبيه في صينية التقديم ..
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565418.jpg
وغطيه بالمسمنة وهي بهارات خاصة للجريش تضاف
مع كشنة بصل (بصلتين كبيرة) ...
وهذا الجريش جاااااااااهز وبالعافية عليكم...
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565501.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565545.jpg
** ايدام القرع بقطع صدور الدجاج **
ايدام القرع عادة يقدم مع الجريش وانا عندي طريقة
سههههههلة ...
قطعي القرع مكعبات..
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565082.jpg
حطي بصل مع ثوم مفروم مع شوي زيت على النار
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565157.jpg
اضيفي البهار المشكل وقلبي شوي.. ثم أضيفي قطع
الدجاج والقرع وقلبي حتى يختلطوا بالبصل والبهارات..
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565235.jpg
اعصري حبة طماطم في الخلاط مع ملعقة كبيرة صلصة
طماطم..اضيفيها على القرع وقلبي شوي...
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565346.jpg
اضيفي الماء المغلي مع رشة كزبرة خضرا واضبطي
الملح وغطي القدر حتى يستوي القرع ما ياخذ وقت مرة سريع
التحضير راقبيه حتى ما ينهري...
وهذا القرع جاهز...
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565698.jpg
وهذا كمان طاجن الباذنجان باللحمة المفرومة في الفرن..يممممي
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565581.jpg
وكان في السفرة محشي ملفوف بس ما صورته...
وبالعااااااااااااااااافية على قلوبكم...
ألقاااااااااااااااكم على خير..
هلا وغلا بنات حواء الكريمات...
غدانا اليوم كان جرييييييش لذيييييييييييذ وسهل
راح تعجبكم الطريقة مرة....’(’(
** الجريش **
اترككم مع الصور ومعاها الشرح...
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291566088.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291566106.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291566515.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291564912.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565038.jpg
فيه خطوة ما صورتها وهي اضافة قطع الدجاج مع الجريش
والبصل قبل وضع الماء..
اتركي الجريش على نار هادئة وحركيه باستمرار حتى
مايلتصق بالقدر..
وبعد الساعة اضيفي الحليب أو اللبن الرايب أنا أحبه باللبن
(مقدار كاس أو كاسين ) وحركيه وارجعي غطيه
لمدة نص ساعة أو كمان ساعة أفضل حتى يصبح مهري
مرررة ..
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565368.jpg
اضبطي ملحه وصبيه في صينية التقديم ..
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565418.jpg
وغطيه بالمسمنة وهي بهارات خاصة للجريش تضاف
مع كشنة بصل (بصلتين كبيرة) ...
وهذا الجريش جاااااااااهز وبالعافية عليكم...
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565501.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565545.jpg
** ايدام القرع بقطع صدور الدجاج **
ايدام القرع عادة يقدم مع الجريش وانا عندي طريقة
سههههههلة ...
قطعي القرع مكعبات..
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565082.jpg
حطي بصل مع ثوم مفروم مع شوي زيت على النار
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565157.jpg
اضيفي البهار المشكل وقلبي شوي.. ثم أضيفي قطع
الدجاج والقرع وقلبي حتى يختلطوا بالبصل والبهارات..
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565235.jpg
اعصري حبة طماطم في الخلاط مع ملعقة كبيرة صلصة
طماطم..اضيفيها على القرع وقلبي شوي...
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565346.jpg
اضيفي الماء المغلي مع رشة كزبرة خضرا واضبطي
الملح وغطي القدر حتى يستوي القرع ما ياخذ وقت مرة سريع
التحضير راقبيه حتى ما ينهري...
وهذا القرع جاهز...
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565698.jpg
وهذا كمان طاجن الباذنجان باللحمة المفرومة في الفرن..يممممي
http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1291565581.jpg
وكان في السفرة محشي ملفوف بس ما صورته...
وبالعااااااااااااااااافية على قلوبكم...
ألقاااااااااااااااكم على خير..