الدغبوس ..

[ريحان وكادي]

بسم الله الرحمن الرحيم .. ]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
عزيزاتي اعجبني الموضوع جدا وقلت لابد ولازم اعمل اكله شعبيه وادخل اشارك بها .....
فكرت ووصلت الاحلى اكله شعبيه يحبونها اهل الجنوب وبالاخص الغمد لان هذي اكلتهم المفضله
وخاضة ايام البرد لانها تدفي ء ...
يالله على بركة الله نبداء في اكلتنا ...اسمها الدغبوس ..
المقادير ..

http://dc07.arabsh.com/i/02475/uu09h44jy13c.jpg (http://arabsh.com/uu09h44jy13c.html)
بصل مقطع +طماطم معصوره او مقطعه +دجاج +بهارات وملح وشوي زيت ..

http://dc07.arabsh.com/i/02475/ikik6n83f7dc.jpg (http://arabsh.com/ikik6n83f7dc.html)
نجيب قدر ونضع فيه البصل والزيت ونحمسه الين يذبل ثم نضع الطماطم والدجاج والبهارات
ونخليه الين تذبل الطماطم ثم نضع الماء مقدار ثلاث ارباع القدر ونتركها على النار الين يغلي الماء
قبل كذا نكون مجهزين العجين وهو عباره دقيق بلدي ويعجن بماء حتى يصير سهل الفرد على اليد ..

http://dc07.arabsh.com/i/02475/foifz0icxjmt.jpg (http://arabsh.com/foifz0icxjmt.html)
نبداء بفرد العجين على اليد ناخذ قطعه مثل الكره الصغيره او اكبر ونفردها على اليد قد ايدنا ونحطها
في القدر ولبد ان يكون بين كل قرص واخر غليه من المرق عشان لا يلتزق في بعض بعد متنتهي
العجينه نغطي على القدر ونخفظ النار ونخليها ساعه الا ربع او نص ساعه ..
http://dc07.arabsh.com/i/02475/xo0wio72m16k.jpg (http://arabsh.com/xo0wio72m16k.html)
وبكذا انتهين ونجيب صحن كبير وطاسه نحط الطاسه في نص الصحن ونصب المرق ونرص القرصان
حول الطاسه ونضع الدجاج او اللحم حوليها وبالعافيه ..

[ام عبودي ورهوفي]

امممممم
والله احب هالاكله نسويها دايم

تسلم الايدي ويعطيك الف عافية

[الجودها]

يسلموووو الايااادي غلاتي

[رجوووى]

امووووووووووووووووت في الدغابيس

الله يعطيك العافيه ويسعد قلبك يا عسل
وربي اني مشتهيتها من الصباح

[ريحان وكادي]

شكرا لكم حبيباتي على المرور الحلو ..

[ام عبدالله وعبد]

ممممممممممم
ما شاء الله
تسلم ايدك

[همس الربيع]

يعطيكي الف عافيه

[كلي حب]

تسلم الانامل
مشكووورة والله يعطيك العافية

[ريحان وكادي]

شكرا لكم خواتي العزيزات على المرور الرائع ...

[اسيرة التفكير]

سلمتي والله اكلنا اهل الجنووووب طعمه حلووووو بس اولادنا هداهم الله ....لايعجبهم ...

اللى يبغى الصحة ياكلو هذه الاكلات ...مششششششكووووره

[عاشقة تبوك2010]

روعه الله يعطيك العافيه

[مــــــــــاريه]

وعليكم السلام

ماشاء الله

روعه الله يعطيك العافيه

[ريحان وكادي]

الله يعافيكم ويسلمكم على المرور الرائع ..والحمدلله كلنا نحب الدغبوس والاكلات الشعبيه ..والله مافيه احسن والذ منها بلا الاكلات السريعه الي جابت لعيالنا المرض بس وين الي يسمع كلامنا ..

[فله ستار]

تسلم الايادى عزيزتى على الوصفات الحلوه {"

[ريمـــــــــــاس 2010]

تسلم الايادي
مشكووووووره والله يعطيكي الف عافيه

[شاي اخضر]

ماشالله تبارك الله
الله يعطيك العافية

[@رجيتك لا تخلي@]

يسلمووووووو

[حمام مكه]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[romya]

http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1294258965.gif

[يآسمينه ~]

ريحان و كادي

يعطيك العافيه يالغلا

ياحبني لك للدغابيس و بس :)

تسلمين حبيبتي

[راعيةبيت]

امممممممممم
الله يعطيك العافيه

[*بروك*]

يسلمووووووو الايادي....اول مرة اسمع بهالاسم ...ما اعرف الغبوس........بس امبين شهي........

[راجية الجنان1]

شكرا لك اكله شكلها حلو الله يعطيكي العافيه

[راية السنه]

ماشاء الله ...تبارك الرحمن ....سلمت يداك ...

[samar-mhm]

الله يعطيك الصحة والعافية

[&المتفائله&]

يعطيك العافية ريحانه

شكل الاكله مشهي بس كنت حابه اعرف

اش اللي في الصحن بالنص

ممكن اعرف اش يطلع شكله غريب

.....Z

[سحابة سديم]

سلمت الأنامل

طبقتها اليوم على العشاء وأعجبت زوجي وبنتي

تحياااااتي

[جالكسي 20]

تسلم الاياااادي:rroo:

[رومبا]

تسلم الأيادى حبيبتى
لا تحرمينا جديدك

[ريحان وكادي]

يسلمووووووو الايادي....اول مرة اسمع بهالاسم ...ما اعرف الغبوس........بس امبين شهي........

شكرا لاخواتي الغاليات على الردود الجميله ...عزيزتي بروك اسمه الدغبوس وهذي اكلة اهل الجنوب بالسعوديه ..شكرا على مرورك الحلو ..

[ريحان وكادي]

يعطيك العافية ريحانه

شكل الاكله مشهي بس كنت حابه اعرف

اش اللي في الصحن بالنص

ممكن اعرف اش يطلع شكله غريب

.....Z
عزيزتي الي في النص مرق ولا يناكل الدغبوس الا لما تاخذين قطعه صغيره وباصبعك تظغطين عليه وصير زي الحفره وتغمسينها في المرق وتاكلينها بالعافيه ’(

[ريحان وكادي]

سلمت الأنامل

طبقتها اليوم على العشاء وأعجبت زوجي وبنتي

تحياااااتيالله يجعلها بالعافيه عليكم ..

[NoOoOosh]

يعطيك العافيه

[المخلص الوفي]

جزاك الله خيرا على روووووووعة وصفتك
ابداااااااااااااااااع ماشاء ا

[الناره2010]

مشكوررره

[~starawberry ~]

http://dc14.arabsh.com/i/02617/ouwtj3qi17a5.gif (http://arabsh.com/ouwtj3qi17a5.html)

[دلوعة مجود]

والله انا اسويها بطريقه ثانيه بجرب طريقتك يسلموووووووو

[جنون الغرااام]

يسلمك ربي دايماً

اسمع عنها س ماعمري شفتها هههههه


بس يسلمك ربي ويعطيك العافية

[as سارونه]

يعطيك العافيه وحيانا اسويها بدون كشنه تطلع اطعم واخف على المعده

[*بناتي /حياتي/]

تسلم الايادي ياعسل

[صولة الحق]

اكله خطيره ... تنفع واجد ايام البرد .... اتحدى تاكلوها ما تحسو بدفىء

اكله حميميه ....يسلموا

[يحليني الجمال]

يسلمووووووووووووووووووووووووووو

[ياحبيبي يالله 1]

عندي استفسار بسيط
الدغابيس مو هي نفس المطازيز النجديه لانها نفس المقادير والطريقه ياليت احد يفيدني

[بوكيه ورد]

مشكوره حبيبتي
انا احب الدغابيس بس ولامره صلحته
بس جيراننا غمد اذا صلحو دغابيس يرسلون لنا صراحه لذيذه

[فطوم باك]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[بدون كلام]

الله يعطيك العافية وجزاك الله كل خير

[مرجانه9]

الله يعطيك العافيه انشاء الله اجربها

[warda2211]

تسلمى ايديكى يا قمر
موفقة وتقبلى مرورى

[نونى جودى اياد]

تسلمى يالغالية

[NAWAL*]

شكرا لكِ

[dr.shaima]

تشهي ما شاء الله

[عسل 84]

يسلموووووووووووووووو

[ام اااورانس]

يسلمؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ

[عسوله333]

يعطيك العافيه رووووعه

[لمسه أخيره]

يسلموووو

[همس الغيوم]

تسلم يدك احسها طعمها روعه وشكلها يفتح النفس
[SIZE4ونفسي اتعلم اكلاتكم ..
بس بسالك العجينه لما تفرديها ماتتقطع اذا حطيتها على القدر مع اللحم !!
هي مثل المرقوق ؟؟

[انين الروح..]

الله يسلمك يارب جدا روعة

[shynvi]

ما شاء الله عليكي
يعطيكي العافية أختي تسلم الايادى الحلوة

[شيخة^ ^]

تسلم الايادي

[بلا كثرة حكي]

يعطيك العاافيه

رووعه سلمت الايادي

[مرجانه9]

روووووووووووووووووووووووووعه ايااااااااااااااااااااااااااام الشتااااااااااااااااااااااااااااء

[sho3a3]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...


هذه الأكلة جيدة خاصة في أيام البرد لمن يصاب بالانفلونزا أو الزكام ويضع فلفل أسود مطحون على المرقة ويأكل ويشرب مرقة حتى يشعر اتناء الأكل بتعرق واليوم الثاني بحول الله وقوته يتشافى...

نحن منذ الصغر الوالدة (الله يطول في عمرها على طاعته ويحسن خاتمتها ) علمتنا أنا نأكلها بالملعقة لأن القرصان متينة وماتنضغط ولاتحمل مرقة فتقطع قطعة صغيرة بحافة الملعقة من الجنب ونبلها بالمرقة ونملئها مرقة ونأكلها .. وهذي الطريقة ابسط ..لكن تعالوا شوفوا الضحك علينا اذا سافرنا الباحة والأستهزاء لأننا نأكل بالملعقة ويسمونا اذا جينا عندهم أهل الشام هههههه ..


http://www.samysoft.net/forumim/shokr/1/5464564.gif

[albareeah2003]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه سلمت الأيااااااااااااااادي بس ياترى باللحمة بتختلف الطريقة ؟

[طيف الأموره]

يسلمووووو رووووعه

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14753517471.gif (http://up.hawahome.com/)

[ليدي الامورة]

يعطيك العافية

[بسمات المدينة]

الله يسلم دياتك عالوصفه ومشكوره

[بسمات المدينة]

الدغبوس ..