من سوريا الحرااااااق بأصبعوووووو

[جنان الحياه]

بسم الله الرحمن الرحيم
اقدم لكم اليوم طبعا هي
أكله سوريه
الحراق بأصبعو
تحضير الاكلة سهل جدا.
وهي مثل الشوربه لكن تكون شوي غليظه.



المقادير

- نصف علبة تمر هندي (يوضح في ماء مغلي حتى يذوب ثم يصفى من البذور) او يمكن استبداله بدبس الرمان ملعقة كبيرة ونصف.

- كوب عدس اسمر (بني).

- معكرونه حلزونيه او اي معكرونه اخرى ترغبيها كيس الا ربع تقريبا او كيس كامل حسب الرغبة.

- ضمة كزبره مفرومه ناعم.

- 6 حبات ثوم مفروم ناعم.

- بصلتين مفرومين جوانح رفيعه طوليه.

- ليمونه واحدة او اكثر حسب الرغبه.


الطريقة:

- يغسل العدس ويسلق نصف سلقه ثم نضيف التمر الهندي المصفى (او ملعقة ونصف دبس الرمان).


نقلي البصل بشوية زيت زيتون او شوية زبده مع زيت عادي حتى يصفر لونه فقط بداية اصفراره ثم نضيفه على العدس. (الافضل ان تحضري البصل مسبقا يعني تقليه مسبقا واول ما يسلق العدس نصف سلقه تضيفي عليه البصل)


- ثم نضيف المعكرونه ونضيف عليها زيادة ماء مغلي بحيث يكون الماء كثير شرط ان يكون الماء ساخن وليس بارد ونترك المعكرونه تغلي واذا شفتي الماء نقص زوديه لانه المعكرونه تتشرب وتمتص الماء بسرعه.

- نضيف القليل من الملح وعصير الليمون نصف ليمونه ونتذوق الملح والليمون (الاكلة طيابتها تكون حامضه شوي).

- نحضر ملعقة زبده صغيره ونقلي فيها الثوم حتى بداية اصفراره ثم نضيف له الكزبره ونطفي على طول لا تخلي الكزبره تذبل على طول طفي يعني قلبيها مع الثوم تقليبه واحده فقط ثم اضيفي ربع الكزبره مع الثوم إلى القدر واتركي الباقي جانبا.

- قبل ما تستوي الاكلة بدقيقة اضيفي باقي الكزبره مع الثوم واطفئي النار.

- ضعيها في كاسات وقدمي بجانبها الخضروات كالفجل والبصل الاخضر.

طبعا عشان تعرفي انها استوت بيكون العدس حباته مستويه لكن ليست ذايبه على الاخر بس مستويه مش قاسيه وايضا المعكرونه تكون مستويه ويكون المزيج شوربه سميكه شوي مثل شوربات الكريمه اللي فيها نشاء يعني مو سائله كثير.


بالصحة والعافية



وهدا الشكل النهائي


http://forum.hawahome.com/nupload/188083_1293583916.jpg

[ام عبدالله وعبد]

رووووووووووووعة
يسلموووو ايديكي حبيبتي

[ملكةبيتها]

ما شاء الله تبارك الرحمن
شكله لذييييييييييييييذ جدا ما شاء الله عليك
تسلم الايادي حبيبتي
و احلى تقييم لعيونك

[عشق الكابوتشينو]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[الجودها]

مممممممممممممممم

يسلمووو الاياادي

[hazooom]

يسلمووووووووووووووووو ايديك
:rroo:

[القمر والشمس]

رووووووووووووعة
يسلموووو ايديكي حبيبتي

[جنان الحياه]

وتسلمووون واشكركم ع المرور الحلووووو

[فوفو الوادي]

مشكوووووور

[خوخه25]

راااائع جداااا

ما شاء الله تبارك الله

تسلم الايااادى يالغلا

[ام-ليان]

ماشاء الله

تسلم الايادي

[*بروك*]

يسلوووووووووووووووووووو هاليداااااااااات الحلوة ...........

[عطر التميز]

يعطيك الف عافيه وتسلم الايادي

[عهد@]

يسلموووووووووووووووووووووو اختي

[رحاب الأخوة]

تسلم ايديك

[عاشقة تبوك2010]

روعه يسلموووووووو

[ام منذر1]

ماشاء الله يسلمووا على الطبق

[جيهان العتيبي]

الله يعطيك العافية مشكورة اختي الكريمة

[عسل 84]

يسلموووووو

[ورقة التفاح]

يعطيك العافية بس احس انها ناشفة يعني مافيها مرقةبالمرة

تسلم يديكي

[ضياءالقمر]

ما شاء الله

تبارك الله

رووووووووووووعه

[lefortroi]

http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0163.gif
http://umans.jeeran.com/25.gif

[@رجيتك لا تخلي@]

يسلمووووووووووووووو

[ammooreea]

يسلموووووووووووووووو

[romya]

http://forum.hawahome.com/nupload/10153_1294258840.gif

[رؤى حالمه]

يعطيك العافيه

[يآسمينه ~]

يمي يمي

شكله لذييييييييذ و بيشهي

تسلم اياديك جنان العسسل

يعطيك العافيه حبوبه

[حزن في سجن أنيق]

ما شاء الله تبارك الرحمن
شكله لذييييييييييييييذ جدا ما شاء الله عليك
تسلم الايادي حبيبتي

[ريمـــــــــــاس 2010]

ما شاء الله تبارك الله

[عيون الماضي]

والله أحب أكل لكن ماأحب أطبخ والله عجبتني

[قوت1111]

يعطيك الف عافيه عزيزتي
لطرحك الرائع والحراق شكله
لذيذ لا حرمنا من تلك الروائع .

[شذئ العطر]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[M روجه]

من اكلاتي المفضلة :)


http://www.up.zeidanphy.com/files/rkikesecww7sjtx1qict.gif (http://www.up.zeidanphy.com/files/rkikesecww7sjtx1qict.gif)

[samar-mhm]

الله يعطيك الصحة والعافية

[رجوووى]

تسلم يدينك ياعسل
ربي يسعد قلبك دايم اسمع فيه وان شاء الله اسويه

[ام-بشار]

يسلموووووووووووو هالانامل بحبها كثير واحب ان اعملها وانا فى زياره عند الاهل

لانهم يستمتعون معى فى اكلها وبارك الله فيك

مشكوووووووووووووره


اختك بالله ام-بشار

[شمعة المحبه]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[جنان الحياه]

شكراااااااااااااا ع المرور الحلوووووووووووووو

[سحابة سديم]

يعطيك العافية خيتووو

[هان هان]

ماهي مفهومه كيف اضع دبس الرمان على العدس وهو بعد يسلق
مافهمت شى

[الحلوة رورو]

شكراااااااااااااااااااااااااااااااا

[دلوعة زوجها44]

ما شاء الله تبارك الرحمن
شكله لذييييييييييييييذ جدا ما شاء الله عليك
تسلم الايادي حبيبتي

[خمس نجمات]

http://www.hawaaworld.com/sites/default/files/hwaa29_0.gif?1268646280

[NoOoOosh]

يعطيك العافيه

احس التمر داخل عرض
بس الشكل مشهيييييييييييييييييييييييي

[دمعة فرح2004]

تسلم ايديك
بس الطبخة ما فيها بهارات؟؟؟؟؟؟؟

[~starawberry ~]

http://dc15.arabsh.com/i/02617/yzq3m9f00glg.gif (http://arabsh.com/yzq3m9f00glg.html)

[ام مؤمن 1988]

يممممممم
شكلها بتشهي
انشاالله بعملها
خليتيني أتوحم عليها
حااااامل جديد

[صمت الاحاسيس]

.تسلم يمينك يالغاليه...
لاعدمناك يالغاليه ..

[om turky]

بسم الله الرحمن الرحيم

يعطيك العافية خيتو

[المحاله]

مشكوررررررررررررررررررررررررررررررررررررررررره

[شمّوسه]

مــــــــــشكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ورررررررررررررررررررررررة

[آهات قلبي]

امممممممم شكلها مره تشهي تسلم الايادي

[االمؤمنة]

يمييييييي
ماشاء الله شكلها يشهي
سلمت يداك غاليتي

[فرنسيسا]

يعطيك العافية,,

تسلم الايادي

[شمّوسه]

&&&&&&&&&&&&يــــــــعــــــطــ ي ــك العــــــــــــافــــــــ ي ـــــــه&&&&&&&&&& &&

[أم عبدلله]

سلام عليكم

الله يعطيج العافييه

[اسماء بحر]

تسلم الايادى الحلوة ياقمر

[المحاله]

مشكورررررررررررررررررره

[الديرة1]

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

[مرجانه9]

الله يعطيك العافييييييييييييييه

[@جود@]

مشكوووووورة

[ghadeer2001]

تسلم ادينك ويعطيك العافية

[لؤلؤه مكنوزه]

يسلموووووووووووووووو

[hwaa]

يعطيك العافيه

[حبيبة نظرعيني]

حزاك الله خير

[.. أم معاذ ..]

الله الله هيك الطبخ ولا بلاااااااااااا



تسلم إيدينك الحلوة مشكورة جنان

[لايا داني]

مشهيه سلمتي

[ام حمودي1000]

يسلموووووووووووووووووووووووووو الايادي

[حووآآء خجوولة]

يعطيك الــــــــف عــــــــــآآآفية

[OM FAJR]

روووووووووووعه

[كارديال]

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك

[هبة1]

مشكورة على الطريقة

[amaryllis gifts]

تسلم الايادي

[عيوني لعيالي]

يعطيك العافيه

[خدوج ب]

تسلم ايدك والله يعطيكي الف عافيه تسلم ايدك :)

[ام اااورانس]

يمي يمي رؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤعه

[حررير]

رووووووووووووووووووووووعه ماشاء الله

[أم فـــجـــوري]

تسلم يدك

[newdream]

رووووووووووعة ما شاء الله

[ماري الاموره]

يسلموووووووووووووووو

[نانا2011]

من زمان ادور طريقته واخيرا لقيتها
تسلم يدك

[انين الروح..]

مشكورة الله يعطيكي العافية

[shynvi]

ما شاء الله عليكي
يعطيكي العافية أختي تسلم الايادى الحلوة

[ام جوري ..]

الله يعطيك العافيه

[طيف الأموره]

يسلمووووووووووووو

[ام رمرومه]

من الاكلات المفضله عندي يعطيك العافيه

[ام سوما]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

شكلها يشهي بالف عافيه عليكي

[&امل &]

مشكوررررة

[تبارك العاني]

تسلم ايدك حبيبتي ولك احلى تقييم

[وفاء8]

مشكورة على الطريقة

[مونا ليزا]

مشهية حبيبتي لي تجربة لها باذن الله

[جنان الحياه]

شكرا ع المرور الحلووووووووووو موني وكل الصبايا تحياااتي

[سمر8]

مشكورة على الطريقة

[أم. مروان]

ماشاء الله عليك اختي تسلم يديك

[أم عبدالرحمن22]

يسلمو ياعسل

[بلا كثرة حكي]

يعطيك العافية /وجزاك الله خير
طرح جميل ورائع

[حور(mist)]

تسلم الأيادي على الطبق الذيذ

الله يعطيك العافيه

شكل مشهي ورائع

[ليان روحي]

http://forum.hawahome.com/nupload/397157_1318357086.gif

[ابنة الصحابة]

تسلمي ماشاء الله تبارك الله احب الاكل الشامي كثيررررررر

[( نور الشمس )]

يسلموووووووووو

[سوسي $]

شكرا ...............................

[ليدي الامورة]

سلمت الايادي