ملف اسبوع الصواني كما وعدناكم [الأرشيف]

لؤلؤة2005

07-01-2011, 10:53 PM

http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1292352286.gif

سلام الله عليكم ورحمته وبركاته
رجعنا لكم
مع ملف الصواني المميز ارجوا ان ينال رضاكم
واسأل الله ان يجعله في ميزان حسناتنا جميعآ وينفع بنا الكثيرات

الان مع المشاركات

(مشاركات المدينة النبوية )

مسقعة غير

هذة وصفة إحدى الأخوات في إحدى المنتديات جزاها الله خيرا من يوم جربتها أدمنت عليها

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292701210.jpg

طعم خياااال ولا بالأحلام

- بدأت بتجهيز اللحم المفروم وضعتة بمقلاة على النار حتى جف تماما من الماء

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292701465.jpg

- أضفت له البصل المبشور والثوم المفري

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292701516.jpg

- قلبت زين وحمرت اللحم قليلا

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292701560.jpg

- أضفت مكعبات فلفل حلو ملون (أصفر وأحمر وبرتقالي)

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292701614.jpg

- أضفت البهارات (ملح وكمون وبهاروكاري وقرفة)

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292701685.jpg

- شوي كزبرة مفرومة

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292701727.jpg

- خلطت طماطم مع فنجان صغير زيت زيتون مع مكعب ماجي بالخلاط وسكبتة على اللحم وأضفت ملعقة سكر وتركته يتسبك على النار
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292701835.jpg

-وبكذة يكون الصوص الأحمر جاهز
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292702139.jpg

- قليت طبعا الباذنجان وممكن تشوية بالفرن ولكن ما كان عندي وقت

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292701925.jpg

- سويت بعد ذلك الصوص الأبيض صوص الجبن

-خلطت بكاس الخلاط كاس صغير جبن سائل +علبة قشطة +نصف كاس موية

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292702072.jpg

الحين نبدأ التطبيق وتابعوني يا حلوات بس لا تردوا حتى أنتهي من الموضوع

لؤلؤة2005

07-01-2011, 10:54 PM

هذا القالب اللي استخدمتة كبير نوعا ما[/CENTER]

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292702555.jpg

-صفيت طبقة من الباذنجان بقاع القالب

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292702596.jpg

- طبقة من صوص اللحم الأحمر

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292702638.jpg

- طبقة من صوص الجبن الأبيض

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292702686.jpg

- رشة جبن موزاريلا
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292702725.jpg

- ثم طبقة باذنجان أخرى

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292702816.jpg

- وهكذا كررت نفس الطبقات بنفس الترتيب السابق

- وبالأخير صفيت شرائح طماط على الوجة

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292702899.jpg

ثم جبن موزاريلا

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292702941.jpg

- أدخلتها الفرن حوالي45 د

والنتيجة والله يا بنات

ما شاء الله

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292703022.jpg

قضي عليها تماما ههههههههه

من قريب
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292701210.jpg

أتمني تحوز رضاكم

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292703159.jpg

جربوها يا بنات وادعولي
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292703205.jpg

صحة على قلوبكم

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292703260.jpg

في أمان الله

لؤلؤة2005

07-01-2011, 10:55 PM

طاجن الفاصوليا بالدجاج والنقانق[/COLOR]

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292860802.jpg
-تبلت الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا والفلفل الأحمر والكمون والكزبرة المطحونة وفركته جيدا

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292860971.jpg

-أول شيء سخنت زيت الزيتون حوالي ملعقتين

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292860898.jpg

- اضفت البصل المقطع وقليت لين صار ذهبي شوي

ثم أضفت الثوم المفري وقلبت

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861041.jpg

- اضفت الدجاج المتبل

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861091.jpg

حمرت 10 د ثم اضفت النقانق المقطعة

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861153.jpg

حمرت 5 د اخرى

- اضفت عصير طماط وضعت معة قليل معجون طماط

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861207.jpg

- تركته شوي يتسبك تقريبا 4 د

- اضفت الفاصوليا البيضاء سلقتها شوي مو كثير

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861267.jpg

- اضفت كوبين مرق دجاج وضبطت الملح والفلفل

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861319.jpg

-هذا الطاجين اللي استخدمته

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861367.jpg

- سكبت الفاصوليا بالطاجين وغطيته

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861437.jpg

وبسرعة على الفرن حوالي ساعة وربع

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861476.jpg

والنتيجة الحمد لله

ما شاء الله

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292860802.jpg

بصراحة كان طاجن يفتح النفس من حيث الطعم والنكهة والرائحة يميييي يميييييي الكزبرة ريحتها فيه تجنن

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861593.jpg

جربوة يا بنات انصحكم جديد ولذيذ وسهل

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861639.jpg

وهدا صحن الغالية لؤلؤة

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861721.jpg

و نوف وجنون الغرام وعذوب وكل الغاليات ولا هانت ولا واحدة
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1292861764.jpg

ارجو من الله ان يعجبكم
ولا تنسوني بدعوة صالحة
أم أنس

لؤلؤة2005

07-01-2011, 10:57 PM

هذا قالب الدجاج بكرات الخبز والجبن
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293025947.jpg

في البداية
خلطت 5 ملاعق طحين مع ملح وفلفل اسود وبهار في كيس

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293026017.jpg

قطعت الدجاج ووضعته بالكيس وغلفته بالطحين مضبوط وذلك بهز الكيس عدة مرات

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293026091.jpg

في مقلاة بها القليل من زيت الزيتون قليت الدجاج

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293026153.jpg

اعددت كرات الخبز من خليط توست بعد نزع أطرافة مع حبتين بيض مع 5 ملاعق جبن كاسات وربع كاس حليب دافيء وملعقة كبيرة سمسم وشوي بقدونس ووملعقة ماء زهر وشوي زعفران
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293027360.jpg

عجنتهم جيدا وسويتهم كرات صغيرة

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293027390.jpg

غلفتهم بالطحين

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293027430.jpg

قليتهم في القليل من زيت الزيتون

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293027539.jpg

بنفس الزيت اللي قليت فيها الدجاج قليت البصل المكعبات وشوي كرفس

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293027614.jpg

اضفت مكعبات الجزر المسلوق

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293027677.jpg

اضفت الفطر المقطع

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293027715.jpg

اضفت عصير الطماطم

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293027769.jpg

واضفت كوب مرق الدجاج

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293027825.jpg

تركتها تتسبك 10 د

هذا القالب اللي استخدمته

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293027947.jpg

وضعت الدجاج بالقالب وصوص الخضار ورشيت رشة بقدونس ودخلتها الفرن ساعة

قبل اخراجها من الفرن رشيت على الوجه جبن موزاريلا 3د

وهذا شكل القالب بعد اخراجه

تابعوني بعد الفاصل هههههه لا تردوا

ما شاء الله[/CENTER]

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293025861.jpg

شهية مرة

من قريب ممممممممم

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293028874.jpg

وهذا صحن للغوالي

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293028928.jpg

وهذا صحن اخر

وسلامتكم

دعواتكم الحلوة
أم أنس

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:02 PM

صينية الكفتة والبطاطا بالطحينية[/CENTER]

على طريقتي

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293198831.jpg

[/FONT][/SIZE][/frame]

- قطعت بطاطا حلقات

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293198935.jpg

قليت البطاطا في ازيت لمدة 5 د بحيث لا تنضج فقط تصير ذهبية

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293199850.jpg

- خلطت لحم مفروم - بصل مبشور- ثوم مفروم- بقدونس مفروم- ملح - فلفل اسود - ملعقة زيت زيتون

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293199775.jpg

- سويت كرات من الكفتة

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293199898.jpg

- اخرجت البطاطا على ورق ماص

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293199938.jpg

- هذا القالب اللي طبقت فيه الوصفة بايركس متوسط

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293199983.jpg

- صفيت حلقات البطاطا في القالب بهذا الشكل

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293200029.jpg

- ضغطت على كرات الكفتة بين راحتي اليد حتى صارت مثل البرجر وصفيتهم على البطاطا

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293200088.jpg

- صفت حلقات بطاطا على الكفتة بهذا الشكل

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293200134.jpg

- صفيت الباقي من الكفتة بين البطاطا

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293200183.jpg

-خلطت كوب طحينية - كوب ماء-كوب روب- ثوم - عصير ليمونة

- سكبت خليط الطحينية على البطاطا

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293206621.jpg

- رشة بقدونس خفيف

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293206656.jpg

- وعلى الفرن تقريبا 30 د حتى صارت ذهبية

مـــــــــــــاشــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــاء اللة .. تبارك الله

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293206756.jpg

وهذه بعد

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293206790.jpg

صراحة الطعم طيب مرة

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293206840.jpg

تقدم مع الرز الأبيض أو المحمر أو حتى تؤكل مع الخبز
يمي يمي

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293206888.jpg

جربوها يا بنات وادعولي من قلوبكم

في أمان الله
أم أنس

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:03 PM

قالب كاسارول التونة والمعكرونة

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293284821.jpg

لا يفوتكم بنات
الطعم في غاية الروعة
جربوه ولا تنسوني من دعاكم

نبدأ

- وضعت التونة في مصفاة للتخلص من الزيت نهائيا

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293284921.jpg

- وضعتها بعد ذلك في صحن ووضعت معها البصل المبشور والثوم المفري

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293284980.jpg

- رشة ملح وفلفل اسود ونصف كاس كريمة خفق

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293285029.jpg

وضعت المعكرونة المسلوقة (قواقع)
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293285081.jpg

- وضعت خليط من جبن رومي مبشور وجبن موزاريلا
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293285148.jpg

- خلطت الكل جيدا برفق حتى لا تتكسر المعكرونة وسكبتها في القالب وهذا القالب المستخدم صغير نوعا ما
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293285213.jpg

- هنا بعد ما سكبت المعكرونة في القالب
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293285259.jpg

- خلطت نصف كوب كريمة مع جبن سائل وصبيته على الوجة بطريقة عشوائية
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293285321.jpg

- غطيت الوجة بباقي خليط الجبن

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293285361.jpg

ودخلتها الفرن ثلث ساعة حتى تحمرت والحين بعد ما طلعت

ما شاء الله

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293285417.jpg

وهنا
http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293285445.jpg

شكل وطعم روعة

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293285482.jpg

وهذة الصينية لكل من يدخل موضوعي

http://forum.hawahome.com/nupload/232570_1293285534.jpg

سبحانك اللهم وبحمدك

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:04 PM

مشاركات حدني طفل

الخضار بالصلصه البيضاء
المقادير
صدر دجاجهمسلوق مقطع مكعبات
بزاليا وفاصوليا وجزر
مقطعه مكعبات ومسلوقه في ماء وحبه ماجى بطاطس مقطع مكعبات مقليه
بصل مفروم وفلفل اخضر رومي مفروم

يحمس البصل والفلفل ثم الدجاج والبهارات
والفلفل الاسود وكمون وملح بهارات مشكله

وهذي صورة الخضار المسلوق
والبصل مع الدجاج

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1292702981.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1292703417.jpg

نضع البصل والدجاج والبطاطس بهذا الشكل

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1288147940.jpg

ثم نضع الخضاربهذا الشكل

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1292703737.jpg

ثم نضع خلطة الوجه وهذي مقاديرها

حبه ماجي _ 2ملعقه جبنه سايله_ كوب صغير حليب سائل _ 5ملاعق صغيره دقيق _ 2بياض بيض
تخلط في الخلاط جيدآآ ثم تصب على الخضار
تدخل الفرن من تحت حتى تنشف وتتماسك

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1292703844.jpg

وهنا شكلها بعد ماحطيت الخلطه على الوجه

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1292703919.jpg

تقطع وتوضع في صحون التقديم

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1292703988.jpg

وهذا شكلها من الجنب

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1292704061.jpg

وهذا شكلها من فوق وهنى وعافيه على قلوبكم

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:05 PM

دجاج بالفرن

المقادير
زبادي .دجاج . بهار مشكل .فلفل اسود واحمر. كركم .كمون.ملح.زيت زيتون .بقدونس مفروم.
بصل مقطع مكعبات. صلصة البربكيوا .

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1293217615.jpg

المقادير على حسب كمية الدجاج

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1293217751.jpg

تخلط المقادير مع بعض

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1293217818.jpg

تسكب الخلطه فوق الدجاج وتفرك بالدجاج جيدآآ

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1293217901.jpg

يوضع الدجاج في اكياس الفرن وتحفظ في الثلاجه من 2ساعه الى ليله كامله..

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1293217967.jpg

توضع في الصينيه ثم تخرم الاكياس وتدخل الفرن على نار متوسطة الحراره من ساعه الى ساعه ونصف
حتى تستوي وتتحمر

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،

حبايبي لا احد يــــرد

تـــــــابع
http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1293218050.jpg

وهذا شكل الدجاج النهائي وعملت معاه
رز بالخلطه كمان بالفرن وسلطه خضراء

وصينية مسقعه بالبشميل

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1293218890.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/303589_1293218955.jpg

وهذا هوه الدجاج مع الرز والسلطه

وصحه وعافيه على قلوبكم

،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،،

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:06 PM

مشاركات موناليزا

اليكم صينية الكفته \

المقادير

نصف كيلو كفته
انا قمت باضافة الملح والفلفل والبهارات عليها
كوب ونصف عصير طماطم
بطاطا مقطعة ومقلية
فلفل حلو مشرح
بصل مشرح
بودرة مرق دجاج
صينية مدهونه زيت

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783496.jpg

تكور الكفته
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783559.jpg

ترص البطاطا بين حبات الفلفل
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783591.jpg

ترص الفلفل بين حبات البطاطا
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783675.jpg

توضع الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق ثم نسكب الطماطم
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783707.jpg

نتركها تغلي على النار لمدة عشر دقائق مع اضافة بودرة مرق الدجاج وتغطيتها على نار هادئه
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783759.jpg

ممكن تقديمها مع الارز
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783797.jpg

صحة وعافية
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783851.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292783890.jpg[/COLOR][/COLOR][/SIZE]

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:08 PM

اليكن اخواتي طريقتي في عمل صينيه سمك الفيليه
ان شاء الله تنال اعجابكن

المقادير

سمك فيليه
ربع ضمة بقدونس مفروم ناعم
بصلة صغيرة
2 سن ثوم
عصير ليمونه كبيرة
5ملاعق كبار طحينه
ملح وفلفل اسمر وكمون
5ملاعق كبار زيت زيتون

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292863415.jpg

الطريقة
نتبل السمك بنصف كمية الليمون ونصف كمية الزيتون
والفلفل والملح والكمون
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292863590.jpg

في صينية الخبز
نصب ما تبقى من زيت الزيتون
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292864768.jpg

نضع السمك الذي سبق تتبيله في الصينية فوق الزيت مع البصل المشرح والثوم المفروم
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292863909.jpg

نتركها على النار لمدة 5 دقائق على كل جهة
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292864010.jpg

نضيف فوق الطحينه باقي عصير الليمون والقليل من الملح ونحركه ثم نبدأ بالتدريج باضافة الماء مع الاستمرار بالتحريك
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292864079.jpg

نصب الطحينه فوق السمك ونتركهم يغلو لمدة لا تقل عن 10 دقائق
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292864217.jpg

بعد ان تغلي ممكن اضافة ليمون حسب الذوق اذا احسسنا بنقصة

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292864324.jpg

نضيف في المرحلة الاخيرة بقدونس

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292864400.jpg

وممكن اضافة بطاطا سبق قليها
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292864480.jpg

واترككن مع الصور المتبقية وعوافي على قلوبكن

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292864533.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292864574.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292864608.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1292864647.jpg

لاتنسوني من دعواتكن [/COLOR][/SIZE]

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:08 PM

اقدم لكن صينية الدجاج على طريقتي

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293035528.jpg
المقادير
3 حبات بطاطا مقطعة ومقلية
دجاجة مقطعة
رأس بصل وسط
3 سنون ثوم
ملح_ فلفل
مغلف او مكعبين مرق دجاج
قليل من الزيت

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293035571.jpg

الطريقة
نقطع البصل ونضعه فوق قليل من الزيت بالصينية
نقلبه ثم نضيف الدجاج ثم نهدي النار

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293035806.jpg

نغطي الصينية بورق المنيوم ونترك الدجاجة ل3 دقائق ثم نفتح ورق الالمنيوم ونضيف مرق الدجاج والفلفل والملح

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293036020.jpg

نترك الدجاج ترخي السوائل منها لمدة 5 دقائق وهي مغطية بالالمنيوم ثم نضيف عليها 2كوب ماء مغلي ثم نضيف البطاطا المقلية ونتركهم مرة اخرى لمدة 5 دقائق

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293036240.jpg

نضيف لها ثوم مفروم ناعم ونتركها 3 دقائق
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293036390.jpg

تقدم بالعافية
http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293035528.jpg

وتقدم مع الارز

وهذا الصحن كان بودي يكون لاول رد بس خلصوا عليه العيال

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293036702.jpg

[/SIZE][/COLOR]

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:09 PM

اليكن اخواتي صينية اللزانيا على طريقتي

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220846.jpg

المقادير

4 ملاعق معجون طماطم
علبة مكرونه لزانيا
لتر حليب سائل
3 مثلثات جبنه
2 مكعب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح فلفل اسمر بهارات مشكلة حسب الرغبة
4 ملاعق كبار طحين
لحم مفروم ناعم
زيت للقلي
جبن موزاريلا لتزيين الوجه

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220370.jpg

طريقة عمل الباشاميل على هذا الرابط

http://forum.hawahome.com/t332179.html

تسلق شرائح اللزانيا في ماء مغلي مضاف له الملح والزيت

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220405.jpg

نقلي اللحم المفروم نضيف له الملح والفلفل وصلصة الطماطم

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220436.jpg

يصبح اللحم بهذا الشكل

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220468.jpg

ناخذ شريحة لزانيا ونضع الحشو عليها كما بالشكل

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220535.jpg

نلفها ونضعها في الجاط المراد ادخاله للفرن

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220566.jpg

نصب الباشاميل على لفائف اللزانيا

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220603.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220650.jpg

تبرش جبنه الموزاريلا وتوزع على الوجه

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220703.jpg

تدخل للفرن لمدة ربع ساعة ثم تحمر الجبنه التي في الاعلى

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220756.jpg

يفضل ان تقدم بعد اخراجها من الفرن ب10 دقائق
وهنا وعوافي على قلوبكن

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220806.jpg

اترككن مع الصور
{"

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220883.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220938.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293220846.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/395319_1293221001.jpg[/SIZE][/COLOR]

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:10 PM

اسيرة الدرب
الباميا بالفرن

نحضر باميا ونقطع الروس وتغسل

http://forum.hawahome.com/nupload/106016_1292964948.jpg

ونضع عليها زيت زيتون وتدخل الفرن حتى تحمر

http://forum.hawahome.com/nupload/106016_1292965053.jpg

نقطع دجاجه قطع صغيره او صدور دجاج ونقطع بصل ونضعهم على النار مع شوي زيت ويقلب مع بعض

http://forum.hawahome.com/nupload/106016_1292965149.jpg

ثم نضع الباميا عليهم

http://forum.hawahome.com/nupload/106016_1292965195.jpg

نضع بالخلاط طماطم ومعجون طماطم ومكعبات ماجي وبهارات وفلفل اسود وقليل من المويه

http://forum.hawahome.com/nupload/106016_1292965243.jpg

ويصب على الصينية ويدخل الفرن حتى تتسبك ثم نضع عليها الثوم المدقوق

http://forum.hawahome.com/nupload/106016_1292965457.jpg

وتقدم وتؤكل مع الخبر او الرز الابيض {"

http://forum.hawahome.com/nupload/106016_1292965284.jpg
تحياتي ومودتي

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:11 PM

نوف الصغيرة

صينية الاولى و ان شاء الله ماتكون الاخيرة

الدجااااااااااااااج بالخضار وخلطة الزباااااااااااااااادي

http://up.arab-x.com/Dec10/Fgu10075.jpg

هاتي الخضار اللي عندك بالبرااااااااااااد

حطيت
جزر
كوسا
بصل
بطاطا
فليفلة
فصين ثوم
كلها تقطعينها قطع كبيره وطوالية عدا الثوم طبعا

البهارات
فلفل
زنجبيل

ملح

كركم

تخلطينها مع علبة زبادي وتحطين الدجاجه المغسوله على الخضار

وتضعين عليها خليط الزبادي والبهارات وتخلطينهم جيدا حتى تمتزج الزبادي بالدجاج والخضار

http://up.arab-x.com/Dec10/pEi10075.jpg

اخر شيء تصبين زيت زيتون على الدجاج بس لاتكثرين تغطينها بالامونيوم

وطيرااااااااااااااااااااااااااااااااان للفرن

الى ان تنشف وتاخذ اللون الاحمر الشهي {"

http://up.arab-x.com/Dec10/CCe10075.jpg

وهذي قدمتها مع الرز الابيض

http://up.arab-x.com/Dec10/pkS10075.jpg

وهذا شكل الخضاااااااار شوفو كبيف مقطع

http://up.arab-x.com/Dec10/3sB10075.jpg

وسلاااااااااااامتكم

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:12 PM

(. صينية الكفته بطعم الشواء .)

لعيون الغالية لؤلؤة ولا هانو جميعااااااا :10:

هذي الكفته ذقتها عند وحده من قريباتي وطعمهااااااااا رووووووووعه ماشاء الله عليها

:30:

يوم ثاني شمرت عن اكمامي ودخلت المطبخ باطبقهااااااااااا:)

طبقت طريقتها بحذافيرهااااااااااااااا

اخر شيء طلعت بنتيجه ثانية "R:

طعم كفتتي مالها صله بكفتتها ابداااااااااااااااا

استغربت الامر هذا ؟؟؟؟ـ2

بس والله والله والله

طعم الكفته حقتي خطييييييييييييير

ولذيذ مااكذب اقول طلعت احلا من كفتتها بس

نفس مستواها في اللذاذة والطعااااااااااااامة ،)،

ادري ثرثااااااااااااااارة وطولت عليكم

المقادير:

لحم مفروووم × بصل مقطع والافضل يكون ناعم عاد لاتحكمون على بصلتي عشاني مستحيل اقطعها ناعم مااعرف :80:× كسبرة مفرومه ناعم × طماطم مكعباااااات × فلفلة حاااااره × ملعقة سمن

البهااااااااااترت

ملح × فلفل اسود × كركم

http://up.arab-x.com/Dec10/Sma64003.jpg

الطريقة :

نخلط المقادير السابقة مع بعض والاحسن تلبسين كيس في ايدك او قفاز

وتعجنينها لحد ماتحسين ان المكونااااااااات صارت ممتزجه جيدا ومثل العجين

http://up.arab-x.com/Dec10/fCK64003.jpg

تاخذين قطعه كبيرة وتسوينها على شكل اسطوانه

وتحطينها في وعاء القلي وطبعا بدون دهن نكتفي بالسمنه اللي حطينها في المقادير

خليها لحد ماتتحمر بدون تحريك عشان ماتتفتت وإذا تماسكت تقلبينها

على الوجه الثاني

http://up.arab-x.com/Dec10/kqC64003.jpg

اللحين تحطينها بالفرن بعد ماتصفينها بصينية كبيره متراصه وشغلي عليها النار من الاسفل

اولا : عشان تكمل باقي نضجها من جهه

وثانيا : راح اعطيها رائحة الشواء وهي في بطن الفرن

تاخذين زيت زيتون او سمن وتحطين عليه جمرة مشتعله وتسكرين الفرن عشان تاخذ الطعم كويس

http://up.arab-x.com/Dec10/1Qn66880.jpg

الفقرة الثانيه اختياريه للي مايحبون طعم الشواء بس تراها سر النكهه

بس انتبهي انها ماتحترق عليك يعني خليك جمب الفرن

اشوي ماتحتاج الا 10 دقائق بالكثير

الطعم جونااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااان ،)،

وهذا الشكل النهائي لقطع الكفته

قدمتها مع متتبل سويته معها

راح اخصص له موضوع لحاله

http://up.arab-x.com/Dec10/Upq64003.jpg

وهذا الكفته من قريييييييييييييييييب للحباااااااااااااااااايب

http://up.arab-x.com/Dec10/DGn64003.jpg

دعوااااااااااااااااااااااااااااااااااتكم لي محتاجه لدعوااااااااااااااااااااااااااااااااااااات

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:14 PM

امس شفت مسقعة الغالية ام انس (http://forum.hawahome.com/t337362.html)

اليوم طبقت مثلها مع تغيرات بسيطة

الطعم ماله مثيييييييييييييييييل خطييييييييييييييييييير

طبعا تسألوني ليش ماحطيتها في قسم التطبيقااااااااات ؟؟؟

اقولكم عشان لي اسبابي :10:

الاول: ابغي افوووووووووز هههههههههه :80:

والثاني: لاني غيرت فيها وصارت بشكل ثاني ’(
والثالث : لاني صورتها كامله وهذا خارج عن عاداتي ’(

تعالو شوفو تغيراااااااااتي وحكمو

المقاااااااادير:

بذنجان مقطع ومقلي

كسبرة مفرومه ناعم

بصل مقطع × ثوم

فلفلة خضراء مقطعه

قشدة × جبن كيري

البهااااااااااارااااااااااات

فلفل اسود ×كركم ×ملح

http://up.arab-x.com/Dec10/aC198901.jpg

نقلي البذنجاان ونضعه في البيركس

http://up.arab-x.com/Dec10/r3b98901.jpg

http://up.arab-x.com/Dec10/1L798901.jpg

نحمس اللحم المفروووووم

ونضع عليه البصل والفليفله والبهااااااااارات

والكسبرة ونكشنها

http://up.arab-x.com/Dec10/ADP98901.jpg

http://up.arab-x.com/Dec10/mP498901.jpg

اللحين تحطينها على البذنجااااااااااااااان وتغطينه بالكااااااااااااااااامل

نضرب الجبن والقشدة بالخلاط مع فنجان ماء

http://up.arab-x.com/Dec10/sQh98981.jpg

ونسكبه فوق خليط اللحم

نقطع طماطم حلقات ونحطها متباعدة

واخر شيء نحط جبن البيتزا

http://up.arab-x.com/Dec10/Kwt98981.jpg

تدخل الفرن الى ان تتحمر وتتماسك

لما تطلع تماسكو اشوي لنها طعمة بشكل لايقاوم

،)،،)،،)،

http://up.arab-x.com/Dec10/91198981.jpg

صحن للغالية صاحبة الوصفه المدينة

http://up.arab-x.com/Dec10/J8j98981.jpg

وصحن للغالياااااااات اللي بيدخلون موضوعي

مع تطبيقي لخبز يامي عساااااااااها العافيه

بصراحة كملت وصفتي اليوم

[http://up.arab-x.com/Dec10/U7A98981.jpg

اللحين يمكن عرفتو التغيرات

لاصلصة الطماطم ولا سكر

وكتفيت بطبقة واحده بس بدال الطبقتين

هل يستحق موضوعي ان يكون هنا او يروووووووووح قسم التطبيقاااااااااات ..~~~

دعوااااااااااااتكم يالغاللياااااااااااات

وان شاء الله تعجبكم الوصفه الملطوشه والتغيراااااااات البسيطة

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:14 PM

اليوم الغداء رز ابيض وصينية دجاااااج بالخضاااااااار

http://up.arab-x.com/Dec10/yyf45599.jpg

المقاادير:

طماطم مقطع قطع كبيرة

فليفله مقطعة

بطاطا قطع كبيرة

جزر مقطع حلقاااااات

فصين ثوووم

البهااااااارات

ملح × فلفل × كركم × مسمار × عود قرفة

كاس ماء × قليل من زيت الزيتون

http://up.arab-x.com/Dec10/UPT45599.jpg

الطريقة :

ـ نقطع الدجاج الى اربااااع

ـ نحضر قصدير ونسويه على شكل ظرف

ونضع الخضااار ثم الدجاج

ـ نخلط البهارات مع زيت الزيتون في الماء

ونسكبه على الدجاج

http://up.arab-x.com/Dec10/fMy45599.jpg

نغلغ القصدير باحكام على الدجاج

ويوضوع بالفرن ساعه

بعدها يفتح القصدير عشان تتحمر الدجاج والخضار

http://up.arab-x.com/Dec10/3Jk45599.jpg

هذي بعد ماتحمرت وصااااااارت جاهزة للاكل

يمممممي يمممممي لذيذة

http://up.arab-x.com/Dec10/yyf45599.jpg

السوب اممممم

http://up.arab-x.com/Dec10/Qru45599.jpg

وبالعااااااااااافية

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:16 PM

صصينية اللحم المفروم بالصلصة الحمراء
(شبيهه بكفتة داود باشا )

http://up.arab-x.com/Dec10/q5u43854.jpg[/CENTER]

المقاادير:

لحم مفروم
كسبرة مفرومة
بصل مفروم
بصل مقطع طوالي
حبتين كبيرتين طماطم
فليفلة خضراء
صلصل نحتاج لملعقتين فقط

البهاااااارات :

ملح ×فلفل×كركم ×مكعب ماجي

http://up.arab-x.com/Dec10/kTh43812.jpg

الطريقة :

ـ نمزج خليط الحم مع البصل والكسبرة والملح والبهارات ونشكلها كور طواليه

ـ في الخلاط نحط الطماطم وملعقتين الصلصل
والماجي وملح ونضرب

http://up.arab-x.com/Dec10/D5k43812.jpg

ـ نسكب نصف الخليط اللي في الخلاط في بيركس ونضع عليه اللحم السابق

http://up.arab-x.com/Dec10/pww43812.jpg

ـ نقلي البصل المقطع بالطول

http://up.arab-x.com/Dec10/6Mu43812.jpg

ـ ضعه البصل المقلي على اللحم

http://up.arab-x.com/Dec10/jv443812.jpg

ـ نسكب الباقي من خليط الطماطم ثم نضع ملعقتين سمن ع الوجه مع قطع من الفليفلة

ـ ندخله الفرن الى ان ينضج ويخثر قوامه

http://up.arab-x.com/Dec10/P3C43854.jpg

^

^

^

^

الشكل النهاااااااااااائي
يممممي لزيز وطعمه شيبه بداود باشا

http://up.arab-x.com/Dec10/q5u43854.jpg

’(

وبالعواااااااااااااااااااااااافي

:30:

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:18 PM

ريمي جوجو

صينية شرحات مطفاية بتشهي كتير

يلا بندأبسم الله
المقادير شرحات لحم _بطاطا مقلية _معجون فليفلة حمرة حلوة وحدة_ليمون_توم

نقلي البطاط والشرحات

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1292759242.jpg

نضع الشرحات في الصينية وفوقها البطاطا المقلية والماء لنغمرهاوالفليفلة
وبس تستوي بنكون محضرين بزبدية توم وليمون ونوزعها على وجه الصينية

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1292759580.jpg

وهي شكلها بعد ما سكبنا منها يممممممي كتير طيبة

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1292759608.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1292760270.jpg

وهي صحن لاحلى بنات

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1292760237.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1292760307.jpg

ان شاء الله تكون عجبتكم
سلامي للجميع .....Z

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:19 PM

صينية بطاطا بالفرن سهلة وسريعة
اول الشي نقطع بصل جوانح ونضعه بالصينية ثم اللحم
http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1293012837.jpghttp://forum.hawahome.com/nupload/115785_1293012868.jpg

ثم نضع البطاطا المقطعة وبزبدية نضع ماء ساخن نذوب فيه مكعب ماجي وبهارات لحمة ونصبهم فوق البطاطا ونرش الدهنة الناعمة
http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1293012883.jpg
ونغطيها وبالفرن على طول
http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1293012896.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1293012909.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1293012936.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1293012924.jpg

بتتاكل بالخبز مع الليمون يممي
على فكرة كتير طيبة وخفيفة وما ينشبع منها ياسلام
ان شاء الله بتعجبكم
اختكم في الله
ريمي

[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

صينية دجاج بالفرن مع البطاطا
هي الصينية فينا نحط فيها خضار(جزر_فطر الخ_ _ _ _
بس على طلب ابو الشباب بس بطاطا
وبتتاكل بالخبز بعد ان يصب فوقها مزيج التوم المدقوق مع الليمون
نبدا بسم الله
نقطع البصل ونضع فوقه البطاطا ثم الدجاج
http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1293012951.jpg

وبزبدية نضع مكعب ماجي بهار برياني وكاري ونصبه على الصينية ونغطيه وبالفرن وبس يستوي نحمر الوجه

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1293013527.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1293013546.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1293013560.jpg

وهي صينية تانيةمن اول عاملتها

http://forum.hawahome.com/nupload/115785_1293013759.jpg

http://img337.imageshack.us/img337/2361/aszxm8.gif
[/B][/I]
[/COLOR][/SIZE][/FONT]

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:20 PM

مشاركات عذووب الامس

▪●□∫∫∫Φφ۩صينيه البف باستري۩Φφ∫∫∫□●▪

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292772086.jpg

المقادير ..

صحن صدور دجاج ..

2 بصل شرايح ..

فلفل اخضر شرايح ..

بقدونس ..

بهارات + ملح + ثوم مطحون ..

نص علبه زبادي ..

ملعقتين جبن سايل ..

ملعقه كبيره مايونيز ..

باف باستري ..

الطريقه ..

نقطع صدور الدجاج .. ونضع عليه البهارات + ملح + ثوم مطحون ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292771538.jpg

وبعد ما يتجانسون مع بعض خليها نص ساعه ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292771581.jpg

نحمس البصل بالزيت .. حتى يذبل ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292771632.jpg

نضع عليه الدجاج .. وقليل من الماء ونتركه ع نار هادئه ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292771706.jpg

ثم نضيف له بعد عشر دقايق الفلفل الاخضر ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292771669.jpg

وعند نضج الدجاج نضيف له الزبادي وجبن والمايونيز وبقدونس

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292771745.jpg

نحرك ونتركه حتى يتجانس الخليط ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292771780.jpg

نضف طبقه من البف باستري بالصينيه ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292771814.jpg

نضع عليه حشووه الدجاج ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292771845.jpg

ثم طبقه من البف باستري ..

وشريحه من بف باستري نقطعها بشكل مربعات ..
ونضعها ع البف باستري ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292771938.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292771878.jpg

تدخل الفرن حتى تستوي .. من الاعلى والاسفل ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292772007.jpg

ثم تقدم ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292772045.jpg

وهنا شكلها من جوو ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292772144.jpg

وهني وعافيـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه ع قلوبكم .......Z

واذا عجبكم طبقي ما ابي الا دعواتكم لي .. [/CENTER]

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:21 PM

~•ô(¯♥۩Ξ۩ـאـΨمكرونه بالجبنه سلايس Ψـאـ۩Ξ۩♥¯)ô•~

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292999098.jpg
المقــــــــــــــاديرـرـر ..

لحمه مفروومه ..

2 بصل مفروم ناعم ..

2 حبه طماط مطحونه ..

ملعقتين كبيره صلصله ..

ماجي .. بهارات + ثوم مطحون + ملح + كركم ..

3 ملاعق كبيره جبن سايل ..

بقدونس ..

3 حبات جزر مقطعه قطع رفيعه ..

مكرونه مسلوقه (( نوع كبير افضل ))

3 حبات بطاطس مقطعه شرايح بطول ..

شرايح من جبن سلايس ..

الطـــــرـرـريقـــــــــه ..

نقلق اللحمه المفرومه بزيت زيتون ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292998546.jpg

ثم نضيف لها البصل .. والبهارات والماجي وملح .. وكركم ... وثوم ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292998601.jpg

ثم نضيف الطماط المطحون .. والصلصه ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292998638.jpg

ثم نضيف لها الجزر ونتركه حتى ينضج اللحم والجزر ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292998687.jpg

ثم نضيف له الجبن ونتركه ثواني معدوده ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292998727.jpg

نطفي ثم نضيف له البقدونس ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292998774.jpg

ثم المكرونه المسلوقه ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292998822.jpg

في هذا الاثناء جهزنا البطاطس وقلينهاا ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292998858.jpg

وصفيتها بالصينيه الفرن بهذا الشكل ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292998901.jpg

ثم حطيت فوقها المكرونه .. واخر شي وضعت جبنه سلايس بشكل شرايط ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292998942.jpg

تدخل الفرن حتى يذوب الجبن ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292998996.jpg

ثم تقدم ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292999045.jpg

من قريب وبالشوكه ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1292999171.jpg

وهني وعافيــــــــــــــــــــــــــــــه ع قلوبكم .. .....Z

[/CENTER]

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:22 PM

퇇Ξـ‗_المندي بالفرن .._‗ـΞΞ퇇

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293119320.jpg

المقـــــــــادـرـرـر ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293118770.jpg

كل شي واضح بالصور مع الزبده مستحيه تطلع بالصوره هههه

حبه طماط وبصل وفلفل اخضر .. مقطعه شرايح ..

نص زبده مقطعه قطع صغيره ..

نص دجاجه متبله بهارات + وملح + وثوم + وكركم + وصفير ..

كاس ونص رز .. مغسول ومنقوع عشر دقايق بس ..

نذوب حبه ماجي بماء حار + ملعقه صغيره شاي ملح + بهارات عدله ..

طبعا قصدير .. وجمره بس مو الحين بعدين ههههههه

الطرـرـريقـــــــــــــــــــه ..

نضع الزبده ع الرز بهذي الطريقه ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293118832.jpg

ثم نضع شرايح الطماط والبصل والفلفل الاخضر ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293118872.jpg

ثم نضيف الماجي بعد ما ذاب والبهارات العدله ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293118909.jpg

ثم نضيف ماء حار وبحيث يغطي الرز حولي 2 سم .. (( يفضل تجبين مسطاره ههههههه .. )) امزح

شوفو بالصوره بكون واضح .. << ان شاء الله واضحه الصوره .. وكميه الماء ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293118955.jpg

نغطي الرز بالقصدير بحيث يكون طبقتين .. ثم نعمل فيه فتاحت صغيره مو كبيره ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293119012.jpg

ثم نضع الدجاج .. وعليها قطع من زبده ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293119104.jpg

ثم نغطيها بالقصدير وتكون محكمه ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293119213.jpg

وتدخل الفرن حتى ينضج كل شي تقريبا ساعه ..

بعدين نطلع الرز ونفتحه ونحط عليه الجمره مع زيت .. بس مالحقت اصوره بسبب الحشره اللي تطلع ههههه

عذروني يابنات .. ثم تحمر الدجاج .. وهنا الرز لمن طلعته وابي احط الجمره ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293119148.jpg

وهنا شكل الرز .. شوفو الصفار اللي ع الرز ..هذا طبعاا من الدجاج وطعمه يمي يم ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293119268.jpg

وهنا بعد ما قدمته بالصحن يميييييييي يم ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293119414.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293119504.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293120335.jpg

وهنا شكل الرز شوفو حباته .. ولون الاصفر من دجاج ..

http://forum.hawahome.com/nupload/212947_1293119453.jpg

وهنـــــــــــــــــــــــــــي وعافيــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه ع قلوبكم ..
ودعواتكــــــــــــــم لي ياحلوووين ..

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:23 PM

مكرونة

الحمام بالخضار فكرة كانت على بالى قلت الحمام بيتعمل مشوى ومحشى وفى الرز ليه مش نعمله طاجن فى الفرن

جربت الطريقة فى جوز حمام والحمد لله كان طعم الحمام مع الخضار حلو ان شاء الله يعجبكم

ملحوظة

الخضار اختيارى حسب الرغبة

وصورى الجديده من غير اسم السايت بتاعى

اولا بناء على طلب الادارة

ثانيا علشان اخد مميز

خلاص كفاية كده ونبتدى ان شاء الله

1- بعد مانغسل الحمام كويس نفتحه من الضهر ونحطه فى طاجن او صينية على النار مع شوية زبده ومعاه الكبد والقوانص ونقلب لحد ما يكون لونه ذهبى ونشيله فى طبق

http://macarona.net/wp-content/uploads/DSC07300.JPG

2- فى نفس المكان نحط بصل اخضر وفصين توم ونقلب

http://macarona.net/wp-content/uploads/DSC07302.JPG

3- نحط فلفل الوان

http://macarona.net/wp-content/uploads/DSC07303.JPG

4- انا حطيت كرنب شرايح ومكعبات طماطم

http://macarona.net/wp-content/uploads/DSC07304.JPG

5- اضافة جزر مبشور

http://macarona.net/wp-content/uploads/DSC07305.JPG

6- اضافة مكعبات بطاطس

http://macarona.net/wp-content/uploads/DSC07306.JPG

7- نقلب شوية لحد ما الون يتغير ونحط ملح وفلفل وبهارات

http://macarona.net/wp-content/uploads/DSC07307.JPG

8- نضيف الحمام

http://macarona.net/wp-content/uploads/DSC07308.JPG

9- نغطى الطاجن بالفويل ويدخل الفرن

http://macarona.net/wp-content/uploads/DSC07309.JPG

10- يقدم ساخنا ودى صور الطبق النهائية

http://macarona.net/wp-content/uploads/DSC07315.JPG

http://macarona.net/wp-content/uploads/DSC07316.JPG

http://macarona.net/wp-content/uploads/DSC07317.JPG

احب اشكر لؤلؤة حبيبتى على كل اللى بتقدمه فى المنتدى وعلى افكارها ومواضيعها المميزة

وحبها للمنتدى وكل البنات

مستنية التميز والتقييم وشكرااااااااا ليكم حبايبي [/SIZE][/CENTER]

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:24 PM

ملكة بيتها
المهم هذه صينية الشوارما في الفرن

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259984.png

المقادير و الطريقه
صدور دجاج نقطعها مكعبات و بعدين نحطها في التتبيله و التتبيله عباره عن زبادي ملح ثوم خل ليمون شطه كاتشب كبزره بهارات كركم

نخلطهم مع بعض

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259468.png

بعدين نحطهم على النار لما تنشف التتبيله

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259622.png

بعدين نحطهم في الصينيه

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259723.png

بعدين نحط بطاطس مكعبات مقلي

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259765.png

و بعدين مخلل مشكل مقطع صغار

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259805.png

بعدين نخلط في الخلاط
قشطه و جبن و شوية حليب و شوية مايونيز و ملح و فص ثوم عشان يعطي نكهه مثل نكهة الثوميه
و نسكب الخليط في الصينيه

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259850.png
و بعدين ندخلها الفرن
و هذا شكلها النهائي

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259984.png

جربوها لذييييييييذه جددددددا
دعواتكم :rroo:[/SIZE]

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:24 PM

صينية لفائف الباذنجان بالكفته

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259920.png

المقادير و الطريقه

باذنجان حسب الكميه انا عملت حبه بس لاننا نفرين بس
تقطع شرائح ثخينه شويه و نحط عليها ملح
و بعدين نشويها بالشوايه الكهربائيه ممكن نقليها بس انا معدتي خربت من الزيوت عشان كذا فضلت الشوي

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259583.png

نتبل اللحمه المفرومه بملح و بهارات و ثوم و كبزره و بصل مفروم و فلف اسود

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259509.png

و نحطها في مقلى على النار عشان تستوي

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259549.png

بعدين نجيب الباذنجان و نحط فيه كفته

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259655.png

و نلفها و نرصهم في الصينيه

بعدين نجيب معجون طماطم و ملح و شوية ماء و نخلطهم و نسكبهم في الصينيه

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259704.png

بعدين ندخلها الفرن و في الاخير نرشها بجبنه موزاريلا
و هذا الشكل النهائي

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259920.png

http://forum.hawahome.com/nupload/362231_1293259965.png

دعواتكم :rroo:
[/SIZE]

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:26 PM

ليوني عيوني

غدانا اليوم كان صينية خضار بالباشاميل لكن بطريقتي

الخاصة...ومن اختراعي...

أعتبروها صحية إلى حد ما....لولا وجود الباشاميل...هههه

طريقتي فيها اني ما اقلي الخضار أبد ..

اقطعها حلقات وأسلقها في موية مسبكة بالماجي

والثوم....وتطلع شي جناااااااان أحلى وصحية اكثر من

المقلي....

الصور راح توضح الخطوات....

هذي المقادير...

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290243.jpg

3 صدر دجاج مقطع قطع صغيرة-بصل وثوم مفروم

خضار اختيارية مقطعة حلقات..

حطيت قدر فيه موية مغلية على النار وذوبت فيه مكعب

ماجي وشوية مرة ثوم..عشان يعطي نكهة فقط

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290331.jpg

سلقت الخضار كلها واحتفظت بموية السلق>>سر

سبكت الدجاج بشوية بصل وثوم مع زيت على النار

وحطيت بهارات مشكلة وملح..وملعقة صلصة طماطم..

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290374.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290420.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290466.jpg

رصيت الخضار طبقتين وحطيت في وسطهم الدجاج

المسبك..

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290491.jpg

وسويت بشاميل سريع بالطريق العادية لكن استخدمت موية

سلق الخضار مع 3 ملاعق حليب بودرة..طلعت مرة حلوة..

وحطيته عالوجه ودخلته الفرن من فوق وتحت على نار قوية

حتى حمر الوجه وقدمتها وهذي باقي الصور...

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290524.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290580.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290609.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290609.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290663.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290688.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290713.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/119302_1293290738.jpg

جربوها يابنات والله لذيذة مرة وما في فرق بينها وبين المقلية

بالعكس امكن احلى منها كمان...عوافي عليكم

واتمنى صينيتي تعجبكم...:)

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:27 PM

بسومة العتيبي

صينية المسقعه بالجبن والقشطه
مشاركتي الأولى وليست الأخيره
في صواني الفرن

الطريقه والمقادير:
*نحضر كم حبه من البطاطس والباذنجان على حسب الصينيه المستخدمه
*تقطع شرائح دائريه وتقلى

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293020095.jpg

*نسوي اللحمه اللي هي:
بصله مفرومه تشوح في شوية زيت او زبده
ثم نضع اللحم ونقلبه شوي ونضيف عليها
(الملح والبهارات والفلفل والكمون)
من كل نوع تقريبا ملعقه صغيره
ثم نضيف لها فلفل بارد مقطع مكعبات وشوية بقدونس
وهااااي الصور بعد النضج

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293019735.jpg

نجي اللحين للصينيه
نضع طبقه من البطاطس المقليه ثم طبقه من الباذنجان

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293020454.jpg

نضع اللحمه كلها كطبقه ثالثه

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293020484.jpg

ثم نضع طبقه من الباقي من البطاطس والباذنجان

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293020532.jpg

واللحين نجي لخلطة الوجه اللي هي:
علبة قشطه..4 حبات جبن كيري..وشوية ملح
تخلط في الخلاط ثم نوزعها على الصينيه

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293020596.jpg

وندخلها الفرن من فوق حتى تتحمر

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293020698.jpg

وبعدها تقدم مع الخبز
وتاكلونها بألف عآأإآأإآأإفيه

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293020727.jpg

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:28 PM

هذي مشاركتي الثانيه في صـــ الفرن ــواني

صينية الأرز بالتونه
المقادير والطريقه:
*نسلق كاسه ونصف أرز مع شوية زيت و5 حبات هيل
*نعمل الحشوه اللي هي:
2 علبة تونه..2 بصله مفرومه..2 فص ثوم مفروم..ملح..بهارات..فلفل أسود..كمون..نصف حزمة بقدونس مفرومه
(نشوح البصل في زيت ثم نضع الثوم ثم التونه ونضيف جميع البهارات..نحركهم مع بعض ثم نضيف البقدونس ونحرك شوي ونسكر عليه)
نجي للصينيه
*نضع طبقه من الأرز المسلوق

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293088093.jpg

*نضع عليها التونه كطبقه ثانيه

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293088105.jpg

*ثم نضع باقي الأرز

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293088113.jpg

*نعمل خلطة الوجه(2 علبة قشطه..2 جبن سايل صغير)تخلط في الخلاط ونصبها على الوجه

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293096211.jpg

*تدخل الفرن من فوق حتى تتحمر شوي
http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293096253.jpg

*تقطع وتوزع وبالعآأإآأإآأإآأإفيه

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293096286.jpg

هذي مشاركتي الثالثه في صواني الفرن
سهله حييييييييل ولذيذه

المقادير والطريقه:
*نقطع 4 حبات بطاطس كبيره دوائر وتسلق
*نقطع 3 حبات فلفل بارد دوائر
*نخفق 10 بيضات مع ملح وفلفل وكمون
*نرص حبات البطاطس والفلفل في صينيه

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293194181.jpg

*ثم نصب خليط البيض عليها ونرش عليها زعتر

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293194811.jpg

*ندخلها الفرن من فوق وتحت حتى ينضج البيض

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293194840.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293194873.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293194907.jpg

وتقدم بألف عآأإآأإآأإآأإفيهـ

http://forum.hawahome.com/nupload/83204_1293194951.jpg

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:29 PM

Raaaz

صينية كفتة اللحم بخلطة لذيذة%مشاركتي بمسابقة صواني الفرن%)
الطرييييييييييييقة:

اضيفي كل مقادير اللحم واخلطي جيدا

وبعد الخلطة غطيها واتركيها بالثلاجة لمدة 3 ساعات او ليله كامله

بعد ماتطلعينهم من الثلاجة تسوينهم اقراص

تحمرينهم في الزيت مجرد تحمير من الجهتين

في صينية البايركس فرشت الصينية بالبصل الشرائح والفلفل وانا اضفت البطاطس

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

وفي الخلاط:

(4 حبات طماطم&علبة صلصة&مكعب ماجي&رشة ملح&فلفل اسود&ربع ك زيتون)

صفيت الاقراص في الصينيه وبعدها صبيت الخلطة عليهم وغطيتهم بالقصدير ودخلتها الفرن ع 350 د لمدة نص

ساعه وطلعتها وكل وحدة ع حسب فرنها

وتقدم مع الرز الابيض والسلطة او الخبز

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

واليكم الصوووووووووووووووووووووووور:

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1292947746.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1292947917.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293204402.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293204506.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293204622.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293204767.jpg[/IMG

ودمتتتتتتتتتتتتتتتتتتم بووووووووووووووووووووووووووووود

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

اليوم بقدم صينيتي الثانيه بصرااااااااااحه رووووعه وادماان وانصحكم تجربوها

وبكتب الطريقه والمقادير مع بعض:
@@@@@@@@@@@@@@@

1_نقطع اللحم شرائح ضعيفة والبصل نقصه صغار ونحطهم في قدر فيه ماء وعالنار ونخليه يطبخ لغاية ماينشف

شوي تقريبا ثلث ساعه ع حسب لحمتك

[IMG]http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293303359.jpg

2_ثم نضيف البهارات والملح وفلفل اسود ثم شوي كريمة خفق ونخليها شوي ثم طفي عنها

3_بهذا الوقت تسلقين2 بطاطس ولاسلق حطيه بالخلاط مع صفار بيضه ومايونيز وفلفل اسود وشوية ملح

لاتكثرين ملح
http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293303385.jpg

4_اخلطيهم بالخلاط وبعدين حطيهم في الكيس اللي يزينون فيه الكيك بس انا حطيته بالكيس العادي لانه مو

متوفر عندي

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293303824.jpg

5_ونجيب الطبق ونزينه من الجوانب بالخلطه ونرش فوقه جبن موزاريلا
http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293304088.jpg

6_ ونحط بالنص اللحم وندخله الفرن

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293304734.jpg

وهاذا الشكل النهائي ويقدم بجانبه التبوله {"

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293304869.jpg

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

ودمتم بوووووووووووووووووووووووود.....Z

لؤلؤة2005

07-01-2011, 11:31 PM

صينينة البطاطس والدجاج بالكريمة ولااطعم مشاركتي 3 بصواني الفرن
[/COLOR]جبت لكم هذي الصينيه لذذذذذذذذذذذذيذه مررررررررررررررة[/B]
وكل من ذاقها اعتمدها بصراحه طعمها ولا اروع
بسم الله نبدا:
جيبي طاوه حطي فيها شوية زيت وشوحي فيها حبتين بصل جوانج
[/SIZE]وشوحي شوي فلفل رومي[/FONT]

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293382174.jpg

ثم حمسي نص علبة فطر كبيرة (اختيااااااري)

وتقلين بطاطس مكعبات وتحطين طبقه منه بالصينيه

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293382158.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293382198.jpg

وشوحي فيها الدجاج مقطع مكعبات لحد مايستوي وتتبليه بملح وبابريكا وفلفل اسود وكمون
http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293382777.jpg

واضيفيه عالصينيه وباقي البطاطس واضيفي عليه شوية توابل منالفلفل الالسود والملح وكمون وبابريكا واوريغانو

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293382990.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293383000.jpg

حطي علبة كريمة خفق مع 2 م جبن سائل عالنار لما يبتدي يغلي طفي عليها

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293382796.jpg

وصبيها عالصيينيه

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293383070.jpg

ودخليها الفرن تطبخ وبعدين حمريها

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293383088.jpg

وهاذا شكلها النهائي*)

http://forum.hawahome.com/nupload/183610_1293383252.jpg

%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%