أحلى حويرنه .. طبق من فلسطين الحبيبة

[albareeah2003]

السلام عليكم
كيفكن صبايا
اليوم جايبيتلكم طريقة عمل عشبة كتيييييييييييير بنشوفها بس معظمنا ما بيعرف إنها تؤكل
وهادا ههو طبق المقبلات الأول عنا بالأردن وفلسطين بفصل الربيع
مفيدة جدا الحويرنه خصوصا إنها لا تزرع زراعة بل تعتبر مما ينبت بعلي يعني بدون بذور سبحان الله وتنمو مباشرة بعد هطول المطر وتستمر في النمو حتى أوائل الصيف يعني مجرد ما تحمى الشمس بتنشف وبتموت
موجودة بكثرة في بلاد الشام ، والسعودية ولما كنت عند أهلي بإجازة بين الفصلين قبل شهرين بابا قطفها من على جنب الطريق و هي موجودة بكثرة في الرياض والنعيرية والمنطقة الشمالية والشرقية وأكيد بالجنوبية والغربية بس أنا إلي شفتها بعيني كانت بالرياض والشرقية
كتير ناس بشوفها وما بدير إلها بال ، لكن حقيقة نحنا بنعملها كطبق مقبلات شهي جدا جدا ومفيد جدا جدا ، وهادي صورتها :

http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302882401.jpg

طبعا ممكن تلاقيها بالمحلات الكبيرة مثل الكارفور ، بتجيبي ضمه وبتلقطي الورق وبتغسليه وأنا طريقتي المعتادة لتنظيف الخضار الورقية صارت معروفة ، بحوض المجلى المخصص للخضار :

http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302882407.jpg

بعدين بتصفيها شوي ، وتفرميها فرم ناعم :

http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302882414.jpg

بعدين بتجيبي مصفايه وبتحطي تحتها صحن ، وبتحطي شويه من الحويرنه ورشي عليها ملح ، بعدين طبقة ثانيه ورشي ملح ، وثالثة ورشي ملح وخليها شي ربع ساعه :

http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302882512.jpg

شوفي كيف عم بتنقط من ماءها ، وهادي الخطوة بتشيل مرار الحويرنه وتخفف من حدتها :

http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302882796.jpg

بعد ربع ساعة بتمسكيها وبتعصريها طبعا على دفعات ، يعني خدي منها حفنه واعصريها ، بعدين حفنة ثانية واعصريها وهكذا شوفي كمية الماء إللي نزلت منها :

http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302882766.jpg

هلأ بصحن كبير غميق ، حطي لبن زبادي و حطي الحويرنه المعصورة :

http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302882803.jpg

حركيهم منيح ورشي ملح وذوقيها والملح حسب الذوق كل شوي حطي ملح وذوقي لحد ما توصلي للطعم المرغوب :

http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302882812.jpg

من قريب :

http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302883233.jpg

بعدين عبيها بمطربان و حطي على وجهها زيت زيتون بمقدار نص سم بحيث يغطي السطح بشكل منيح ، أنا مرة أشتريتها جاهزة من ماركة عنا إسمها الجنيدي ، كتير طيبة بس لا يمكن شيء جاهز يضاهي شغل البيت ونظافته ، فلما خلصت استغليت المطربان وصرت مخصصته للحويرنه :

http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302882817.jpg

وهي صورة الزيت على الوجه :

http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302883218.jpg

وهي صورة المرطبان لفيته عشان تبين الحويرنه جواته :

http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302883223.jpg

سكريها منيح وخليها يومين أو ثلاثه بالثلاجة بعدين افتحيه وصيري حطي منه صحن زغير كمقبلات على المائدة وتؤكل بالخبز وممكن تقعد عندك بالثلاجة من أسبوعين ونص لغاية ثلاث.
وهادا أحلى صحن حويرنه لأحلى حوائيات بالدنيا


http://forum.hawahome.com/nupload/160555_1302883242.jpg

يم يم يميييييييييييييييي
وما بدي كالعادة إلا دعوة بظهر الغيب إنه ربنا يوفقني لكل ما فيه رضاه وصلاحي

[الجودها]

ممممممم

يعطيك العافيه

شكله مررة لذيذ

[laila rashid]

بتشهي


تسلم الايادي على الوصفات

[ام يوسف 74]

ماشاء الله تبارك الله
رووووووووووووووووعه
تسلم الايادي حبيبتي
مبين عليها جنان
يعطيطي العافيه حبيبتي

[( استاذة شوشو)]

ممممممم

يعطيك العافيه

شكله مررة لذيذ

[albareeah2003]

ممممممم

يعطيك العافيه

شكله مررة لذيذ

حبيبتي الجودها الصحيح لذيذة ومفيدة جدا
شكرا لمرورك العطر

[albareeah2003]

بتشهي


تسلم الايادي على الوصفات

حبيبتي تسلمي إنتي الله يسعدك

[albareeah2003]

ماشاء الله تبارك الله
رووووووووووووووووعه
تسلم الايادي حبيبتي
مبين عليها جنان
يعطيطي العافيه حبيبتي

الله يرضى عليكي يا إم يوسف
يالله شو بفرح لما تشوفي مواضيعي
شكرا جزيلا إلك والله يعافيكي عمري

[albareeah2003]

ممممممم

يعطيك العافيه

شكله مررة لذيذ





الله يعافي عمرك إم الخوالد جربيها عنجد لذيذة

[samar-mhm]

http://www.kuwait44.com/files/gallery/pic/gallery_91271.gif

[albareeah2003]

http://www.kuwait44.com/files/gallery/pic/gallery_91271.gif

وإيديكي يارب *)*)

[امي ريحانتي]

تسلمي على الطبق

[hno_2010]

مشكووره و يعطيك العافيه

تسلم الايادي وصفة مشهية

[albareeah2003]

أمي ريحانتي و hno_2010 شكرا مروركم شرفني وإن شاء الله تطبقوها وتعجبكم

[واعدة بكلمتي]

مممررة اكل شهية وتجنن

[albareeah2003]

مممررة اكل شهية وتجنن

حبيبتي تسلمي جربيها وشوفي طعمها

[hwaa]

يعطيك العافيه

[.. أم معاذ ..]

والله دام الشغلة فيها لبن وخضار وزيت زيتون يعني أكيد تجنن ومن غير كتر كلام هههههههه


مشكورة والله يعطيك العافية

[albareeah2003]

حواء وأميرة الورد شكرا لمروركم والرد الجميل هادا من لطفكم:)

[nadaalzhor]

يسلموووووو

[النحله النشيطة]

الله يعطيكي العافيه مشكروه اختي انا بحبها كتير لحويرنة بس للاسف في هالغربه ما بعرفوها مممم بس اروح للماما رح اخليا تعملي يسلموووووو ايديكي

[albareeah2003]

ندى الزهور شكرا إلك
النحله النشيطة شكرا لمرورك ، وين إنت ؟؟؟ بلكي فيه عندك وانتي ما بتعرفي؟؟؟؟؟؟؟

[bsbs36]

وصفه جنـــــــــــــااان تسلم يدينك من جد روعـــــــه

[سوسو الحنونة]

تسلم يدينك علي حويرنه باين عليها لذيذه كتير

[القمر والشمس]

حويرنه
بس منى عارفه هل له اسم تانى
وتسلمى على احلى مقبلات

[الاريجة]

تسلمين غلاتي

[جنون الغرااام]

يسلمك ربي على طبق


بصراحه اول مرررررررره اسمع عنها


بس شكله ليذيذ ومشكوررررررررررررررررررة

[عشقي بارنيز]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[raniahappy]

روووووووووعه

[warda2211]

تسلمى ايديكى يا قمر طريقتها سهلة اوى
موفقة وتقبلى مرورى

[نونى جودى اياد]

يعطيكى العافية

[عفيفة الروح]

باااااااااارك الله فيك

[مملكة الضيااء]

سلمت وسلِمت يداكـِ
وسلمت لنـاا فلسطيننا

دمتي بـخ ـالص ـالود .,

[مونا ليزا]

تسلم الايادي
شكلها لذيذ
امي ربي يشافيها كانت دائمآ تعملها
وتقطفها من حديقتي
مشكووورة للطبق الشهي

[ام اااورانس]

يسلم دياااااااااااااااااااااااااتك

[همس المشــاعر]

مشهي يعطيك العافية
http://forum.hawahome.com/nupload/172276_1319770097.gif
http://forum.hawahome.com/nupload/172276_1319771191.gif

[انين الروح..]

طعمه اكيد لذيذ لانها وصفة من فلسطين الحبيبة مشكورة يالغلا

[مرجانه9]

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه

[قمر الصباح07]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

[روعة الايمان]

طبق غريب أول أسمع عنه

شكرا لك اختي

[كل عين ولهانظره]

يعطيك العاااافيه

[اسيل ابو الحاج]

السلام عليكم
لذيذ شكلو طيب
انا اول مره باسمع بهالطبق
مع اني من فلسطين
سلــــ اسيل ابو الحاج ـــــــام

[طيف الأموره]

يسلموووووووووووووووووووووووووو

[ام رمرومه]

شكلها لذيذه يعطيك العافيه

[شوشو الجداوية]

*,’*
ذووق
طرح اكثر من راائع,
عسآنا مآآننحرم من هيك شغلآت.,

[ام سوما]

مشكووووؤوؤؤورة عيووني .. شكلها مرا يجنن

الله يعطيك العاافيةة ..

تقبلي مرووري ..

[نجمة خراسان]

ماشاء الله تبارك الله
في قمه الرووووعه
شرح وافي وكافي حبيبتي
تسلم الايادي يا قمر
يعطيكي العافيه

[قطرة ندى]

ممممممممممممممممم شكلها بشهي كتير

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافية حبيبتي

وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي

[بلا كثرة حكي]

شكلها فعلا مشهيه وتفتح النفس

سلمت يداك

[احلام ام]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


الله يبارك لك ويوفقك يارب

تقبلي مروري

[الحاضر أجمل]

مشكورة قلبي تجنن بس أيه أسم العشبه عندنا

[albareeah2003]

مع الأسف عزيزتي ما بعرف شو اسمها عندكم ، بس بابا كتير بلقطها من حوالين البيت أو اطراف البلد ( أهلي ساكنين بأبقيق بالشرقية ) ، فأكييييييييييييييد موجودة عندكم بكثره بالباحة :)
حطي بقوقل ( الحويرنة ) وشوفي الصور بتلاقيها وبتعرفيها أكيد :)

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14753517471.gif (http://up.hawahome.com/)

[ليدي الامورة]

تسلم الايادي على الوصفة

[عابرات سبيل]

تسلم الايادي راح اجربها ان شاء الله