المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مايحفظ في الفريزر



ابنه الصديق
23-02-2006, 03:01 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بنات حبايبي ابغى منكم مساعده



ممكن





ابغاكم تعطوني بعض الا صناف من الاكلات اللي تقدرين تسوينها وتحفظينها في الفريزر لوقت الحاجه سواء من اطباق خفيفه او دسمه حقت الضيوف اللي يجونك فجاه انشاء الله انكم فهمتو مقصدي....

يالله يابنات ابغى فزعتكم

أم عمرو
23-02-2006, 07:21 AM
إليك بعضا من تجاربى حبيبتى :
حشو السمبوسك دون قلى ووضعه فى أطباق فوم جاهز للقلى وهو مجمد
الكانيلونى المحشو النىء
انواع الكفتة المجهزة للقلى الفورى طبعا مرصوصة بجوار بعضها البعض ليسه قليها
تتبيل اللحوم للبانيه ( نىء ) وتغليفها بالبيض والبقسماط
تتبيل الدجاج وتغليفه بالبقسماط
عمل اللحم المفروم المعصج جاهز للحشو
عمل فطيرا الصفيحة واللحم بعجين جاهزة ناضجة وتستخدم عند الحاجة بوضعها فى الفرن الساخن
البيتزا ممكن ناضجة أو غير ناضجة ولكن مجهزة وممكن وضع الحشو عند إخراجها من الفريزر ثم وضعها بالفرن
الكبة مجهزة ونيئة
كفتة السمك نيئة ومشكلة ومغلفة
الباشاميل فى علب
الشوربات المختلفة مثل شوربة دجاج أو لحم أو عدس مصفى
عجائن بعد تخميرها
الكيك الناضج دون تقطيع يلف فى القصدير وهو دافىء ثم يوضع فى كيس محكم
الجلاش الناضج ثم يعاد وضعه قليلا فى الفرن الساخن
عصير الليمون أو الليمون الناضج تلف كل واحدة على حدة فى قصدير ( ورق ألومنيوم ) ثم يوضع فى كيس نايلون
لطفا هذا ما يحضرنى الآن وأرجو مشاركة الأخوات

هنـــد
23-02-2006, 10:02 AM
ما قصرت أم عمرو :)

ابنه الصديق
23-02-2006, 02:50 PM
ام عمرو .....ماقصرت والله ياربي يسهل لك كل امر عسر يارب



اختي هند ..........مشكورة على المرور..........








يالله انتظر باقي الافكار والطرق.....الحلوة...



تكفون لاتطنشوني...


لو طريقه وحده انا ارحب لو بالقليل

ابنه الصديق
25-02-2006, 09:17 PM
والله ماتوقعتها منكم يابنات


خلاص زعلت

rose33
28-02-2006, 02:44 PM
ولا تزعلين يا **** ابنه الصديق ***

ولو إنك لم تحددي إذا تبين موالح أو حلو ........

وبالنسبة لي أعاني نفس المشكله ولكني أحاول أن لا يخلو فريزري من بعض الأكلات مثل :

الموالح : السمبوسه المحشيه باللحم أو الجبنه ، الكبه الجاهزه للقلي ، المعجنات ، الكفته، السبرنغ رول المحشي بخلطة

الدجاج .

الحلو : أصابع من السمبوسه تقلى وتغمس بالشيرة وقت الحاجة ، المعمول ، أي نوع بسكوت يكون من صنع يدك.

وممكن أن تجربي بعض الأصناف وتضعيها في الفريزر ، وفي حال نجاحها تعملي كمية للفريزر .

ومع تحياتي .

ابنه الصديق
01-03-2006, 12:51 AM
يارب توفق روسي على الرد...وتسعدها