المحبة للجنة
11-06-2011, 07:44 AM
http://files.fatakat.com/2010/6/1277300891.gif
مساااااااااااااااااااء ،،،،، صبااااااااااح الخير علكيم جميعا حبيباااااااااااتي و
http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0587.gif
احييكم حبيباتي من مطبخي وان شاء الله طبقي اليوم يعجبكم
وهو كوسة بالبشميل الدايت
بسم الله نبدأ
المقادير
كوسه منضفه ومقطعه دوائر
لحم مفروم
بصل / طماطم / فلفل رومي
دقيق / حليب بودرة للبشمل
بهارات وملح وثوم مهروس وبقسماط
والصور تو ضح الطريقة
1- او شيء ناخذ الكوسه ونلقها مع قليل من الملح والثوم
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307765720.jpg
2- ثم ناخذ قدر ثاني ونضع فية اللحم المفروم ونحرك طبعا بدون زيت ولا سمن ونحركة حتى تجف مويت اللحم
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307765856.jpg
3- نضيف اللبصل على اللحم ونحرك حتى يذبل البصل
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307765966.jpg
4- نضيف الطماطم والفلفل والبهارات والملح والثوم المهروس ونحرك الخليط حتى ينضج مع بعض
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766146.jpg
5- نحضر البشمل نذوب الدقيق والحليب بقليل من الماء العادي وبعد كذا نضيف علية من مويت سلق الكوسه
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766198.jpg
ونضبط الملح ونضيف قليل من الفلفل الاسود ونحرك الخليط حتى يتماسك البشمل ويعطينا القوام المطلوب (((اذا حسينا ان الخليط ثخين مرة نضيف بعد من مويه الكوسه حتي يعطينا المطلوب من البشمل )))
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766563.jpg
6- نحضر الصينيه ونفرش قليل من البشمل
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766657.jpg
ونضيف الكوسه بعد تصفيتها من الماء المتبقي من السلق
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766705.jpg
ونضع طبقة اللحم
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766748.jpg
ثم طبقة كوسه
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307767660.jpg
ثم طبقة من البشمل ويرش الوجة بالبقسماط وتدخل الفرن حتى تحمر
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766787.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766875.jpg
وتقدم بالهناء والعافية مع قليل من السلطة
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766916.jpg
يتتتتتتتتتتتتتتع
مساااااااااااااااااااء ،،،،، صبااااااااااح الخير علكيم جميعا حبيباااااااااااتي و
http://www.alamuae.com/gallery/data/media/123/0587.gif
احييكم حبيباتي من مطبخي وان شاء الله طبقي اليوم يعجبكم
وهو كوسة بالبشميل الدايت
بسم الله نبدأ
المقادير
كوسه منضفه ومقطعه دوائر
لحم مفروم
بصل / طماطم / فلفل رومي
دقيق / حليب بودرة للبشمل
بهارات وملح وثوم مهروس وبقسماط
والصور تو ضح الطريقة
1- او شيء ناخذ الكوسه ونلقها مع قليل من الملح والثوم
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307765720.jpg
2- ثم ناخذ قدر ثاني ونضع فية اللحم المفروم ونحرك طبعا بدون زيت ولا سمن ونحركة حتى تجف مويت اللحم
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307765856.jpg
3- نضيف اللبصل على اللحم ونحرك حتى يذبل البصل
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307765966.jpg
4- نضيف الطماطم والفلفل والبهارات والملح والثوم المهروس ونحرك الخليط حتى ينضج مع بعض
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766146.jpg
5- نحضر البشمل نذوب الدقيق والحليب بقليل من الماء العادي وبعد كذا نضيف علية من مويت سلق الكوسه
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766198.jpg
ونضبط الملح ونضيف قليل من الفلفل الاسود ونحرك الخليط حتى يتماسك البشمل ويعطينا القوام المطلوب (((اذا حسينا ان الخليط ثخين مرة نضيف بعد من مويه الكوسه حتي يعطينا المطلوب من البشمل )))
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766563.jpg
6- نحضر الصينيه ونفرش قليل من البشمل
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766657.jpg
ونضيف الكوسه بعد تصفيتها من الماء المتبقي من السلق
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766705.jpg
ونضع طبقة اللحم
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766748.jpg
ثم طبقة كوسه
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307767660.jpg
ثم طبقة من البشمل ويرش الوجة بالبقسماط وتدخل الفرن حتى تحمر
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766787.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766875.jpg
وتقدم بالهناء والعافية مع قليل من السلطة
http://forum.hawahome.com/nupload/60900_1307766916.jpg
يتتتتتتتتتتتتتتع