المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كوسة في الفرن



أمل عمري
02-12-2003, 03:06 AM
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هاى الطبخة لذيذة بشكلل.....جربوها و قولولى

*** كوسة في الفرن ***

المقادير :

كيلو كوسة متوسطة علبة مشروم مقطعة
بصلة متوسطة كأس جبن كريم صغير أو حسب الحاجة
جبن موزاريلا
ملح
فلفل اسود

الطريقة:

- تسلق الكوسة بعد ان يقطع الرأس فقط في ماء قليلا ثم تصفى وننتظر قليلا حتى تبرد ثم تقطع بالطول الى نصفين ويؤخذ اللب منها لعمل الحمسة .
- نقطع البصل ثم نقليه في الزيت ويضاف علبة المشروم ويلية لب الكوسة ونضع فوقة قليل من الملح والفلفل الاسود ونهرس لب الكوسة بالشوكة الى ان ينشف الماء منها ، ثم يوضع جانبا حتى يبرد قليلا.
- يضاف الجبن السائل الى الخلطة السابقة ويحشى بها الكوسة ثم تصف في صحن بايركس .
- يوضع اخيرا فوقه جبن الموزاريلا ويدخل الفرن من 10 الى 15 دقيقة حسب حرارة الفرن وبعد ذلك نشعل الشواية لمدة 3 - 5 دقائق الى ان يصبح السطح ذهبيا

وصحتين

http://azbz.jeeran.com/Thyaty.gif

أوقاتكن أمل :)

هديل
02-12-2003, 04:41 PM
هلا امولة تسلم ايديك

اريد ان اسالك هل هي كوسة الكوسا المعروف ام غيره

أمل عمري
03-12-2003, 07:34 PM
منورة هدولة :) آه حبيبتي الكوسة الكوسا :)

شكرا على تواصلك وتشريفك للمشاركة, الله ما يحرمني طلتك حبيبتي

تقبلي أرق تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)

ام زيد
14-12-2003, 02:21 PM
جربتها وكنت خايفة ان الكمية كبيرة ولكن طلعت جنان وخلصت بسررررعة
جزيت خيراُ . :yes:

أمل عمري
15-12-2003, 12:56 AM
نورتيني يا أم زيد :) الله يطمن بالك حبيبتي, شكرا على تواصلك وأن شاء الله بألف هنا وعافية على قلبك

الله ما يحرمني طلتك أبدا :)

تقبلي أرق تحياتي القلبية

أوقاتك أمل :)

أم البدر
16-12-2003, 10:48 PM
طريقتك حلوولذيذه ..تسلمين امل عمري........

أمل عمري
17-12-2003, 05:57 PM
الله يجبر بخاطرك ويسلمك يا أم البدر, شكرا على تواصلك الغالي

تقبلي تحياتي

أوقاتك أمل :)

شما الحبابي
11-04-2010, 03:18 PM
يعطيج الف عافيه الغاليه عالمجهووووووود الرائع...........