العيش الجنوبي من مطبخي حياكم

[الحاضر أجمل]

هذي أكله جنوبيه تسمي
العيش في منطقة أبها والباحه
اولا الكميه حسب الرغبه
الكميه اللي في صوره قليله جدا لي ولبنتي بس
عشان تضبط معاك
كوب ماء +كوب لبن
كل كوب من ماء له كوب لبن
أنا سويت كوب ماء مع كوب لبن وشويه ملح ونصف الكوب دقيق أسمر في قدر مناسب


(في المناطق الثانيه بالأسمر او دقيق دبي )
وحركتها بالمضرب لما بدأت تثقل أستخدمت الملعقه الخشب الكبيره واذا حسيتيها محتاجه دقيق زيدي او مويه حطي
وحركيها أقل شئ 30دقيقه عشان كل ماشاطت كل الطعم أحلي وحركي بأستمرار عشان ماتحرق
وصبيها في حافظه
انا حطيت معاها حميس أو محشوش وهذا أكله نسويها في عيد الأضحي
وهي عباره عن لحم يقطع صغار ومعاه شحم وبهارات وبصل ويطبخ اللحم حتي ينضج
ويفضل طبخها على الحطب <<<أنتظروني في عيد الأضحي الجاي أسويها لكم"R: ههههههه


المفروض أحط زبده وأذوبها في نفس القدر اللي سويت فيه العصيده وأحط عسل بس ماأحبه معاها
وهذي الصوره توضح كيف ذوبت المحشوش في نفس القدر شوفواا قطع اللحم جنان طعمها


http://store2.up-00.com/Dec11/SGg03969.jpg


وهذي الصوره نهائيا حطيت بن عشان بنتي ماتأكها الأ مع اللبن


http://store2.up-00.com/Dec11/u4a03969.jpg


http://www.munasbh.com/upload/uploads/images/0569944524-5adc80167f.gif (http://www.munasbh.com/upload/uploads/images/0569944524-5adc80167f.gif)

[قطرة ندى]

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافية حبيبتي\\

وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي

[ღاسيــلღ]

مـآآشـآآء الله روعــهـ
يسسسلم الايـآآدي..
ربي يسعدكـِ..

[( استاذة شوشو)]

مـآآشـآآء الله روعــهـ
يسسسلم الايـآآدي..

[حبي توته]

روووووووووعه هذي اكلتنا واحبهااااااااااااااااااااا امي تضبطهااااااااااااااااا نسويها في العيد هههههههههههههههههههههه

[Shimaa Radwan]

وصفة راااااااااائعة حبيبتى

تسلم الايادى يا قمر

وننتظر كل جديد حبيبتى

[جنون الغرااام]

يسلمك ربي على العيش

شكله يجنننننننننننننننن

عسسساك على القوة

[~ورد~]

تسلم ايدك

[طيف الأموره]

يسلمووووووووووووو

[كنافة ملونة]

الله يبارك فيك

طبخه غريبه علي

ترى العيش عند اهل الشمال يعني الرز

[رفا الحلوه]

تسلم الايادي وفديت الجنوب واهلها

[اكتم اهاتي]

تسسسلم الايـآآدي....

[انا الؤلؤة]

تسلم يدك

[لبنى 1967]

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

[&امل &]

يسلموووووو

[مالكة ال]

ماشالله حلوووو

[حور(mist)]

تسلم الأيادي أكله رائعه

ومعروفه عند أهل الجنوب

الله يعطيك العافيه

[مونا ليزا]

تسلم الايادى يا عسولة
وننتظر كل جديد حبيبتى

[علوله الحلوه]

تسلم يدك وبالعافيه عليك وعلى بنتك

[ليان روحي]

http://forum.hawahome.com/nupload/397157_1318357086.gif

[صمت الصدى]

حلوه يسلمو

[ام اتون]

تسلم اﻷيادييات

[النظام مايسمح]

ماشاء الله احنا صراااحه نسويهااا باللبن او الحليب

ونحط على وجهها سمن وعسل

مشكووووره ياقمر

[ام عبودي ***]

ماشاء الله يعطيك العافية

[وقتي لله]

يعطيك العافية رائع جدا

[الرولا]

الله يعطيك العافيه

[عيون ساكبة]

يسلمووووووووووووووووووووووووووو

[دلال أبها]

مشكوووووووووره حبيبيتي

[sora123]

شكرا الك على الموضوع

[بنت الافلاج]

يسلمووووو

[sm1233]

يسلمووووووو

[sm1233]

الله يعطيك العافيه

[بلا كثرة حكي]

روووعه

انا ذقته مره >>هذا اذا كان عيش الغمد فيه نوع من الحموضه > بس انه رااائع

يعطييك العافيه

وصحتين وعافيه ع قلوبكم:68:

[ورداات]

تسلم الايادي

[نيجريبيه]

نجربها ان شاء الله تسلم ايدك

[ghader1983]

طرررح جميل ومميز ومفيد
يسر الله امرك ووفقك ياارب

[gol free]

طرررح جميل ومميز ومفيد
يسر الله امرك ووفقك ياارب

[حوريةالاحلامsss]

تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...

[amal al ghamdi]

تسسلم يمينك على رووعه طرحك~
الله يعطيك الف عاآآآآآآفيه ...

[الماسة الربيع]

متألق في سماء الإبــداع
لك مني كل الشكر ولك مني كل
كلمات الثناء والتقدير

[ام عميرة]

امممممممممممممم لذيذ جدا

[ahlam1975]

الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــي م’ـــروري ..
كل أإألــــ ود http://www.ct-7ob.com/vb/imgcache/144703.png وباأإأإقــة ورد

[غادة 89]

يسلمووووووووووووووووووو

[غلا الوادي]

ماشاء الله وصفة رائعة

[نعم جمال الروح]

عاشت الايادى

[الجوري عبدالله]

ااخ ياخي الجنوبيين عشق هم وأكلهم وكل شيء فيهم :68::68:
تسلمين ع هالطريقه الجميله ,, .....Z
ان شاء الله اعزمكم ع اكل نجدي من غوزي يحبه البكم :91:~~,

[عروس بحر الاحمر]

دائما مبدع ومتألق
في مواضيعك
مشكورة على الطرح الروعه

[شهد الزين]

يعطيكِ العاااافية

[LampLamp]

مشكورة اختي وبالتوفيق

[basma29]

يعطيك العافية وتسلم يدك ..

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14798044171.gif (http://up.hawahome.com/)

[ليدي الامورة]

يسسسلم الايـآآدي..

[الإدارة]

بارك الله فيكن

الموقع فعلا يفتقد امثالكن’’’’’