ممكن مساعدة [الأرشيف] - منتديات بيت حواء

ميسان2006

28-04-2006, 05:15 PM

:99::99::99::99:السلام عليكم انا عضوةجديدة هنا
اذاممكن العجينة الفرنسية لان هذا الا سبوع في المدرسة مسوين اطباق فحبيت اكون مميزة
لانها اخر حصة تدبير والسنة الجاية مراح ندرس تدبير لاني بروح 3 ثانوي
فاذا ممكن تساعدوني بعد باطباق سهلة ولذيذة

هنـــد

29-04-2006, 08:01 AM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حياك الله اختي الغالية :)

الركن مليااااااااااان أطباق سهلة :)

وهذا الفطيرة الفرنسية

أتمنى تكون هي مطلوبك

المقادير

كاستان دقيق
ربع كاس زيت ذرة
+كاس ماء
+3ملاعق حليب بودرة
+ملعقة اكل خميرة فورية
+ملعقة صغيرة ملح
+3ملاعق سكر ناعم

حشوة الوجه :

نصف كاسة جبنة كرافت سايلة+3ملاعق مايونيز+ملعقتان جبنة بيضة مبشورة
بيضة +ملعقتان طعام كزبرة مفرومة ناعم+نخلط جميع مقادير الحشوة مع بعض

الطريقة

نضع في الخلاط نصف كاسة الماء +جميع المقادير ماعدا الدقيق نخلاطها بالخلاط لمدة 3دقايق ....

ثم نحضر زبدية ونضع الدقيق فيها ثم نضع عليها الخليط بتدريج ونعجنها حتى تتكون عجينه مرنةثم نترك العجينة لمدة ربع

ساعة ونفردها في صينية ثم نضع على الوجه مقادير الطبقة الثانية ثم تدخل الفرن حتى تنضج ثم تقدم ساخنة

وممكن استخدام شرائح الزيتون بدل الكزبرة