راجيه عفو الله
30-04-2006, 12:54 AM
فطائر شهيه وطعمها لذيذوانصحكم تسووها
align=center]المقادير:
3اكواب دقيق-علبة زبادي صغير-ربع كوب زيت-ملعقة خميره فوريه-رشة ملح-ماء للعجن
الحشوه:
كأسين بطاطس مسلوقه ومهروسه-أربع ملاعق بقدونس مفروم-ملعقتين زبده
الطريقه:
يوضع الدقيق والخميره والملح ثم نضع عليه الزيت ويفرك بأطراف الأصابع ثم يوضع عليه
علبة الزبادي ويعجن مع أضافة الماء حتى نحصل على عجينه قاسيه قليلاونغطي وتترك
لتخمير ناخذ قطعه من العجينه بحجم البيضه وتفرد ويوضع ملعقه بطاطس بعد خلطه بالبقدونسوالزبده والملح والفلفل تم تلف بشكل نصف دائرهويدهن الوجه بالبيض المخفوق ثم توضع في فرن متوسط الحراره.
(بالهنا والعافيه
align=center]المقادير:
3اكواب دقيق-علبة زبادي صغير-ربع كوب زيت-ملعقة خميره فوريه-رشة ملح-ماء للعجن
الحشوه:
كأسين بطاطس مسلوقه ومهروسه-أربع ملاعق بقدونس مفروم-ملعقتين زبده
الطريقه:
يوضع الدقيق والخميره والملح ثم نضع عليه الزيت ويفرك بأطراف الأصابع ثم يوضع عليه
علبة الزبادي ويعجن مع أضافة الماء حتى نحصل على عجينه قاسيه قليلاونغطي وتترك
لتخمير ناخذ قطعه من العجينه بحجم البيضه وتفرد ويوضع ملعقه بطاطس بعد خلطه بالبقدونسوالزبده والملح والفلفل تم تلف بشكل نصف دائرهويدهن الوجه بالبيض المخفوق ثم توضع في فرن متوسط الحراره.
(بالهنا والعافيه