Shimaa Radwan
29-02-2012, 01:24 AM
http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1330111722.gif
كيفكم حبيباتي ان شاء الله تكونوا بخيرمعي مشاركتين شعبيتين
لعيون حبيبة قلبي اسوارة الله يسعدها
وعارفة انها متأخرة ولكن اسوارة قلبها كبير وهتقبلها هههههههه
الطبق الاول
الفولية ( اكلة شعبية مصرية )
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466785.jpg
المقادير
حوالى نص كيلو فول مدشوش ( من غير قشر ومقسوم نصين )
نصف حزمة كزبرة خضراء
نصف كيلوا طماطم مع ملعقة كبيرة صلصة
نصف لتر ماء
ملح وفلفل
نصف ملعقة صغيرة لكل من كزبرة ناشفة وكمون
بصلة كبيرة
ملعقتين كبار زيت او سمن
الطريقة
ننقع الفول قبل بليلة فى الماء
نخلط الطماطم مع الماء والصلصة
نحمر البصل فى الزيت او السمن ثم نضيف عصير الطماطم
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466647.jpg
ونتركها تغلى ثم نضيف الفول بعد غسله
والملح والفلفل والكمون والكزبرة الناشفة ونتركه لينضج
ممكن نزوده ماء لو احتاج
ثم نقطع الكزبرة الخضراء صغير جدا ثم نضيفها للفولية ونتركها 5 دقائق اخرى تقريبا
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466723.jpg
وبالف هنا وشفا
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466785.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466879.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467847.gif
الطبق الثانى
شوربة الفول النابت
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467567.jpg
المكونات
حوالى نصف كيلو فول
بصلة متوسطة
فصين ثوم
ملح وفلفل
نصف ملعقة صغيرة لكل من كمون وكزبرة
ملعقتين سمنة او زيت
الطريقة
اول شئ تنبيت الفول
ننقع الفول يوم كامل مع تغيير الماء مرة
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467206.jpg
ثانى يوم نغسله كويس ثم نضع فوطة مبلولة فى مصفاه ونضع داخله الفول
ونغطيه باطراف الفوطة
نفتح الفوطة ونرش على الفول قليل من الماء باليد
وغلق الفوطة مرة اخرى ونرش عليها هى ايضا الماء
تكرر هذه العملية حوالى مرتين فى اليوم
ويترك الى ان ينبت ( يطلع جزور )
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467265.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467309.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467380.jpg
عملية تنبيت الفول كاملة ممكن تاخد تقريبا من 3 الى اربع ايام
نيجى للشوربة
نقطع البصلة صغير جدددددا
ونحمرها فى الزيت او السمن الى ان تصفر
ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه الى ان ريحته تطلع
ثم نضيف الفول النابت بعد غسله جيدا
( ممكن تقشرى الفول فولاية فولاية لو تحبى )
ونقلب لمدة دقائق بسيطة
ثم نضيف ماء الى ان يغطيه
ثم نضيف الملح والفلفل والكمون والكزبرة
ونتركه لينضج ثم يقدم مع عصير الليمون والخبز المصرى
والف هنا وشفا
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467446.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467520.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467567.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467847.gif
كيفكم حبيباتي ان شاء الله تكونوا بخيرمعي مشاركتين شعبيتين
لعيون حبيبة قلبي اسوارة الله يسعدها
وعارفة انها متأخرة ولكن اسوارة قلبها كبير وهتقبلها هههههههه
الطبق الاول
الفولية ( اكلة شعبية مصرية )
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466785.jpg
المقادير
حوالى نص كيلو فول مدشوش ( من غير قشر ومقسوم نصين )
نصف حزمة كزبرة خضراء
نصف كيلوا طماطم مع ملعقة كبيرة صلصة
نصف لتر ماء
ملح وفلفل
نصف ملعقة صغيرة لكل من كزبرة ناشفة وكمون
بصلة كبيرة
ملعقتين كبار زيت او سمن
الطريقة
ننقع الفول قبل بليلة فى الماء
نخلط الطماطم مع الماء والصلصة
نحمر البصل فى الزيت او السمن ثم نضيف عصير الطماطم
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466647.jpg
ونتركها تغلى ثم نضيف الفول بعد غسله
والملح والفلفل والكمون والكزبرة الناشفة ونتركه لينضج
ممكن نزوده ماء لو احتاج
ثم نقطع الكزبرة الخضراء صغير جدا ثم نضيفها للفولية ونتركها 5 دقائق اخرى تقريبا
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466723.jpg
وبالف هنا وشفا
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466785.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330466879.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467847.gif
الطبق الثانى
شوربة الفول النابت
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467567.jpg
المكونات
حوالى نصف كيلو فول
بصلة متوسطة
فصين ثوم
ملح وفلفل
نصف ملعقة صغيرة لكل من كمون وكزبرة
ملعقتين سمنة او زيت
الطريقة
اول شئ تنبيت الفول
ننقع الفول يوم كامل مع تغيير الماء مرة
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467206.jpg
ثانى يوم نغسله كويس ثم نضع فوطة مبلولة فى مصفاه ونضع داخله الفول
ونغطيه باطراف الفوطة
نفتح الفوطة ونرش على الفول قليل من الماء باليد
وغلق الفوطة مرة اخرى ونرش عليها هى ايضا الماء
تكرر هذه العملية حوالى مرتين فى اليوم
ويترك الى ان ينبت ( يطلع جزور )
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467265.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467309.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467380.jpg
عملية تنبيت الفول كاملة ممكن تاخد تقريبا من 3 الى اربع ايام
نيجى للشوربة
نقطع البصلة صغير جدددددا
ونحمرها فى الزيت او السمن الى ان تصفر
ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبه الى ان ريحته تطلع
ثم نضيف الفول النابت بعد غسله جيدا
( ممكن تقشرى الفول فولاية فولاية لو تحبى )
ونقلب لمدة دقائق بسيطة
ثم نضيف ماء الى ان يغطيه
ثم نضيف الملح والفلفل والكمون والكزبرة
ونتركه لينضج ثم يقدم مع عصير الليمون والخبز المصرى
والف هنا وشفا
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467446.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467520.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467567.jpg
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1330467847.gif