مونا ليزا
10-06-2012, 10:02 PM
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339353325.gif
صينية دجاج مممم
اسعد الله اوقاتكم
هذه طريقتي في عمل الدجاج الصحي عند استعجالي وعدم امتلاكي الوقت لتجهيزه
بدون اطالة
نحتاج لعمل الخلطة البهارات التالية
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2ملعقة كبيرة لبن زبادي
3 سنون ثوم
بصلة متوسطة الحجم
ملعقة كبيرة بابريكا
ملح وفلفل اسمر على حسب الذوق
بهارات مشكلة على حسب الذوق انا وضعت ملعقة كبيرة
ملعقة ونصف بهارات البروستيد**اختياري ** وهي خليط من البصل المجفف والبابريكا وثوم مجفف واشياء اخرى
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339353496.jpg
يقطع الدجاج الكمية التي تناسبك وينظف ويزال عنه الجلد ونعمل خطوط بالسكين لنسمح لتداخل النكهات الى عظم الدجاج
ويوضع في صينية الشواء مع دعكة بالخلطة السابقة
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339353558.jpg
تبلت الاجنحة بنفس الخلطة مع اضافة شطة بودرة حمراء لتصبح اجنحة حارة
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339353723.jpg
تغلف الصواني بورق الفويل لاننا سنعتمد على السوائل التي تنزل من الدجاج ونتركها في فرن حار لمدة ساعة كاملة
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339353879.jpg
بعد ساعة نكشف عن الصواني
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339353932.jpg
وضعتها على الشواية لدقائق لاكسابها اللون البرونزي
واصبحت بهذا الشكل
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339354010.jpg
اما الاجنحة
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339354042.jpg
وهذه صورة عملتها لنفس الوصفة في يوم ثاني
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339354117.jpg
ان شاء الله هذه الوصفة السريعة والسهلة والخفيفة على المعدة تلقى استحسانكم
صينية دجاج مممم
اسعد الله اوقاتكم
هذه طريقتي في عمل الدجاج الصحي عند استعجالي وعدم امتلاكي الوقت لتجهيزه
بدون اطالة
نحتاج لعمل الخلطة البهارات التالية
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2ملعقة كبيرة لبن زبادي
3 سنون ثوم
بصلة متوسطة الحجم
ملعقة كبيرة بابريكا
ملح وفلفل اسمر على حسب الذوق
بهارات مشكلة على حسب الذوق انا وضعت ملعقة كبيرة
ملعقة ونصف بهارات البروستيد**اختياري ** وهي خليط من البصل المجفف والبابريكا وثوم مجفف واشياء اخرى
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339353496.jpg
يقطع الدجاج الكمية التي تناسبك وينظف ويزال عنه الجلد ونعمل خطوط بالسكين لنسمح لتداخل النكهات الى عظم الدجاج
ويوضع في صينية الشواء مع دعكة بالخلطة السابقة
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339353558.jpg
تبلت الاجنحة بنفس الخلطة مع اضافة شطة بودرة حمراء لتصبح اجنحة حارة
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339353723.jpg
تغلف الصواني بورق الفويل لاننا سنعتمد على السوائل التي تنزل من الدجاج ونتركها في فرن حار لمدة ساعة كاملة
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339353879.jpg
بعد ساعة نكشف عن الصواني
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339353932.jpg
وضعتها على الشواية لدقائق لاكسابها اللون البرونزي
واصبحت بهذا الشكل
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339354010.jpg
اما الاجنحة
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339354042.jpg
وهذه صورة عملتها لنفس الوصفة في يوم ثاني
http://up.hawahome.com/nupload2/395319_1339354117.jpg
ان شاء الله هذه الوصفة السريعة والسهلة والخفيفة على المعدة تلقى استحسانكم