أكلة ليبية مشهورة ولديده (العصبان)

[ام عبدالباقي]

اكلة لذيذة ومشهورة في ليبيا
http://center.jeddahbikers.com/download.php?img=572501


المقادير:



كيلو لحم مقطع قطع صغيرة - نصف كيلو كبدة مقطعة كذلك - فوارغ ضان او فوارغبقرى اى مصارين - كيلو بصل مقطعة قطعة صغيرة - نصف كيلو طماطم - 5حزم بقدونس - 5حزمشبت اوشبنت او سبنت - 4حزم كرافس - 2فلفل اخضر - 2حزم نعناع اخضر- كوبين من الارز - و2 ملعقه صلصة الطماطم - كوب كبير زيت - ملعقة ملح كبيرة ممسوحة - بهارات مشكلة منكل نوع ملعقة صغيرة .




الطريقة:



تغسل كل الخضار وتقطع قطع صغيرة ويغسل الارز واللحمة المقطعة والكبدة وتخلطفى اناء كبير وتضاف البهارات و2 ملاعق صلصة الطماطم و الزيت وطبعا يجب ان تصفى كلهامن الماء ثم تغسل الفوارغ جيدا وتنقع فى الملح والخل ثم تحشى بالخليط وتوضع فىطنجرة بها ماء مغلى اى المصارين توضع واحدة تلو الاخرى فى الماء المغلى والمصارينسوف تقفل لوحدها نتيجة الماء المغلى وتترك الطنجرة مغلقه حتى تستوى ونقطعها قطعبطول الاصبع وتقدم ساخنة . وهنيئآآآآآ

[سبيشل مول]

ماشاء الله تسلم يدك

[أسمى الأماني]

مششششششششششكووورة

[روائع ديما]

مرة حبيتها الأكلة ذي أنا عملتها لكن تنظيفها يهد الحيل
لكن طعمها خوراااااااااااااافي

[Tofi-2012]

يعطيك العافيه ..

[عيون ساكبة]

يسلمووووووووووووووووووو

[ام عبدالله وعبد]

يسلمووو ويعطيك العافيه

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14753517471.gif (http://up.hawahome.com/)

[ليدي الامورة]

يعطيك العافية

[بسمات المدينة]

أكلة ليبية مشهورة ولديده (العصبان)