عرق لحم مشوى مع الخضروات فى الفرن ::: خفيف خفيف :::

[Shimaa Radwan]

http://forum.hawahome.com/nupload/451328_1318509346.gif

حياكم الله اخواتى العزيزات

وصفة اليوم وصفة سهلة وصحية ولذيذة فى نفس الوقت

معى اليوم عرق لحم مشوى مع الخضروات فى الفرن

http://up.hawahome.com/uploads/13408955731.jpg

المقادير


عرق لحم وزنه من كيلوا ونصف الى 2 كيلوا

مجموعة من الخضروات اللى متوفرة عندك

انا استخدمت جزر وبطاطس وكرفس وكرات

بعض فصوص من الثوم الصغيرة

بعض حبات من الحبهان وورق اللورا والقرنفل والكزبرة الحب

وملح وفلفل اسمر

نصف معلقة طعام زيت مع نصف ملعقة طعام مرجرين او زبدة

كوب ماء


الطريقة

نغسل عرق اللحم جيدا ونتبلها جيدا بالملح والفلفل ثم نتركها جانبا

نقطع الخضروات ونضعها فى قالب فرن ونرش عليها قلبل من الملح والفلفل الاسمر وورق اللورا والحبهان

http://up.hawahome.com/uploads/13408955734.jpg

نسخن الزيت والمارجرين فى مقلاة تيفال ونحمر عرق اللحم فيها من الجانبين

مع ورق اللورا والحبهان وبعض فصوص الثوم والكزبرة الحب


http://up.hawahome.com/uploads/13408955732.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13408955733.jpg

نشيل اللحم من المقلاة ونصفيها جيدا من اى دهون زائدة ثم نضعها على الخضروات

http://up.hawahome.com/uploads/13408955735.jpg

ونضيف عليها كوب الماء ونغطيها بالقصدير

ونضعها فى فرن حار جدا لمدة 15 دقيقة

ثم نخفض الحرارة الى 180 او 200 ونتركها لتكمل نضجها حوالى ساعة ونصف

مع ملاحظتها واذا جف الماء ممكن نضيف القليل منه مرة اخرى لكى لاتحترق

http://up.hawahome.com/uploads/13408955736.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13408956101.jpg

ثم تقدم بالهنا والشفا

http://up.hawahome.com/uploads/13408956102.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13408956103.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13408956104.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13408956105.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13408956106.jpg


مع تحياتى

http://forum.hawahome.com/nupload/451328_1318509391.gif

[قطرة ندى]

من نصبيبي يا سلام


http://up.hawahome.com/uploads/13408956106.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13408956106.jpg)

ابداع بكل معنى الكلمة

الف صحة وهنا يا رب

[لؤلؤة2005]

مممم طبق مناسبات احترمه
تسلم ايديك شوشو
ربي ما يحرمنا ابداعاتك ياقمر
هنا وعافية على قلوب الغاليين.

["دودو"]

مميزة دوماً بكل ما تطرحية من اطباق

[Miss.Reem]

ربي يسلم هالايادي يالغلا

[االمؤمنة]

مممم ممممممممكن افضل اكتب مممم لين الصبح
طبق رائع ياميمي ومشرف بالعزائم
سلمت يداكي غاليتي وهنا وعافيه على قلوبكم

[اسماء بحر]

الف هنا وشفا على قلوبكم حبيبتى

[خوخه25]

http://up.hawahome.com/uploads/13408956106.jpg (http://up.hawahome.com/uploads/13408956106.jpg)


انا عايزه اقدم شكوى ضد قطوره مخلصه على اطباق المنتدى كله هههههه

وبعدين انا مش حتنازل عن الطبق دى ابداااااااا

اكلتى المفضله واكيد من ايد شوشو غير

رووووعه يا قلبى ما شاء الله عليكى

تسلم الايادى وعليكم وعلى الحلوين بالعافيه يارب

[شنس بنس]

مبدعه يا قمركعادتك نتمنى منك المزيد من التقدم الله يعطيكي العافيه

[مونا ليزا]

مشهي ورووووووووووعة
ما شاء الله عليكي مشمشة
تسلم ايدك وننتظر جديدك بكل شوق

[ليدي الامورة]

يعطيك العافية

[عطر الشرق]

تسلم الايادي

طبق رااائع وشهي

صحة وعافية على قلوبكم