المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ابي مساعدة .. أريد طريقة الطحينية


أم زهراء
23-05-2006, 05:05 PM
السلام عليكم ورحمة الله


المهم بنااااااات ابي منكم مساعدة فياريت م اتردوني

ابي طريقة تحضير الطحينه حق السندويشات ؟؟

وشنو نوع الطحينة المستخدمة والي تفضلونهاااااااا؟؟

ومشكورين مقدما ......
جوهرة العطاء
23-05-2006, 07:25 PM
طريقة تحضير الطحينه المنزلية


المقادير:

1 كوب سمسم أبيض
نصف كوب دقيق أبيض
نصف كوب زيت ذره


الطريقة:

- يطحن السمسم جيدا ثم يوضع فوقه الدقيق و يطحنان معا جيدا ثم يوضعا فى طبق و يتم اضافة الزيت بالتدريج مع التقليب حتى يصبح الخليط ناعم و يشبه الكريمه .
- يتم الاحتفاظ به فى اناء فى الثلاجه لحين الاستعمال .

- لصنع سلطة الطحينه :

6 - 7 ملعقة كبيره طحينه
1 ليمونه متوسطه
2 ملعقه كبيره خل
1 فص ثوم مهروس ناعم
نصف ملعقه صغيره كمون
فلفل وملح حسب الرغبه
1 ملعقه صغيره بقدونس مفروم ناعم جدا
ماء

- الطريقة :

- تضاف كل المكونات الى الطحينه و تقلب جيدا ثم يتم اضافة الماء حسب الحاجه و حتى الحصول الى القوام المطلوب ويجمل بشرائح من الخيار.


منقوول
جوهرة العطاء
23-05-2006, 07:30 PM
طريقه تحضير الطحينه :
نخي ( حمص )
روب ( زبادي )
زيت زيتون
عصير ليمون
هرده
ملح

يوضع في الخلاط كميه من النخي ( الحمص ) وفوقه الروب و الهرده و زيت الزيتون و عصير الليمون والملح حسب الرغبه الي ان يتجانس ويكون ثخين القوام .. اذا كان سائل يضاف اليه الهرده .. واذا كان غليظ القوام جدا يضاف اليه الروب .

وبالهنا والشفا .


منقول
جوهرة العطاء
23-05-2006, 07:33 PM
مقادير الطحينه :

* عصير ليمونتين .

* نصف كوب طحينيه .

* ملح + فلفل احمر .

* ماء..


طريفه تحضير صلصه الطحينيه

يخلط جميع المقادير .



تحضير السندويشات

افتحي الخبز اضيفي الطماطم ثم الدجاج بعدها الخس واخيرا الطحينه .


هذه طريقة طحنية السندويشات

منقووول
أم زهراء
24-05-2006, 10:52 AM
مشكورة حبيبتي

وربي يجزيج الجنة على المجهود الراااااااائع


وعلى الرد الاروع


تسلمين حبيبتي والله
هنـــد
24-05-2006, 07:23 PM
:)

http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=26763&highlight=%C7%E1%D8%CD%ED%E4%ED%C9
عذبه الاحساس
28-05-2006, 01:55 AM
مرحباااا
يا اختي راح تلاحظي من وحده لوحده في الردود اختلاف في الطريقه اختلاااف بسيط
لكن انا بقولك اللي اسويها وانشاء الله افيدك
المقادير
ملعقتين طحينيه سايله + علبه زبادي+ ملعقه ليمون+ ملح +شووي فلفل مطحون
و احركها بالخلاط لين تحسيها تتجانس مع بعضها
وبالهنا والعافيه:36:
العاتي
28-05-2006, 01:18 PM
بسم الله

افضل شركه طحينه هي ( طعمة ) لذيذة ولونها ابيض وخفيفة وسهله تذوب بسرعه .