مرقوق بالقديد او الشريح.....مشاركتي الثانيه في مسابقة عيد الاضحى

[كفاء]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

هذي مشاركتي الثانيه مرقوق بالقديد

سبق وذكرت في موضوع لي اننا ناخذ اللحم ونقطعه شرائح مثل الحبل ونملحه بملح كثير
ونجففه
مثل هذي نتركها حتى تجف تماما ونضعها بالفريز علشان نحافظ عليه لوقت اكثر

http://up.hawahome.com/uploads/13529303371.jpg (http://up.hawahome.com/)

هذي العجينة ناخذ الطحين الاسمر والملح والماء فقط


http://up.hawahome.com/uploads/13529303243.jpg (http://up.hawahome.com/)

هذا الشريح


http://up.hawahome.com/uploads/13529303372.jpg (http://up.hawahome.com/)

ناخذ البصل والقديد ونضعها على النار

http://up.hawahome.com/uploads/13529303373.jpg (http://up.hawahome.com/)


ثم ناخذ الطماطم المطحون




نصب الماء عليها ونضع البهارات والملح والليمون الاسود والفلفل

http://up.hawahome.com/uploads/13529303374.jpg (http://up.hawahome.com/)

http://up.hawahome.com/uploads/13529303375.jpg (http://up.hawahome.com/)


http://up.hawahome.com/uploads/13529303241.jpg (http://up.hawahome.com/)


نتركها حوالي ربع ساعه





http://up.hawahome.com/uploads/13529303242.jpg (http://up.hawahome.com/)

ثم نبدا بوضع العجينه بعد فردها على طاوله مدهونه بالزيت

اذا انتصف العجين نضع الخضار علشان ماينهرس



http://up.hawahome.com/uploads/13529303245.jpg (http://up.hawahome.com/)



http://up.hawahome.com/uploads/13529303244.jpg (http://up.hawahome.com/)


http://up.hawahome.com/uploads/13529303061.jpg (http://up.hawahome.com/)


http://up.hawahome.com/uploads/13529303062.jpg (http://up.hawahome.com/)

[لؤلؤة2005]

يعطيك العافية كفاء
تسلم الايادي ياقمر

[الجودها]

الله يسلم يمنااااااااااااااك

وعليكم بالعافيه

[قطرة ندى]

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافية

وصفة ولا الذ من هيك ما تحرمينا من جديدك يا قلبي

[البلقاوية]

يسلمو ايديكي ياقمر
وصفه رائعه
جوريه لروحك .....Z

[خوخه25]

نسلم الايااااادى يا قمر

عليكم بالعافيه

[ام ديم البثره]

يسلموووووووووووووووو

[Shimaa Radwan]

ماشاء الله تبارك الله

تسلم الايدى الحلوة حبيبتى

[دلال أبها]

وصفه لذيييييييييذه تسلم الأيادي

[sora123]

يسلموووووووووووووووو الايادي
يعطيك الصحه والعافيه

[بنت الافلاج]

يسلمووووو

[فزفز11]

الله يعطيك العافية القديد كلمة مغربية والشريح كلمة سعودية والطعم اكيد لديد

[لمسة قشطة]

لزيييزززززز
تسلمي أختي
الله يعطيك العافية

[هيآم الوله]

شكله لذيذ يعطيك الف عافيه

[بلا كثرة حكي]

http://up.hawahome.com/uploads/13529303061.jpg (http://up.hawahome.com/)

بارك الله فيك رااائع

http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra44.gif

[ghader1983]

طرررح جميل ومميز ومفيد
يسر الله امرك ووفقك ياارب

[gol free]

طرررح جميل ومميز ومفيد
يسر الله امرك ووفقك ياارب

[amal al ghamdi]

شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز


واصل تالقك معنا فى المنتدى

[Miss.Reem]

http://up.hawahome.com/uploads/14791480361.gif (http://up.hawahome.com/)

[ليدي الامورة]

يعطيك العافية