لؤلؤة2005
17-12-2012, 11:32 PM
http://up.hawahome.com/nupload2/13450_1335023577.gif
حياكم الله واسعد يامكم
معي لكم خبز الموز مغذي وله نكهة مميزة اتمنى ان تعجبكم
http://up.hawahome.com/uploads/13557733483.jpg (http://up.hawahome.com/)
المقادير
1/2 3 دقيق (ويمكن زيادتها بحسب العجينة )
2 موزة ونصف (صغيرة )
ملعقتين ونصف كبار خميرة فورية
عصير نصف ليمونة
70 غ زبدة (تذوب الزبدة ونتركها تبرد)
1 بيضة
ربع كوب حليب
100 غ من السكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
م ص فانيليا
م ص عسل
(ملحوظة هامة نلتزم بمقدار السوائل كما بالوصفة ونزيد الدقيق بحسب احتياج العجينة )
الطريقة :
حل الخميرة و العسل في الحليب ونتركها لنصف ساعة ,
http://up.hawahome.com/uploads/13557727561.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13557727562.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13557727563.jpg (http://up.hawahome.com/)
نخلط الموز والسكر وعصير الليمون والبيض والفانيليا حتى نحصل على خليط متجانس ناعم ,
http://up.hawahome.com/uploads/13557727565.jpg (http://up.hawahome.com/)
نأخذ حفنة من الدقيق ونضعها على الخميرة ونقلبها
http://up.hawahome.com/uploads/13557727564.jpg (http://up.hawahome.com/)
ثم نضع خليط الموز ونقلب ,
http://up.hawahome.com/uploads/13557727566.jpg (http://up.hawahome.com/)
نضع باقي الدقيق ونخلط جيدآ
(نضيف ثلاث اكواب دقيق بالاول ثم نضع باقي الدقيق بحسب احتياج العجينة )
http://up.hawahome.com/uploads/13557731171.jpg (http://up.hawahome.com/)
نضع الزبدة المذوبة ونعجن جيدآ حتى نحصل على عجينة ناعمة متجانسة.
http://up.hawahome.com/uploads/13557731172.jpg (http://up.hawahome.com/)
بالاول نشعر ان الزبدة كثيرة ولكن مع الخلط تتشرب العجينة للزبدة وتصبح متجانسة .
نتركها تخمر ساعة
http://up.hawahome.com/uploads/13557731173.jpg (http://up.hawahome.com/)
ثم نضعها بقالب مدهون ومرشوش دقيق ونتركها ترتفع مرة ثانية
http://up.hawahome.com/uploads/13557731174.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13557731175.jpg (http://up.hawahome.com/)
ندخلها فرن ساخن على 180 د حتى تنضج ولو احمرت قبل النضج نغطيها بفويل ونتركها لتنضج
نختبرها بعود الاسنان مثل الكيك .
نخرجها وندهنا بفرشاة بحليب سائل ونغطيها بفوطة حتى تبرد ثم نقطعها ونقدمها .
http://up.hawahome.com/uploads/13557733471.jpg (http://up.hawahome.com/)
استعمليه مثل التوست العادي بأي حشوة تفضليها .
http://up.hawahome.com/uploads/13557733472.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13557647651.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13557733483.jpg (http://up.hawahome.com/)
اتمنى ان ينال اعجابكم ولا تنسوني من دعواتكم .
حياكم الله واسعد يامكم
معي لكم خبز الموز مغذي وله نكهة مميزة اتمنى ان تعجبكم
http://up.hawahome.com/uploads/13557733483.jpg (http://up.hawahome.com/)
المقادير
1/2 3 دقيق (ويمكن زيادتها بحسب العجينة )
2 موزة ونصف (صغيرة )
ملعقتين ونصف كبار خميرة فورية
عصير نصف ليمونة
70 غ زبدة (تذوب الزبدة ونتركها تبرد)
1 بيضة
ربع كوب حليب
100 غ من السكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
م ص فانيليا
م ص عسل
(ملحوظة هامة نلتزم بمقدار السوائل كما بالوصفة ونزيد الدقيق بحسب احتياج العجينة )
الطريقة :
حل الخميرة و العسل في الحليب ونتركها لنصف ساعة ,
http://up.hawahome.com/uploads/13557727561.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13557727562.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13557727563.jpg (http://up.hawahome.com/)
نخلط الموز والسكر وعصير الليمون والبيض والفانيليا حتى نحصل على خليط متجانس ناعم ,
http://up.hawahome.com/uploads/13557727565.jpg (http://up.hawahome.com/)
نأخذ حفنة من الدقيق ونضعها على الخميرة ونقلبها
http://up.hawahome.com/uploads/13557727564.jpg (http://up.hawahome.com/)
ثم نضع خليط الموز ونقلب ,
http://up.hawahome.com/uploads/13557727566.jpg (http://up.hawahome.com/)
نضع باقي الدقيق ونخلط جيدآ
(نضيف ثلاث اكواب دقيق بالاول ثم نضع باقي الدقيق بحسب احتياج العجينة )
http://up.hawahome.com/uploads/13557731171.jpg (http://up.hawahome.com/)
نضع الزبدة المذوبة ونعجن جيدآ حتى نحصل على عجينة ناعمة متجانسة.
http://up.hawahome.com/uploads/13557731172.jpg (http://up.hawahome.com/)
بالاول نشعر ان الزبدة كثيرة ولكن مع الخلط تتشرب العجينة للزبدة وتصبح متجانسة .
نتركها تخمر ساعة
http://up.hawahome.com/uploads/13557731173.jpg (http://up.hawahome.com/)
ثم نضعها بقالب مدهون ومرشوش دقيق ونتركها ترتفع مرة ثانية
http://up.hawahome.com/uploads/13557731174.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13557731175.jpg (http://up.hawahome.com/)
ندخلها فرن ساخن على 180 د حتى تنضج ولو احمرت قبل النضج نغطيها بفويل ونتركها لتنضج
نختبرها بعود الاسنان مثل الكيك .
نخرجها وندهنا بفرشاة بحليب سائل ونغطيها بفوطة حتى تبرد ثم نقطعها ونقدمها .
http://up.hawahome.com/uploads/13557733471.jpg (http://up.hawahome.com/)
استعمليه مثل التوست العادي بأي حشوة تفضليها .
http://up.hawahome.com/uploads/13557733472.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13557647651.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13557733483.jpg (http://up.hawahome.com/)
اتمنى ان ينال اعجابكم ولا تنسوني من دعواتكم .