IDRISSI
05-02-2013, 03:02 PM
عالج نفسك بالشاي الأخضر
المهندس عبد الدائم الكحيل
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=6&cp=-1&attdepth=6&imgsrc=cid%3a0C92197711134421B748698B1FCBDD8F%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_57cf07ff96647a9ecde3813be85cfd738278f4fe d7b05c51d0e5268d5506bcd3&oneredir=1
هذه مجموعة بحوث علمية حول الفوائد الطبية للشاي الأخضر، وكيف يمكن
أن تعالج نفسك من أمراض كثيرة بمجرد شرب عدة أكواب شاي أخضر كل
يوم، وإليكم بعض الفوائد الطبية لهذا المشروب........
يعتبر الشاي المشروب الأكثر استهلاكاً في العالم عدا الماء. ولذلك فقد أحببتُ
أن أقدم لإخوتي وأخواتي هذه المعلومات التي وجدتها على موقع
بي بي سي، وموقع سي إن إن، وبعض المواقع الطبية والمهتمة بالأعشاب،
حول فوائد الشاي الأخضر، وهي ملخصات لدراسات علمية موثقة قام بها
باحثون حديثاً، حيث أثبتوا وجود فوائد طبية وعلاجية لشاي الأخضر،
مع العلم أن الشاي الأسود له فوائد أيضاً، وهذه نعم سخَّرها الله لنا.
وقد يقول قائل:
إن الشاي الأخضر أو الأسود لم يُذكر في القرآن فأين الإعجاز؟
أقول يا أحبتي إن القرآن حدثنا عن كل شيء، وهناك آيات تتضمن إشارات
خفية تشمل كل النعم التي حولنا، يقول تعالى:
{ وَآَتَاكُمْ مِنْ كُلِّ مَا سَأَلْتُمُوهُ وَإِنْ تَعُدُّوا نِعْمَةَ اللَّهِ لَا تُحْصُوهَا
إِنَّ الْإِنْسَانَ لَظَلُومٌ كَفَّارٌ }
[ إبراهيم: 34 ]
فهذه الآية تشمل كل النعم التي نعرفها ولا نعرفها.
وهناك آية ثانية يقول فيها عز وجل:
{ أَلَمْ تَرَوْا أَنَّ اللَّهَ سَخَّرَ لَكُمْ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ
وَأَسْبَغَ عَلَيْكُمْ نِعَمَهُ ظَاهِرَةً وَبَاطِنَةً
وَمِنَ النَّاسِ مَنْ يُجَادِلُ فِي اللَّهِ بِغَيْرِ عِلْمٍ وَلَا هُدًى وَلَا كِتَابٍ مُنِيرٍ }
[ لقمان: 20 ]
فهذه الآية تأمرنا أن ننظر ونتأمل كل النعم التي سخرها الله لنا سواء ذُكرت
في القرآن بشكل مباشر أو لم تُذكر، ينبغي أن نتأمل كل شيء من حولنا،
ونستفيد من هذه النعم ونشكر الله تعالى.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=3&cp=-1&attdepth=3&imgsrc=cid%3a9F2212B4434547279DAD7FFCBAF5FD97%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_58b11294a7f624eb3c03b8dc8fcfd1ac7a3550d2 06734b806653ff3ec6cbdd94&oneredir=1
نعود الآن إلى موضوع الشاي الأخضر فقد توصلت دراسة يابانية إلى أن
شرب الشاي الأخضر يقلّل بشكل ملحوظ من أخطار الوفاة بأمراض مميتة
مختلفة، فقد وجد الباحثون اليابانيون الذين أجروا الدراسة على أكثر
من 40 ألف شخص أن شرب الشاي الأخضر خفض خطر أمراض القلب
والأوعية الدموية القاتلة بنسبة الربع!!
غير أن خبراء أمراض قلب بريطانيين قالوا إن الفوائد قد تكون مرتبطة
بنوعية الوجبات اليابانية ككل والتي تعتبر صحية أكثر من تلك التي يتناولها
الناس في الغرب. ونشرت نتائج البحث في مجلة رابطة الأطباء الأمريكيين.
ويتم إنتاج ما مساحته ثلاثة مليارات كيلومتر مربع من محصول الشاي
سنويا في أنحاء العالم. وتشير الدراسات التي أجريت في المختبرات على
البشر والحيوانات إلى أن للشاي الأخضر له فوائد صحية كبيرة.
وركزت الدراسة التي بدأت عام 1994 على كيفية استفادة البشر من الشاي
الأخضر. وفحص الباحثون من جامعة توهوكو البيانات من 40530 شخصاً
سليماً أعمارهم بين 49-79 في شمالي شرقي اليابان حيث يستهلك الشاي
الأخضر على نطاق واسع. وهناك يشرب نحو 80% من السكان الشاي الأخضر،
أكثر من نصفهم يتناول بين 3 أكواب وأكثر يومياً.
وقد درس الباحثون الأشخاص موضع البحث طيلة 11 سنة
(من 1994 حتى 2005) أي حتى وفاة ما مجموعه 4209 أشخاص من
كل الأمراض.
كما درس العلماء بيانات في مرحلة من سبعة أعوام (من 1994-2001)
ركزوا فيها على الوفيات نتيجة أسباب معينة. فوجد الباحثون أن عدد
الوفيات نتيجة أمراض القلب والدورة الدموية في تلك الفترة كان 892
شخصا بينما توفي 1134 نتيجة مرض السرطان.
وتوصل الباحثون إلى أن الذين استهلكوا خمسة أكواب أو أكثر من الشاي
الأخضر يوميا قلّ لديهم خطر الموت بسبب أي مرض خلال سني الدراسة
الإحدى عشرة بنسبة 16%، وذلك بالمقارنة مع الأشخاص الذين شربوا
أقل من كوب واحد من الشاي الأخضر يومياً. كما قل لدى هؤلاء خطر الموت
بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 26% خلال أعوام المتابعة
السبعة التي تلت المرحلة السابقة. ولم يكن هناك أي رابط بين استهلاك
الشاي الأخضر والوفاة بسبب السرطان.
وطيلة فترة الدراسة تبين للعلماء أن فوائد الشاي الأخضر كانت جلية أكبر
عند النساء. فالنساء اللاتي شربن خمسة أكواب أو أكثر من هذا الشاي يومياً
قلَّ خطر الوفاة لديهم نتيجة أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31%
بالمقارنة مع النساء اللاتي تناولن أقل من كوب منه يومياً.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=8&cp=-1&attdepth=8&imgsrc=cid%3aF9107CB03C714DEC951F7E5FE110291E%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_639eae385b9d72c5f5daebd5c3bd411b750cdc46 8433028e9501e65d3dbf5d49&oneredir=1
وقال الدكتور شينيشي كورياما الذي قاد فريق البحث: أهم ما توصلت إليه
الدراسة أن الشاي الأخضر يطيل أعمار الناس من خلال تقليص خطر
أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن باحثين بريطانيين يقولون إن طبيعة
الوجبات اليابانية تلعب دوراً أساسياً في المحافظة على معدل منخفض من
الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، باعتبار أن اليابان هي من بين
الدول التي يعتبر فيها هذا المعدل الأدنى في العالم.
الوقاية من السرطان
قدرة الشاي الأخضر على محاربة السرطان أكثر قوة وتنوعاً مما كان العلماء
يظنون، وفقا لما يلمح إليه باحثون. ويعرف العلماء بالفعل أن الشاي الأخضر
يحتوي على مواد مضادة للتأكسد يمكن أن يكون لها أثر وقائي ضد
السرطان. ومن المرجح أن المركّبات الموجودة في الشاي الأخضر تعمل عبر
مسارات عديدة مختلفة. ولكنهم اكتشفوا حاليا أن المواد الكيماوية في الشاي
تسدّ الطريق أمام جزيء رئيسي يمكنه أن يلعب دوراً هاماً في تطور
السرطان.
والجزيء المعروف باسم مُستَقبِل هيدروكربون الآريل، والمعروف اختصاراً
باسم "إيه أتش"، لديه قدرة على تنشيط الجينات، ولكن ليس بطريقة
إيجابية على الدوام.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=5&cp=-1&attdepth=5&imgsrc=cid%3aB8E0987CD72F499C9D7060FD0E2E3836%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_d1c8a6d1251cb6fbbe55c8f125cd1853c65dea60 1266319cab74956964887ab0&oneredir=1
ويعطل دخان التبغ ومواد الديوكسين، على وجه الخصوص، وظيفة الجزيء
ما يجعله يطلق العنان لنشاط جيني يحتمل أن يكون مؤذياً.
ووجد باحثون من جامعة روتشستر أن هناك مادتين كيماويتين في الشاي
الأخضر تعيقان نشاط هيدروكربون الآريل.
والمادتان الكيماويتان مشابهتان لمركّبات يطلق عليها إسم فلافونويد،
والتي توجد في القرنبيط الأخضر، والملفوف، والعنب والنبيذ الأحمر،
والتي يعرف عنها أيضاً أنها قادرة على الوقاية من السرطان.
وقال الباحث البروفسور توماس جاسيويز: الشاي الأخضر قد يعمل على
نحو مختلف عما كنا نظنه لكي يقوم بنشاطه المقاوم للسرطان.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=2&cp=-1&attdepth=2&imgsrc=cid%3aB4935A36509F4A39A6214C9D5B91FE8E%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_53980b256674b5f80c2c8bd7061a00ff421c547a 3a0c919e94854caf10020b87&oneredir=1
إن أسباب السرطان معقدة ويمكن لكل من الحمية الغذائية وتركيبتنا الجينية
أن تعملا معاً لكي تؤثرا على خطر إصابتنا بالمرض، ومن المرجح أن
المركّبات الموجودة في الشاي الأخضر تعمل عبر مسارات عديدة مختلفة.
وأظهر فريق روتشستر أن المواد الكيماوية تغلق مستقبلات هيدروكربون
الآريل في الخلايا السرطانية لدى الفئران.
وتشير النتائج الأولية إلى أن هذا الأمر يصدق أيضاً في الخلايا البشرية.
ولكن العلماء يقولون إن النتائج في المختبرات لا تترجم بالضرورة إلى
الحياة اليومية حيث أن العامل الحاسم هو كيفية تفكك الشاي الأخضر في
داخل الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من الفروقات بين مختلف أنواع الشاي
الأخضر. وقالت الدكتورة جولي شارب،
وهي مسؤولة في قسم المعلومات العلمية في معهد أبحاث السرطان في
بريطانيا:
إن البحث الذي نشر في مجلة "كميكال ريسيرتش إن توكسيكولوجي"
يعطي مواصفات إضافية للشاي الأخضر يمكنها أن تكون نافعة ولكنها
يجب أن تُخضَع لتجارب كما ينبغي.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=11&cp=-1&attdepth=11&imgsrc=cid%3aA8F2760020B64C3390B9C757F1AEC4E9%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_b204994a578d2157a81504552123a20e4c3b3842 7edeb7f8c13d0531529f2233&oneredir=1
إن معهد أبحاث السرطان في بريطانيا يعكف حالياً على إجراء دراسة واسعة
النطاق على الحمية الغذائية والصحة لإجراء بحث على العادات الطعامية
لأكثر من نصف مليون شخص في عشر دول أوروبية لمحاولة الإسهام في
حل هذا التعقيد.
كما أشارت الأبحاث أيضا إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد على التقليل
من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتيزمي وعلى تخفيض معدلات
الكولسترول.
كيف تعالج التهاب المفاصل؟
يقول العلماء إن الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل،
أو الروماتزم كما يعرف على نطاق واسع. وهذا النوع من الشاي،
الذي اكتشفه الصينيون قبل نحو خمسة آلاف سنة، يعرف عنه منذ القديم
فوائده العديدة لصحة الجسم. وقد ذكر في الماضي أنه مفيد أيضاً في الوقاية
من أمراض القلب والأوعية الدموية، والجلطات الدماغية، بل وحتى
بعض أنواع السرطان.
ويقول الباحثون من جامعة شيفيلد البريطانية إنهم وجدوا مكونين في الشاي
الأخضر لهما القدرة على الوقاية من بعض أنواع التهابات المفاصل من خلال
عزل نوع من الأنزيمات التي تتلف المفاصل.
ويقول الدكتور ديفيد بوتل من جامعة شيفيلد إن الفحوص المختبرية برهنت
على الفوائد المنظورة لتناول الشاي الأخضر في الوقاية من التهاب المفاصل.
ويؤكد أنه ربما فات الأوان بالنسبة لمن يعاني من التهابات حادة في
المفاصل، لكنه إذا تحول إلى شرب الشاي الأخضر كعادة يومية يمكن أن
يشعر بفوائده لاحقاً. وقالت متحدثة باسم حملة مكافحة التهابات المفاصل
في بريطانيا إن هذا الكشف مثير ومهم، وعلى الناس أن يُقدموا على
تناول الشاي الأخضر المليء بالفوائد والخالي من المضار.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid%3a05346FC52A654F53942398E8B9839C1B%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_3084e1b3a8b12a5159e7b0e1693d3e27e78e1f7d 376ae35190e70a7d20288568&oneredir=1
علاج مرض باركنسون
لقد كشف العلماء عن فائدة أخرى للشاي تتعلق بإمكانية توفيره الوقاية من
الإصابة بمرض باركنسون. وقد تمكَّن العلماء من تحديد مادة كيميائية
مضادة للأكسدة في الشاي الأخضر ظهر في السابق أن لها تأثير مضاد
لأمراض مزمنة أخرى. وقد أشارت الأبحاث إلى إن شرب الشاي الأخضر
مرتبط بالتقليل من خطر بعض الأمراض مثل سرطان الثدي والبنكرياس
والقولون والمريء والرئة لدى الإنسان.
ويحتوي الشاي على مادة البوليفينول المضادة للتأكسد التي أظهرت أبحاث
أخرى أنها قد تقي من أمراض القلب. كما أشارت دراسات سابقة أجريت على
حيوانات مختبرية إلى أن مستخلص الشاي الأخضر قد تكون له منافع
في الوقاية من مرض باركنسون،
دون توضيح الآلية التي يجري فيها ذلك. لكن علماء في الأكاديمية الأمريكية
لعلم الأعصاب حقَّقوا تقدماً في تصور الآلية التي تعمل بموجبها مادة
البوليفينول في الحماية من مرض باركنسون.
هذا المرض يسبب فقدان خلايا الدماغ المنتجة لمادة الدوبامين
التي تتحكم بالحركة.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=7&cp=-1&attdepth=7&imgsrc=cid%3a9AFA10E31A0C4C47B02ABF3BC01A86B2%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_f79f7dea411070c5d866a4e34dd907298cda7d07 8093d054fd62d18dcc394fca&oneredir=1
يعتقد بعض الخبراء أن المرضى الذين يواظبون على شرب الشاي
الأخضر أو يتعاطون البوليفينول كمستحضر دوائي قد يتجنبون تطور
أعراض المرض.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=4&cp=-1&attdepth=4&imgsrc=cid%3a212F78CE37B74DFD9F7BB9D3119E4ADA%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_22853811036f97e9ea9d19a690202d8caba64639 830e25b0548d15fcbad39748&oneredir=1
وقال متحدث باسم جمعية مرض باركنسون إن دراسات أجريت حديثاً على الفئران
توصلت إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد على حماية الخلايا من
التدمير. وأنه من المفروض إجراء تجارب أخرى على المرضى لمعرفة
ما إذا كان الشاي الأخضر يساعد في مكافحة مرض باركنسون.
وأشار إلى أنه لم يتم تحديد الكمية المطلوب استهلاكها من الشاي الأخضر.
لكن الجمعية اقترحت إمكانية استهلاك الشاي الأخضر إضافة للعلاج
وليس بديلاً عنه وبالتشاور مع الطبيب العام.
فوائد الشاي الأسود
ولكي لا ننسى فوائد الشاي الأسود (أو نظلمه) فقد أكدت دراسة طبية
أمريكية حديثة أن تناول مشروب الشاي يومياً يفيد في زيادة القدرة على
مكافحة الأمراض. وقالت الدراسة،
إن العلماء اكتشفوا مواد كيماوية في الشاي تزيد من قدرة الجسم
على مقاومة الأمراض بنسبة 500 بالمائة. وأوضح الباحثون أن تلك المادة
الكيماوية تحفز خلايا النظام المناعي وتحثها على مهاجمة البكتريا،
والفيروسات، ومسببات الأمراض الأخرى. وقال المشرفون على الدراسة
إن تلك المادة يمكن أن تتحول لدواء وقائي من الأمراض مستقبلاً.
ومن جهته قال الدكتور جاك فوكوويسكي من كلية الطب في جامعة هارفارد
وهو أحد المسؤولين عن البحث:
إنه تمكن بالتعاون مع أحد زملائه من عزل المادة الكيماوية معملياً،
قبل اختبارها على بعض المتطوعين لإثبات قدرتها على الوقاية
من الجراثيم. وتوصل لنتيجة مفادها أن تناول 5 أكواب من الشاي يومياً
يؤدي لزيادة قدرة الجسم على التصدي للأمراض. أما بيني كريس-إيثرتون
المتخصصة في مجال التغذية بجامعة بنسلفانيا فقد أشارت إلى الدراسة
باعتبارها إضافة جديدة للدلائل التي كانت تشير للشاي باعتباره مفيداً في
مجال مكافحة الأمراض. ولكنها في الوقت نفسه، قالت أن هذا العمل يجب
أن يتم تأكيده بدراسات أخرى أوسع نطاقاً.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=10&cp=-1&attdepth=10&imgsrc=cid%3a4151DB05289547828557760F221F91A5%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_119a15ad8b0e319f5f2fa572094e750a0e2816df 35ae3a1efb76a68947ff44fe&oneredir=1
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=9&cp=-1&attdepth=9&imgsrc=cid%3a02BD308AE7DB4C7A9147AEE386683DFD%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_fb774648c17d96fa06a989d6102d7ca79a15d7de 61ececa64e46006433d48d9a&oneredir=1
في دراسة نُشرت عام 2006 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية تبين
أن شرب كوبين من الشاي الأخضر كل يوم يزيد من قوة التركيز الإدراكي.
ويؤكد بعض الباحثين أنه صدرت أكثر من مئة دراسة علمية عن فوائد
الشاي الأخضر. وفي دراسة نشرت عام 2007 في المجلة الأمريكية
لأبحاث السرطان تأكد وجود مواد في الشاي الأخضر تقاوم التسمم وتقي
من السرطان. وفي دراسات أخرى تبين أن تناول الشاي الأخضر
يقاوم الهرم المبكر، ويقي من مرض الخرف ويحافظ على حيوية الجلد.
أبحاث شعبية
وهناك دراسات أخرى ولكن غير موثقة (بتجارب علمية) تؤكد أن تناول
الشاي الأخضر يخفض الوزن ويساعد الجسم على التوازن الطبيعي،
ويؤثر نفسياً فيؤدي إلى علاج الاضطرابات النفسية، أي أنه مهدئ
للأعصاب، كما تؤكد بعض التجارب أن تناول الشاي الأخضر مفيد للقدرة
على التفكير بشكل أفضل، وهو مفيد لتسوس الأسنان بسبب غناه بالفلوريد،
ويؤكد البعض أنه يرفع طاقة الجسم، وهو مفيد لتعقيم المعدة والأمعاء،
ومفيد أيضاً في تطهير الجسم من الفيروسات والبكتريا الضارة وبخاصة
الجلد، ويقلل من رائحة الفم الكريهة.
كذلك هناك تجارب يقول أصحابها إن تناول الشاي الأخضر يخفض ضغط الدم
ويساهم في تنظيم عمل القلب، ويقي من تصلب الشرايين، ويعالج الربو
والتهاب القصبات الهوائية، وفي الطب الصيني يوصون بشرب الشاي لعلاج
الصداع، وعسر الهضم والاكتئاب، وهو يطيل العمر!!
ولكن تبقى هذه الدراسات للاستئناس وتحتاج إلى تجارب علمية موثقة.
سبحان الذي سخَّر لنا هذا
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=0&cp=-1&attdepth=0&imgsrc=cid%3a5D06E66882ED4AA29FE31B31DADA7A78%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_c61450f3c022be193382a2d23d95b66b83396714 55da1b15414bb3281c0875aa&oneredir=1
لا نملك ونحن نرى هذه الفوائد التي سخرها الله لنا إلا أن نحمد الله تعالى
على نعمه الغزيرة، ولو تلفَّتنا من حولنا نرى في كل شيء خلقه الله فائدة
ما لنا، ونوعاً من التسخير، ولذلك قال تعالى:
{ وَسَخَّرَ لَكُمْ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ جَمِيعًا مِنْهُ
إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَاتٍ لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ }
[الجاثية: 13].
ويقول أيضاً:
{ وَإِنْ تَعُدُّوا نِعْمَةَ اللَّهِ لَا تُحْصُوهَا إِنَّ اللَّهَ لَغَفُورٌ رَحِيمٌ }
[النحل: 18].
ملاحظة:
يستخدم علماء الغرب (ومعظمهم من غير المسلمين) مصطلح
"إطالة العمر" فتجدهم يقولون في أبحاثهم إن تناول الشاي الأخضر مثلاً
يطيل العمر، ونود أن نصحح هذه المعلومة ونقول كما قال تعالى:
{ وَمَا كَانَ لِنَفْسٍ أَنْ تَمُوتَ إِلَّا بِإِذْنِ اللَّهِ كِتَابًا مُؤَجَّلًا
وَمَنْ يُرِدْ ثَوَابَ الدُّنْيَا نُؤْتِهِ مِنْهَا وَمَنْ يُرِدْ ثَوَابَ الْآَخِرَةِ نُؤْتِهِ مِنْهَا وَسَنَجْزِي الشَّاكِرِينَ }
[آل عمران: 145]
ولكن نقول أيضاً: إن الله تعالى يسخر الأسباب المناسبة، فإذا كتب الله
لإنسان طول العمر هيّأ له الأسباب مثل أن يسخر له معلومة تكون سبباً في
عمره المديد المقدر له مسبقاً في علم الله.
ولذلك نحن كمسلمين نعتقد أن تناول الشاي الأخضر والصيام وتناول التمر
والمشي إلى المساجد وذكر الله... كلها أسباب طبية ونفسية وإيمانية لزيادة
العمر وتحقيق السعادة التي كتبها الله للإنسان من قبل أن يُخلق،
ولذلك قال:
{ وَكُلُّ شَيْءٍ عِنْدَهُ بِمِقْدَارٍ }
[الرعد: 8].
المهندس عبد الدائم الكحيل
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=6&cp=-1&attdepth=6&imgsrc=cid%3a0C92197711134421B748698B1FCBDD8F%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_57cf07ff96647a9ecde3813be85cfd738278f4fe d7b05c51d0e5268d5506bcd3&oneredir=1
هذه مجموعة بحوث علمية حول الفوائد الطبية للشاي الأخضر، وكيف يمكن
أن تعالج نفسك من أمراض كثيرة بمجرد شرب عدة أكواب شاي أخضر كل
يوم، وإليكم بعض الفوائد الطبية لهذا المشروب........
يعتبر الشاي المشروب الأكثر استهلاكاً في العالم عدا الماء. ولذلك فقد أحببتُ
أن أقدم لإخوتي وأخواتي هذه المعلومات التي وجدتها على موقع
بي بي سي، وموقع سي إن إن، وبعض المواقع الطبية والمهتمة بالأعشاب،
حول فوائد الشاي الأخضر، وهي ملخصات لدراسات علمية موثقة قام بها
باحثون حديثاً، حيث أثبتوا وجود فوائد طبية وعلاجية لشاي الأخضر،
مع العلم أن الشاي الأسود له فوائد أيضاً، وهذه نعم سخَّرها الله لنا.
وقد يقول قائل:
إن الشاي الأخضر أو الأسود لم يُذكر في القرآن فأين الإعجاز؟
أقول يا أحبتي إن القرآن حدثنا عن كل شيء، وهناك آيات تتضمن إشارات
خفية تشمل كل النعم التي حولنا، يقول تعالى:
{ وَآَتَاكُمْ مِنْ كُلِّ مَا سَأَلْتُمُوهُ وَإِنْ تَعُدُّوا نِعْمَةَ اللَّهِ لَا تُحْصُوهَا
إِنَّ الْإِنْسَانَ لَظَلُومٌ كَفَّارٌ }
[ إبراهيم: 34 ]
فهذه الآية تشمل كل النعم التي نعرفها ولا نعرفها.
وهناك آية ثانية يقول فيها عز وجل:
{ أَلَمْ تَرَوْا أَنَّ اللَّهَ سَخَّرَ لَكُمْ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ
وَأَسْبَغَ عَلَيْكُمْ نِعَمَهُ ظَاهِرَةً وَبَاطِنَةً
وَمِنَ النَّاسِ مَنْ يُجَادِلُ فِي اللَّهِ بِغَيْرِ عِلْمٍ وَلَا هُدًى وَلَا كِتَابٍ مُنِيرٍ }
[ لقمان: 20 ]
فهذه الآية تأمرنا أن ننظر ونتأمل كل النعم التي سخرها الله لنا سواء ذُكرت
في القرآن بشكل مباشر أو لم تُذكر، ينبغي أن نتأمل كل شيء من حولنا،
ونستفيد من هذه النعم ونشكر الله تعالى.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=3&cp=-1&attdepth=3&imgsrc=cid%3a9F2212B4434547279DAD7FFCBAF5FD97%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_58b11294a7f624eb3c03b8dc8fcfd1ac7a3550d2 06734b806653ff3ec6cbdd94&oneredir=1
نعود الآن إلى موضوع الشاي الأخضر فقد توصلت دراسة يابانية إلى أن
شرب الشاي الأخضر يقلّل بشكل ملحوظ من أخطار الوفاة بأمراض مميتة
مختلفة، فقد وجد الباحثون اليابانيون الذين أجروا الدراسة على أكثر
من 40 ألف شخص أن شرب الشاي الأخضر خفض خطر أمراض القلب
والأوعية الدموية القاتلة بنسبة الربع!!
غير أن خبراء أمراض قلب بريطانيين قالوا إن الفوائد قد تكون مرتبطة
بنوعية الوجبات اليابانية ككل والتي تعتبر صحية أكثر من تلك التي يتناولها
الناس في الغرب. ونشرت نتائج البحث في مجلة رابطة الأطباء الأمريكيين.
ويتم إنتاج ما مساحته ثلاثة مليارات كيلومتر مربع من محصول الشاي
سنويا في أنحاء العالم. وتشير الدراسات التي أجريت في المختبرات على
البشر والحيوانات إلى أن للشاي الأخضر له فوائد صحية كبيرة.
وركزت الدراسة التي بدأت عام 1994 على كيفية استفادة البشر من الشاي
الأخضر. وفحص الباحثون من جامعة توهوكو البيانات من 40530 شخصاً
سليماً أعمارهم بين 49-79 في شمالي شرقي اليابان حيث يستهلك الشاي
الأخضر على نطاق واسع. وهناك يشرب نحو 80% من السكان الشاي الأخضر،
أكثر من نصفهم يتناول بين 3 أكواب وأكثر يومياً.
وقد درس الباحثون الأشخاص موضع البحث طيلة 11 سنة
(من 1994 حتى 2005) أي حتى وفاة ما مجموعه 4209 أشخاص من
كل الأمراض.
كما درس العلماء بيانات في مرحلة من سبعة أعوام (من 1994-2001)
ركزوا فيها على الوفيات نتيجة أسباب معينة. فوجد الباحثون أن عدد
الوفيات نتيجة أمراض القلب والدورة الدموية في تلك الفترة كان 892
شخصا بينما توفي 1134 نتيجة مرض السرطان.
وتوصل الباحثون إلى أن الذين استهلكوا خمسة أكواب أو أكثر من الشاي
الأخضر يوميا قلّ لديهم خطر الموت بسبب أي مرض خلال سني الدراسة
الإحدى عشرة بنسبة 16%، وذلك بالمقارنة مع الأشخاص الذين شربوا
أقل من كوب واحد من الشاي الأخضر يومياً. كما قل لدى هؤلاء خطر الموت
بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 26% خلال أعوام المتابعة
السبعة التي تلت المرحلة السابقة. ولم يكن هناك أي رابط بين استهلاك
الشاي الأخضر والوفاة بسبب السرطان.
وطيلة فترة الدراسة تبين للعلماء أن فوائد الشاي الأخضر كانت جلية أكبر
عند النساء. فالنساء اللاتي شربن خمسة أكواب أو أكثر من هذا الشاي يومياً
قلَّ خطر الوفاة لديهم نتيجة أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31%
بالمقارنة مع النساء اللاتي تناولن أقل من كوب منه يومياً.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=8&cp=-1&attdepth=8&imgsrc=cid%3aF9107CB03C714DEC951F7E5FE110291E%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_639eae385b9d72c5f5daebd5c3bd411b750cdc46 8433028e9501e65d3dbf5d49&oneredir=1
وقال الدكتور شينيشي كورياما الذي قاد فريق البحث: أهم ما توصلت إليه
الدراسة أن الشاي الأخضر يطيل أعمار الناس من خلال تقليص خطر
أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن باحثين بريطانيين يقولون إن طبيعة
الوجبات اليابانية تلعب دوراً أساسياً في المحافظة على معدل منخفض من
الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، باعتبار أن اليابان هي من بين
الدول التي يعتبر فيها هذا المعدل الأدنى في العالم.
الوقاية من السرطان
قدرة الشاي الأخضر على محاربة السرطان أكثر قوة وتنوعاً مما كان العلماء
يظنون، وفقا لما يلمح إليه باحثون. ويعرف العلماء بالفعل أن الشاي الأخضر
يحتوي على مواد مضادة للتأكسد يمكن أن يكون لها أثر وقائي ضد
السرطان. ومن المرجح أن المركّبات الموجودة في الشاي الأخضر تعمل عبر
مسارات عديدة مختلفة. ولكنهم اكتشفوا حاليا أن المواد الكيماوية في الشاي
تسدّ الطريق أمام جزيء رئيسي يمكنه أن يلعب دوراً هاماً في تطور
السرطان.
والجزيء المعروف باسم مُستَقبِل هيدروكربون الآريل، والمعروف اختصاراً
باسم "إيه أتش"، لديه قدرة على تنشيط الجينات، ولكن ليس بطريقة
إيجابية على الدوام.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=5&cp=-1&attdepth=5&imgsrc=cid%3aB8E0987CD72F499C9D7060FD0E2E3836%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_d1c8a6d1251cb6fbbe55c8f125cd1853c65dea60 1266319cab74956964887ab0&oneredir=1
ويعطل دخان التبغ ومواد الديوكسين، على وجه الخصوص، وظيفة الجزيء
ما يجعله يطلق العنان لنشاط جيني يحتمل أن يكون مؤذياً.
ووجد باحثون من جامعة روتشستر أن هناك مادتين كيماويتين في الشاي
الأخضر تعيقان نشاط هيدروكربون الآريل.
والمادتان الكيماويتان مشابهتان لمركّبات يطلق عليها إسم فلافونويد،
والتي توجد في القرنبيط الأخضر، والملفوف، والعنب والنبيذ الأحمر،
والتي يعرف عنها أيضاً أنها قادرة على الوقاية من السرطان.
وقال الباحث البروفسور توماس جاسيويز: الشاي الأخضر قد يعمل على
نحو مختلف عما كنا نظنه لكي يقوم بنشاطه المقاوم للسرطان.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=2&cp=-1&attdepth=2&imgsrc=cid%3aB4935A36509F4A39A6214C9D5B91FE8E%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_53980b256674b5f80c2c8bd7061a00ff421c547a 3a0c919e94854caf10020b87&oneredir=1
إن أسباب السرطان معقدة ويمكن لكل من الحمية الغذائية وتركيبتنا الجينية
أن تعملا معاً لكي تؤثرا على خطر إصابتنا بالمرض، ومن المرجح أن
المركّبات الموجودة في الشاي الأخضر تعمل عبر مسارات عديدة مختلفة.
وأظهر فريق روتشستر أن المواد الكيماوية تغلق مستقبلات هيدروكربون
الآريل في الخلايا السرطانية لدى الفئران.
وتشير النتائج الأولية إلى أن هذا الأمر يصدق أيضاً في الخلايا البشرية.
ولكن العلماء يقولون إن النتائج في المختبرات لا تترجم بالضرورة إلى
الحياة اليومية حيث أن العامل الحاسم هو كيفية تفكك الشاي الأخضر في
داخل الجسم.
بالإضافة إلى ذلك، هناك الكثير من الفروقات بين مختلف أنواع الشاي
الأخضر. وقالت الدكتورة جولي شارب،
وهي مسؤولة في قسم المعلومات العلمية في معهد أبحاث السرطان في
بريطانيا:
إن البحث الذي نشر في مجلة "كميكال ريسيرتش إن توكسيكولوجي"
يعطي مواصفات إضافية للشاي الأخضر يمكنها أن تكون نافعة ولكنها
يجب أن تُخضَع لتجارب كما ينبغي.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=11&cp=-1&attdepth=11&imgsrc=cid%3aA8F2760020B64C3390B9C757F1AEC4E9%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_b204994a578d2157a81504552123a20e4c3b3842 7edeb7f8c13d0531529f2233&oneredir=1
إن معهد أبحاث السرطان في بريطانيا يعكف حالياً على إجراء دراسة واسعة
النطاق على الحمية الغذائية والصحة لإجراء بحث على العادات الطعامية
لأكثر من نصف مليون شخص في عشر دول أوروبية لمحاولة الإسهام في
حل هذا التعقيد.
كما أشارت الأبحاث أيضا إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد على التقليل
من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتيزمي وعلى تخفيض معدلات
الكولسترول.
كيف تعالج التهاب المفاصل؟
يقول العلماء إن الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التهابات المفاصل،
أو الروماتزم كما يعرف على نطاق واسع. وهذا النوع من الشاي،
الذي اكتشفه الصينيون قبل نحو خمسة آلاف سنة، يعرف عنه منذ القديم
فوائده العديدة لصحة الجسم. وقد ذكر في الماضي أنه مفيد أيضاً في الوقاية
من أمراض القلب والأوعية الدموية، والجلطات الدماغية، بل وحتى
بعض أنواع السرطان.
ويقول الباحثون من جامعة شيفيلد البريطانية إنهم وجدوا مكونين في الشاي
الأخضر لهما القدرة على الوقاية من بعض أنواع التهابات المفاصل من خلال
عزل نوع من الأنزيمات التي تتلف المفاصل.
ويقول الدكتور ديفيد بوتل من جامعة شيفيلد إن الفحوص المختبرية برهنت
على الفوائد المنظورة لتناول الشاي الأخضر في الوقاية من التهاب المفاصل.
ويؤكد أنه ربما فات الأوان بالنسبة لمن يعاني من التهابات حادة في
المفاصل، لكنه إذا تحول إلى شرب الشاي الأخضر كعادة يومية يمكن أن
يشعر بفوائده لاحقاً. وقالت متحدثة باسم حملة مكافحة التهابات المفاصل
في بريطانيا إن هذا الكشف مثير ومهم، وعلى الناس أن يُقدموا على
تناول الشاي الأخضر المليء بالفوائد والخالي من المضار.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=1&cp=-1&attdepth=1&imgsrc=cid%3a05346FC52A654F53942398E8B9839C1B%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_3084e1b3a8b12a5159e7b0e1693d3e27e78e1f7d 376ae35190e70a7d20288568&oneredir=1
علاج مرض باركنسون
لقد كشف العلماء عن فائدة أخرى للشاي تتعلق بإمكانية توفيره الوقاية من
الإصابة بمرض باركنسون. وقد تمكَّن العلماء من تحديد مادة كيميائية
مضادة للأكسدة في الشاي الأخضر ظهر في السابق أن لها تأثير مضاد
لأمراض مزمنة أخرى. وقد أشارت الأبحاث إلى إن شرب الشاي الأخضر
مرتبط بالتقليل من خطر بعض الأمراض مثل سرطان الثدي والبنكرياس
والقولون والمريء والرئة لدى الإنسان.
ويحتوي الشاي على مادة البوليفينول المضادة للتأكسد التي أظهرت أبحاث
أخرى أنها قد تقي من أمراض القلب. كما أشارت دراسات سابقة أجريت على
حيوانات مختبرية إلى أن مستخلص الشاي الأخضر قد تكون له منافع
في الوقاية من مرض باركنسون،
دون توضيح الآلية التي يجري فيها ذلك. لكن علماء في الأكاديمية الأمريكية
لعلم الأعصاب حقَّقوا تقدماً في تصور الآلية التي تعمل بموجبها مادة
البوليفينول في الحماية من مرض باركنسون.
هذا المرض يسبب فقدان خلايا الدماغ المنتجة لمادة الدوبامين
التي تتحكم بالحركة.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=7&cp=-1&attdepth=7&imgsrc=cid%3a9AFA10E31A0C4C47B02ABF3BC01A86B2%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_f79f7dea411070c5d866a4e34dd907298cda7d07 8093d054fd62d18dcc394fca&oneredir=1
يعتقد بعض الخبراء أن المرضى الذين يواظبون على شرب الشاي
الأخضر أو يتعاطون البوليفينول كمستحضر دوائي قد يتجنبون تطور
أعراض المرض.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=4&cp=-1&attdepth=4&imgsrc=cid%3a212F78CE37B74DFD9F7BB9D3119E4ADA%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_22853811036f97e9ea9d19a690202d8caba64639 830e25b0548d15fcbad39748&oneredir=1
وقال متحدث باسم جمعية مرض باركنسون إن دراسات أجريت حديثاً على الفئران
توصلت إلى أن الشاي الأخضر قد يساعد على حماية الخلايا من
التدمير. وأنه من المفروض إجراء تجارب أخرى على المرضى لمعرفة
ما إذا كان الشاي الأخضر يساعد في مكافحة مرض باركنسون.
وأشار إلى أنه لم يتم تحديد الكمية المطلوب استهلاكها من الشاي الأخضر.
لكن الجمعية اقترحت إمكانية استهلاك الشاي الأخضر إضافة للعلاج
وليس بديلاً عنه وبالتشاور مع الطبيب العام.
فوائد الشاي الأسود
ولكي لا ننسى فوائد الشاي الأسود (أو نظلمه) فقد أكدت دراسة طبية
أمريكية حديثة أن تناول مشروب الشاي يومياً يفيد في زيادة القدرة على
مكافحة الأمراض. وقالت الدراسة،
إن العلماء اكتشفوا مواد كيماوية في الشاي تزيد من قدرة الجسم
على مقاومة الأمراض بنسبة 500 بالمائة. وأوضح الباحثون أن تلك المادة
الكيماوية تحفز خلايا النظام المناعي وتحثها على مهاجمة البكتريا،
والفيروسات، ومسببات الأمراض الأخرى. وقال المشرفون على الدراسة
إن تلك المادة يمكن أن تتحول لدواء وقائي من الأمراض مستقبلاً.
ومن جهته قال الدكتور جاك فوكوويسكي من كلية الطب في جامعة هارفارد
وهو أحد المسؤولين عن البحث:
إنه تمكن بالتعاون مع أحد زملائه من عزل المادة الكيماوية معملياً،
قبل اختبارها على بعض المتطوعين لإثبات قدرتها على الوقاية
من الجراثيم. وتوصل لنتيجة مفادها أن تناول 5 أكواب من الشاي يومياً
يؤدي لزيادة قدرة الجسم على التصدي للأمراض. أما بيني كريس-إيثرتون
المتخصصة في مجال التغذية بجامعة بنسلفانيا فقد أشارت إلى الدراسة
باعتبارها إضافة جديدة للدلائل التي كانت تشير للشاي باعتباره مفيداً في
مجال مكافحة الأمراض. ولكنها في الوقت نفسه، قالت أن هذا العمل يجب
أن يتم تأكيده بدراسات أخرى أوسع نطاقاً.
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=10&cp=-1&attdepth=10&imgsrc=cid%3a4151DB05289547828557760F221F91A5%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_119a15ad8b0e319f5f2fa572094e750a0e2816df 35ae3a1efb76a68947ff44fe&oneredir=1
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=9&cp=-1&attdepth=9&imgsrc=cid%3a02BD308AE7DB4C7A9147AEE386683DFD%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_fb774648c17d96fa06a989d6102d7ca79a15d7de 61ececa64e46006433d48d9a&oneredir=1
في دراسة نُشرت عام 2006 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية تبين
أن شرب كوبين من الشاي الأخضر كل يوم يزيد من قوة التركيز الإدراكي.
ويؤكد بعض الباحثين أنه صدرت أكثر من مئة دراسة علمية عن فوائد
الشاي الأخضر. وفي دراسة نشرت عام 2007 في المجلة الأمريكية
لأبحاث السرطان تأكد وجود مواد في الشاي الأخضر تقاوم التسمم وتقي
من السرطان. وفي دراسات أخرى تبين أن تناول الشاي الأخضر
يقاوم الهرم المبكر، ويقي من مرض الخرف ويحافظ على حيوية الجلد.
أبحاث شعبية
وهناك دراسات أخرى ولكن غير موثقة (بتجارب علمية) تؤكد أن تناول
الشاي الأخضر يخفض الوزن ويساعد الجسم على التوازن الطبيعي،
ويؤثر نفسياً فيؤدي إلى علاج الاضطرابات النفسية، أي أنه مهدئ
للأعصاب، كما تؤكد بعض التجارب أن تناول الشاي الأخضر مفيد للقدرة
على التفكير بشكل أفضل، وهو مفيد لتسوس الأسنان بسبب غناه بالفلوريد،
ويؤكد البعض أنه يرفع طاقة الجسم، وهو مفيد لتعقيم المعدة والأمعاء،
ومفيد أيضاً في تطهير الجسم من الفيروسات والبكتريا الضارة وبخاصة
الجلد، ويقلل من رائحة الفم الكريهة.
كذلك هناك تجارب يقول أصحابها إن تناول الشاي الأخضر يخفض ضغط الدم
ويساهم في تنظيم عمل القلب، ويقي من تصلب الشرايين، ويعالج الربو
والتهاب القصبات الهوائية، وفي الطب الصيني يوصون بشرب الشاي لعلاج
الصداع، وعسر الهضم والاكتئاب، وهو يطيل العمر!!
ولكن تبقى هذه الدراسات للاستئناس وتحتاج إلى تجارب علمية موثقة.
سبحان الذي سخَّر لنا هذا
https://blu002.mail.live.com/att/GetInline.aspx?messageid=cd358e8a-6f87-11e2-a95e-002264c1d54a&attindex=0&cp=-1&attdepth=0&imgsrc=cid%3a5D06E66882ED4AA29FE31B31DADA7A78%40HP PC&cid=b0c83129b6dab6aa&hm__login=a-a-sissi&hm__domain=hotmail.fr&ip=10.15.204.8&d=d6830&mf=0&hm__ts=Tue%2c%2005%20Feb%202013%2011%3a34%3a15%20G MT&st=a-a-sissi%25hotmail.fr%407&hm__ha=01_c61450f3c022be193382a2d23d95b66b83396714 55da1b15414bb3281c0875aa&oneredir=1
لا نملك ونحن نرى هذه الفوائد التي سخرها الله لنا إلا أن نحمد الله تعالى
على نعمه الغزيرة، ولو تلفَّتنا من حولنا نرى في كل شيء خلقه الله فائدة
ما لنا، ونوعاً من التسخير، ولذلك قال تعالى:
{ وَسَخَّرَ لَكُمْ مَا فِي السَّمَاوَاتِ وَمَا فِي الْأَرْضِ جَمِيعًا مِنْهُ
إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآَيَاتٍ لِقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ }
[الجاثية: 13].
ويقول أيضاً:
{ وَإِنْ تَعُدُّوا نِعْمَةَ اللَّهِ لَا تُحْصُوهَا إِنَّ اللَّهَ لَغَفُورٌ رَحِيمٌ }
[النحل: 18].
ملاحظة:
يستخدم علماء الغرب (ومعظمهم من غير المسلمين) مصطلح
"إطالة العمر" فتجدهم يقولون في أبحاثهم إن تناول الشاي الأخضر مثلاً
يطيل العمر، ونود أن نصحح هذه المعلومة ونقول كما قال تعالى:
{ وَمَا كَانَ لِنَفْسٍ أَنْ تَمُوتَ إِلَّا بِإِذْنِ اللَّهِ كِتَابًا مُؤَجَّلًا
وَمَنْ يُرِدْ ثَوَابَ الدُّنْيَا نُؤْتِهِ مِنْهَا وَمَنْ يُرِدْ ثَوَابَ الْآَخِرَةِ نُؤْتِهِ مِنْهَا وَسَنَجْزِي الشَّاكِرِينَ }
[آل عمران: 145]
ولكن نقول أيضاً: إن الله تعالى يسخر الأسباب المناسبة، فإذا كتب الله
لإنسان طول العمر هيّأ له الأسباب مثل أن يسخر له معلومة تكون سبباً في
عمره المديد المقدر له مسبقاً في علم الله.
ولذلك نحن كمسلمين نعتقد أن تناول الشاي الأخضر والصيام وتناول التمر
والمشي إلى المساجد وذكر الله... كلها أسباب طبية ونفسية وإيمانية لزيادة
العمر وتحقيق السعادة التي كتبها الله للإنسان من قبل أن يُخلق،
ولذلك قال:
{ وَكُلُّ شَيْءٍ عِنْدَهُ بِمِقْدَارٍ }
[الرعد: 8].