ديالى الأمورة
20-02-2013, 04:26 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جايبتلكم اليوم ايدام بالدجاج ذقته عند صديقتي لذيذمرررررررررررررررة سئلتها من وين جايبته قالتلي انها تعلمته من وحدة اثيوبية وطلبتها تعلمني اياه ويوم سويتها لزوجي عجبته مرة .فقلت افيدكم واعلمكم شي جديد ولذيذ {"نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
ست حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة
ست حبات طماطم مخلوط مع ثلاث فصوص ثوم
فنجان شاي زيت
مكعب ماجي
شوية ملح وبهارات
دجاجة مقطعة ثمانية قطع
ملعقة من معجون الطماطم
وملعقتين من معجون الفلفل الاثيوبي،)،(هو فلفل احمر بودرة مخلوط بمنكهات كثيرة إذا شفت الردود الحلوة والزينة وإذا تبون طريقنه اعلمكم اياه)
الطريقة:
نضع الزيت في القدر ثم نضع عليه البصل واذا ذبل البصل نحط عليه معجون الفلفل ونحركه وكل مانقصت المويه نزود شوية مويه لازم ياخذ الفلفل فترة في النار بس انتبهي لا ينحرق بعدين نحط الطماطم ومعجون الطماطم والماجي والبهارات والملح ونتركه على النار لين يتسبك ثم نحط عليه الدجاج ونحركه ثم نغطيه ونتركه لين يستوي الدجاج على نار خفيفة واذا استوى نقدمه مع اللحوح وبالعافية عليكم:30:ولاتنسوني من دعائكم.احبكم في الله
جايبتلكم اليوم ايدام بالدجاج ذقته عند صديقتي لذيذمرررررررررررررررة سئلتها من وين جايبته قالتلي انها تعلمته من وحدة اثيوبية وطلبتها تعلمني اياه ويوم سويتها لزوجي عجبته مرة .فقلت افيدكم واعلمكم شي جديد ولذيذ {"نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
ست حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة
ست حبات طماطم مخلوط مع ثلاث فصوص ثوم
فنجان شاي زيت
مكعب ماجي
شوية ملح وبهارات
دجاجة مقطعة ثمانية قطع
ملعقة من معجون الطماطم
وملعقتين من معجون الفلفل الاثيوبي،)،(هو فلفل احمر بودرة مخلوط بمنكهات كثيرة إذا شفت الردود الحلوة والزينة وإذا تبون طريقنه اعلمكم اياه)
الطريقة:
نضع الزيت في القدر ثم نضع عليه البصل واذا ذبل البصل نحط عليه معجون الفلفل ونحركه وكل مانقصت المويه نزود شوية مويه لازم ياخذ الفلفل فترة في النار بس انتبهي لا ينحرق بعدين نحط الطماطم ومعجون الطماطم والماجي والبهارات والملح ونتركه على النار لين يتسبك ثم نحط عليه الدجاج ونحركه ثم نغطيه ونتركه لين يستوي الدجاج على نار خفيفة واذا استوى نقدمه مع اللحوح وبالعافية عليكم:30:ولاتنسوني من دعائكم.احبكم في الله