المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : افخاذ الدجاج



أم البدر
17-12-2003, 05:10 AM
المقادير:

مقادير العجينة
ثلاثة كاسات طحين
بيضة
ملعقتان حليب
فنجال سكر مطحون
ثلاثة ارباع الكاس زيت وماء
ذرة ملح
نصف ملعقة بكنج بودر

مقادير الحشو


دجاج مسلوق ومقطع صغير
بصل
فلفل اخضر مقطع صغير
جزر
فاصوليا مقطع صغير
شبنت مفروم




الطريقة:

الطريقة للعجينة


تخلط البيض و الزيت والسكر والحليب والماء مع بعض ثم نضيف الطحين والبكنج وتعجن جيدا
وتكون عجينه صالحه للفرد وتترك لمدة نصف ساعة


طريقة الحشوة

1-يحمر البصل والجزر والفاصوليا حتى ينضج ثم يضاف الدجاج والبهارات والملح
ثم الفلفل والشبنت ويقلب ويضاف ملعقة جبن



الطريقة


نفرد العجين ونقطعه مربعات ونحضر بطاطس مقشر ومقطع أصابع نضع على زاوية كل
مربع إصبع بطاطس ونضع الحشوة بالوسط ونبد نلف العجينه على بعض بحيث تكون على شكل فخذ دجاجه وهكذا حتى تنتهي العجينه ثم نضعها في البيض و يوضع مع البيض قليل من الفانيلا ثم بالبقسماط مخلوط معه حبتان توست مطحون حتى يعطيها شكل وطعم لذيذ وطري ثم نقليها بالزيت

أمل عمري
17-12-2003, 06:11 PM
أمممم هيئتها كتير طيبة :)

منورة يا أم البدر أنتي ومشاركتك يا بعدي

لا تحرمينا جديدك

تقبلي تحياتي

أوقاتك أمل :)

هديل
18-12-2003, 12:26 AM
تسلم ايديك ام البدر .....

شكلها لذيذة :p

هياتم
18-12-2003, 03:48 AM
اممممممممم
مشكوره أختي أم البدر على هالوصفه اللذيذه والله لايحرمنا من أكلاتك التي لاتقاوم:pizza:

أم البدر
20-12-2003, 04:53 AM
تسلمين امل عمري....:)

أم البدر
20-12-2003, 04:54 AM
وايديك هديل ايضا ..جربها بتعجبك.......

أم البدر
20-12-2003, 04:55 AM
الله يسلمكِ اختى العزيزه.....هياتم

Miss.Reem
23-07-2017, 05:35 PM
يسلمو ماننحرم يالغلا