jood4
02-07-2013, 03:14 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بألف خير تقبل الله صيامنا وقيامنا وصلاح اعمالنا
في شهر رمضان المبارك لا تخلوا سفرة بدون الفول
جربوا هالسنه تسوونه بالبيت انظف واطعم بكثير
وهذه اول مشاركه لي و لا تنسوني من الدعاء
المقادير :
كأس فول مصري مدشوش \ ملعقة طعام عدس احمر \ ربع حبة طماطم مقشرة ومعصورة جيدا
الطريقة :
يغسل الفول جيدا وينقع لمدة 12 ساعة ثم يغسل جيدا
http://www.m5zn.com/newuploads/2013/07/02/jpg//643f3f9120ea01f.jpg
في اليوم التالي يوضع في القدر و يوضع عليه الماء الساخن ملاحظة مهمة ( الماء يكون بأرتفاع 3 اصابع عن الفول بالقدر لان الفول لايحتاج ماء كثير )
http://www.m5zn.com/newuploads/2013/07/02/jpg//a3f6767191e69dd.jpg
يترك حتى يغلي جيدا و يفور الريم ثم نقوم بأزالته بعد التخلص منه
http://www.m5zn.com/newuploads/2013/07/02/jpg//e933aa52a4d73d6.jpg
نضع العدس والطماطم يترك حتى يغلي ثم نصغر درجة الحرارة قدر المستطاع تقريبا اقل من نار الشمعه
يترك على النار من 5 الى 6 ساعات ويقلب في الساعات الاولى كل نص ساعة ثم في الساعتان الاخيرة كل ربع اول 10 دقائق
http://www.m5zn.com/newuploads/2013/07/02/jpg//40a3b336c36e175.jpg
وعند النضج يملح ويجهز عند الغرف بالكمون والسلطة
هي : طماطم , كزبرة خضراء , خل , ليمون , ثوم . كمون , ملح .
http://www.m5zn.com/newuploads/2013/07/02/jpg//7411f458e229cbb.jpg
ممكن مضاعفة الكمية وتفريزه وبالهناء والعافية
في امان الله .
كل عام وانتم بألف خير تقبل الله صيامنا وقيامنا وصلاح اعمالنا
في شهر رمضان المبارك لا تخلوا سفرة بدون الفول
جربوا هالسنه تسوونه بالبيت انظف واطعم بكثير
وهذه اول مشاركه لي و لا تنسوني من الدعاء
المقادير :
كأس فول مصري مدشوش \ ملعقة طعام عدس احمر \ ربع حبة طماطم مقشرة ومعصورة جيدا
الطريقة :
يغسل الفول جيدا وينقع لمدة 12 ساعة ثم يغسل جيدا
http://www.m5zn.com/newuploads/2013/07/02/jpg//643f3f9120ea01f.jpg
في اليوم التالي يوضع في القدر و يوضع عليه الماء الساخن ملاحظة مهمة ( الماء يكون بأرتفاع 3 اصابع عن الفول بالقدر لان الفول لايحتاج ماء كثير )
http://www.m5zn.com/newuploads/2013/07/02/jpg//a3f6767191e69dd.jpg
يترك حتى يغلي جيدا و يفور الريم ثم نقوم بأزالته بعد التخلص منه
http://www.m5zn.com/newuploads/2013/07/02/jpg//e933aa52a4d73d6.jpg
نضع العدس والطماطم يترك حتى يغلي ثم نصغر درجة الحرارة قدر المستطاع تقريبا اقل من نار الشمعه
يترك على النار من 5 الى 6 ساعات ويقلب في الساعات الاولى كل نص ساعة ثم في الساعتان الاخيرة كل ربع اول 10 دقائق
http://www.m5zn.com/newuploads/2013/07/02/jpg//40a3b336c36e175.jpg
وعند النضج يملح ويجهز عند الغرف بالكمون والسلطة
هي : طماطم , كزبرة خضراء , خل , ليمون , ثوم . كمون , ملح .
http://www.m5zn.com/newuploads/2013/07/02/jpg//7411f458e229cbb.jpg
ممكن مضاعفة الكمية وتفريزه وبالهناء والعافية
في امان الله .