ودعتك قلبي
15-07-2013, 04:27 AM
http://img519.imageshack.us/img519/7994/93184846ue9.gif (http://www.bsbslove.com/vb/f12.html)
http://up.hawahome.com/uploads/13738466302.jpg
أخترت طبقي لهذا اليوم // البيتزا // لما من البيتزا من شهرة في كل انحاء العالم..وايضا مذاقها الشهي..
وإليكم عزيزاتي هذه المقادير ...
العجينة ::
5 كاسات دقيق
2 كاس ماء دافئ
1/2 كأس زيت
2 ملعقة كبيرة حليب بودره
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 فنجان قهوة سكر
رشة ملح
http://up.hawahome.com/uploads/13738466305.jpghttp://up.hawahome.com/uploads/13738497322.jpg
الطريقة ::
نضع الخميرة في الماء الدافئ ونتركها قليلا
ناتي بالعجانة ونضع
السكر
الحليب
الماء المخلوط بالخميرة
http://up.hawahome.com/uploads/13738466301.jpg
نخلطهم قليلا ثم نضيف
2 كوب دقيق
ورشة الملح
ونخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
( هنا تكون العجينة شبه سائلة )
ونترك العجينة لمدة 10 دقائق
http://up.hawahome.com/uploads/13738466303.jpg
وبعد مرور الـ10 دقائق نضيف باقي المكونات
الزيت
3 أكواب الدقيق المتبقي
ثم نعجنهم جيدا.
.http://up.hawahome.com/uploads/13738466304.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13738497335.jpg
وبعد العجن تؤخذ العجينة وتترك لتتخمر..(مثل ماهو موضح في الصورة )
http://up.hawahome.com/uploads/13738501342.jpg
مقادير الصلصة ::
بصل
طماطم
كمية من معجون الطماطم
ملح
قليل بهارات
بسباس (فلفل أخضر )
تونة (حسب الطلب )
يؤتى بالقدر ويوضع في الزيت والبصل حتى يحمر ، ثم توضع باقي المكونات ويتم تحريكها حتى تستوي ..
الزينة ::
فلفل ( بيبر )
زيتون
جبنة كرفت مبشورة
جبنة موزاريلا
http://up.hawahome.com/uploads/13738497336.jpg
نرجع للعجينة ونفردها في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة
http://up.hawahome.com/uploads/13738501341.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13738497321.jpg
نضع العجينة المفرودة في الفرن وتترك لتحمر قليلا
ثم تخرج وتوضع الصلصة والزينة
وتدخل مرة أخرى للفرن حتى تستوي وتصبح جاهزة للأكل..
http://up.hawahome.com/uploads/13738466306.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13738497324.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13738497323.jpg
أتمنى أن تكون أعجبتكم الطريقة
ولكم مني أطيب التحايا..http://files2.fatakat.com/2011/3/13005433241283.gif
http://img237.imageshack.us/img237/6117/49170628dr3.gif (http://www.bsbslove.com/vb/f12.html)
http://up.hawahome.com/uploads/13738466302.jpg
أخترت طبقي لهذا اليوم // البيتزا // لما من البيتزا من شهرة في كل انحاء العالم..وايضا مذاقها الشهي..
وإليكم عزيزاتي هذه المقادير ...
العجينة ::
5 كاسات دقيق
2 كاس ماء دافئ
1/2 كأس زيت
2 ملعقة كبيرة حليب بودره
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 فنجان قهوة سكر
رشة ملح
http://up.hawahome.com/uploads/13738466305.jpghttp://up.hawahome.com/uploads/13738497322.jpg
الطريقة ::
نضع الخميرة في الماء الدافئ ونتركها قليلا
ناتي بالعجانة ونضع
السكر
الحليب
الماء المخلوط بالخميرة
http://up.hawahome.com/uploads/13738466301.jpg
نخلطهم قليلا ثم نضيف
2 كوب دقيق
ورشة الملح
ونخلطهم لمدة 5 دقائق تقريبا
( هنا تكون العجينة شبه سائلة )
ونترك العجينة لمدة 10 دقائق
http://up.hawahome.com/uploads/13738466303.jpg
وبعد مرور الـ10 دقائق نضيف باقي المكونات
الزيت
3 أكواب الدقيق المتبقي
ثم نعجنهم جيدا.
.http://up.hawahome.com/uploads/13738466304.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13738497335.jpg
وبعد العجن تؤخذ العجينة وتترك لتتخمر..(مثل ماهو موضح في الصورة )
http://up.hawahome.com/uploads/13738501342.jpg
مقادير الصلصة ::
بصل
طماطم
كمية من معجون الطماطم
ملح
قليل بهارات
بسباس (فلفل أخضر )
تونة (حسب الطلب )
يؤتى بالقدر ويوضع في الزيت والبصل حتى يحمر ، ثم توضع باقي المكونات ويتم تحريكها حتى تستوي ..
الزينة ::
فلفل ( بيبر )
زيتون
جبنة كرفت مبشورة
جبنة موزاريلا
http://up.hawahome.com/uploads/13738497336.jpg
نرجع للعجينة ونفردها في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة
http://up.hawahome.com/uploads/13738501341.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13738497321.jpg
نضع العجينة المفرودة في الفرن وتترك لتحمر قليلا
ثم تخرج وتوضع الصلصة والزينة
وتدخل مرة أخرى للفرن حتى تستوي وتصبح جاهزة للأكل..
http://up.hawahome.com/uploads/13738466306.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13738497324.jpg
http://up.hawahome.com/uploads/13738497323.jpg
أتمنى أن تكون أعجبتكم الطريقة
ولكم مني أطيب التحايا..http://files2.fatakat.com/2011/3/13005433241283.gif
http://img237.imageshack.us/img237/6117/49170628dr3.gif (http://www.bsbslove.com/vb/f12.html)