سلطة بروكلي ... من مطبخ لؤلؤة

[لؤلؤة2005]

سلطة بروكلي

http://up.hawahome.com/uploads/13847253744.jpg (http://up.hawahome.com/)


المقادير :
=====
حبة ونصف بروكلي

3فصوص ثوم مهروسين

2 م ك عصير ليمون

2 م ك خل

نصف ملعقة خردل (مستردة )

ثلث كوب زيت زيتون

ملح - فلفل - قليل فلفل احمر

الطريقة :
=====

نقطع القرنبيط زهرات والعيدان ارباع

نغلي ماء مملح ونضع فيه البروكلي ليغلي 5 : 6 دقائق


http://up.hawahome.com/uploads/13847253741.jpg (http://up.hawahome.com/)


نرفعه ونضعه في ماء بارد ليوقف عملية الطهو

http://up.hawahome.com/uploads/13847253742.jpg (http://up.hawahome.com/)


نرصه في مصفاة والزهور لاسفل نحو ثقوب المصفاة لينقط ماءه 30 دقيقة


http://up.hawahome.com/uploads/13847253743.jpg (http://up.hawahome.com/)


نخفق الثوم والليمون والخل والمسترة والتوابل

http://up.hawahome.com/uploads/13847311411.jpg (http://up.hawahome.com/)


ثم نضع الزيت ببطء مع التقليب حتى تصبح صلصة سميكة

http://up.hawahome.com/uploads/13847311422.jpg (http://up.hawahome.com/)


نضبط الملح ونضعع التتبيلة على البروكلي ونقلبهم


http://up.hawahome.com/uploads/13847311423.jpg (http://up.hawahome.com/)

نتركه بالتتبيلة 5 : 10 دقائق لينقع ويشرب التتبيلة وممكن وضعها ساعة بالثلاجة وتقدم .

http://up.hawahome.com/uploads/13847253744.jpg (http://up.hawahome.com/)


========

[منارة الكون]

مممممممممممممممممممممم
ياسلام
ماشاءالله ماشاءالله
اليوم رح اشتري بروكلي وأعملها
لانه كثير مفيد
وهالوصفة سهله ولذيذه
مشكوووووووووورة حبيبتي

[aroooma]

عواااافي شغل جمييييل ماشاء الله

[قطرة ندى]

اموت على البروكولي يا عسل

شهيتيني

[اسماء بحر]

ما شاء الله

تسلم ايدك لؤلؤتنا

هى اكيد مفيدة بس حد يقنع الولاد الله يهديهم

فى انتظار المزيد من الاطباق الطعمة يا جميل

[زهور 1431]

روعه ... تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم ..
بارك الله فيك .يالغلا ..

[Shimaa Radwan]

ياسلام على الروووووووعة والجمالتسلم الايادى الحلوة يالولةفى انتظار ابداعاتك دوما يا قمر

[نور...الايمان]

ماشاء الله
اللاوان رااائعة تبارك الرحمن
والطبق ولااحلى
ربى يديم النعمة عليكم

[سكون الليل 90]

يم يمي

تسلم الايادي

[ورداات]

لززززيزززه بحب البروكلي

[الجودها]

يسلمووووووو الايادي

[تلسكوب]

رااااااااااائعة
http://up.hawahome.com/uploads/13847253744.jpg

يا سلام على الفن والاناقة

[عطر الشرق]

​http://forum.hawahome.com/clientscript/ckeplugins/picwah/images/extra124.gif

[Miss.Reem]

تسلمى يالغلا ماننحرم