(7) دورة المعجنات : فطيرة البيتزا

[Shimaa Radwan]

فطيرة البيتزا

الفكره أخذتها من الاخت خفوقه نت مع بعض التعديلات

المقادير

مقدار من العجينة السابقة ( الطريقة في الدرس (5): اضغطي هنا (http://forum.hawahome.com/t458896.html) )

صلصة البيتزا او كاتشاب مع بعض الاعشاب الجافه ( زعتر او روزمارى او ...... )
جبنه موزاريلا او شيدر
( الحشو اختيارى )
جبنه فيتا
بصل أخضر

الطريقة

نوقد الفرن على درجة حرارته 400 فهرنهيت او 200 درجه مئويه قبل البدء فى فرد العجينة

نفرد العجينة ونضع جميع المكونات عليها

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1287783664.jpg

نطويها بالشكل ده

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1287783734.jpg

وبعدين كده


http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1287783963.jpg


نضعها فى صينيه ( ولسهولة حملها ممكن نلفها بالشكل ده )

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1287783901.jpg

نسيبها تخمر شوية وندهن الوجه بالحليب والسكر
ونرش عليها جبن شيدر مبشور

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1287784071.jpg

نخبزها فى حار الى ان تنضج و تأخذ اللون المطلوب

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1287784113.jpg

تقطع وتقدم ( يفضل قطعها وهى بارده لتحتفظ بالشكل الجميل وتسخن قليلا بعد التقطيع)


http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1287784161.jpg


http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1287784207.jpg


وبالهنا والشفا