اراشي
31-01-2014, 09:19 AM
أرز بخلطة البطاطس مسابقة الربيع
http://up.hawahome.com/uploads/13911480031.jpg (http://up.hawahome.com/)
المقادير
4 ك رز حبه طويله
م شاي هيل -ربع كاسه خل ابيض
م شاي فلفل ابيض
م شاي ملح اليمون
م شاي كمون
2 م طعام صلصة طماطم
ربع كاسه زيت
2 بصل مفروم ناعم
4 ك مرق دجاج
3 فص توم
مكعب ماجي
3 الى 4 حبات بطاطس مقطع مكعبات صغيره ومقليه
دجاجه او دجاجه ونص مقطعه الى قطع صغيره بدون عظم او جلد
ربع ك زيت للارز
الطريقه
نغسل الدجاج ونقطعه وينقع في خل وملح ويصفى ثم نقليه في شوية زيت بدون ان يتغير لونه
نغسل ارز وننقعه في مويه حاره
http://up.hawahome.com/uploads/13911480032.jpg (http://up.hawahome.com/)
نبدء نحمر البصل في الربع كاسة الزيت بعد ما يذبل ويتحمر نضيف له الثوم والصلصه والملح اليمون والبهارات والماجي ويقلب ثم نضيف له الدجاج والبطاطس ويقلب ثم نضيف له نص ك مويه ونقلبه ونخليه ع جنب
http://up.hawahome.com/uploads/13911480033.jpg (http://up.hawahome.com/)
نعمل الرز
نصفيه من موية النقع ونحطه ع النار ونضيف له المرق والخل والملح وزيت ونخليه ع نار هاديه حتى يتشرب مويه وينضج
بعدها نضيفه ع خلطه البطاطس ونشغل الفرن
http://up.hawahome.com/uploads/13911480034.jpg (http://up.hawahome.com/)
نعمله حمام مائي
نحط صينيه فيها مويه حوالي كاستين وننزل القدر الرز فيها ونخليه بلفرن حوالي نص ساعه
http://up.hawahome.com/uploads/13911480035.jpg (http://up.hawahome.com/)
بعدها نقلبه لتقديم مثل المقلوبه
وعليكم بالف عافيه
http://up.hawahome.com/uploads/13911480036.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13911489131.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13911480031.jpg (http://up.hawahome.com/)
المقادير
4 ك رز حبه طويله
م شاي هيل -ربع كاسه خل ابيض
م شاي فلفل ابيض
م شاي ملح اليمون
م شاي كمون
2 م طعام صلصة طماطم
ربع كاسه زيت
2 بصل مفروم ناعم
4 ك مرق دجاج
3 فص توم
مكعب ماجي
3 الى 4 حبات بطاطس مقطع مكعبات صغيره ومقليه
دجاجه او دجاجه ونص مقطعه الى قطع صغيره بدون عظم او جلد
ربع ك زيت للارز
الطريقه
نغسل الدجاج ونقطعه وينقع في خل وملح ويصفى ثم نقليه في شوية زيت بدون ان يتغير لونه
نغسل ارز وننقعه في مويه حاره
http://up.hawahome.com/uploads/13911480032.jpg (http://up.hawahome.com/)
نبدء نحمر البصل في الربع كاسة الزيت بعد ما يذبل ويتحمر نضيف له الثوم والصلصه والملح اليمون والبهارات والماجي ويقلب ثم نضيف له الدجاج والبطاطس ويقلب ثم نضيف له نص ك مويه ونقلبه ونخليه ع جنب
http://up.hawahome.com/uploads/13911480033.jpg (http://up.hawahome.com/)
نعمل الرز
نصفيه من موية النقع ونحطه ع النار ونضيف له المرق والخل والملح وزيت ونخليه ع نار هاديه حتى يتشرب مويه وينضج
بعدها نضيفه ع خلطه البطاطس ونشغل الفرن
http://up.hawahome.com/uploads/13911480034.jpg (http://up.hawahome.com/)
نعمله حمام مائي
نحط صينيه فيها مويه حوالي كاستين وننزل القدر الرز فيها ونخليه بلفرن حوالي نص ساعه
http://up.hawahome.com/uploads/13911480035.jpg (http://up.hawahome.com/)
بعدها نقلبه لتقديم مثل المقلوبه
وعليكم بالف عافيه
http://up.hawahome.com/uploads/13911480036.jpg (http://up.hawahome.com/)
http://up.hawahome.com/uploads/13911489131.jpg (http://up.hawahome.com/)